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みるみんくTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,019件フォロワー5,487人

4.1

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.1
サービス3.6
雰囲気3.6
CP4.1
酒・ドリンク3.6

2018/10訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス3.6
雰囲気3.6
CP4.1
酒・ドリンク3.6

￥10,000～￥14,9991人

きちんと、丁寧に☆

好みの合うお友達からも良いと聞いていたので、
気になっていたこちらへ。

割りと直前での予約だったのですが、
タイミング良く伺えました（＾-＾）

明るい木目の店内は、
カウンターと、
テーブル席も。

ディナーは￥8000、￥10000、￥12000。

今回はランチもあったので￥8000で、
お願いしました(^_^;)

お話が中心の食事だったので、
レビューは簡単に。。。

●毛蟹の玉蒸し
叩きオクラ

とろんとろんです。

●クエのお椀
キクラゲ、
茗荷と芽ネギ

塩味が強すぎず、
淡い吸い地が好み♪

●お造り

マコガレイ
肝とエンガワ

ポン酢でいただきます。

●お造り

縞鰺

生姜と、卵黄醤油で。

キリッと美味しい。

●八寸

もずく酢
とうもろこしの共和え
銀杏の揚げ物
茗荷のお寿司
玉子カステラ
鬼灯
川海老の塩焼き
鴨の焼き物
無花果のクリームチーズ

このお値段で、
この細やかさは素晴らしいですね。

●太刀魚の塩焼き
京都山科唐辛子

ふっくらと、
炭火で香ばしく焼き上げています。

●鱧の煮物
鬼怒川茄子、
緑竹、
原木椎茸

あんかけで。

●お食事
土鍋ご飯
じゃこ、
おかか、
香の物、
赤出汁

ん、お米美味しい♪

広島県のコシヒカリと、
ミルキークイーンのブレンドで、
あまり流通量してないものだそう。

親子丼とのチョイスだったので、
私は白いご飯にして、
親子丼は少しいただいたのですが、
これがまたとても美味しかった！

次回は親子丼がっつりいただきたいかも☆

●水菓子
マンゴー、
メロン、
桃の蜜煮、
白ワインのジュレ、
新生姜のソルベ

最後まで、手が込んでいますね。

市場がお休みの時期だったので、
和食はやめておこうかなとも思ったのですが、
全く問題なく、
￥8000でもとても満足のいく内容でした。

今回は大将とお話しする機会があまり持てなかったので、
今度はお話しできるとイイなぁと思います☆

7

毛蟹の玉蒸し

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7

クエのお椀

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8

太刀魚の塩焼き京都山科唐辛子

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八寸

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5

マコガレイ肝とエンガワ

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6

縞鰺

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7

鱧の煮物鬼怒川茄子、緑竹、原木椎茸

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7

お食事

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6

マンゴー、メロン、桃の蜜煮、白ワインのジュレ、新生姜のソルベ

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6

がいかん

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	津の守坂小柴
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-6273-0195
予約可否	完全予約制キャンセルの場合、予約日の3日前から御予約代金の１００％を頂戴いたします。ワインのお持ち込みは事前にお問い合わせ頂けますようよろしくお願い申し上げます。シャンパーニュ、白ワインは1本4,000円、赤ワインは１本4,500円、日本酒の一升瓶は6,000円の持ち込み料を頂戴いたします。貸し切りの場合最低人数7名様より23,000円のコースより承らせていただきます。
住所	東京都新宿区荒木町15 サンシャトー四谷203 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営新宿線曙橋駅徒歩5分地下鉄丸ノ内線四谷三丁目駅徒歩8分曙橋駅から249m
営業時間	■ 営業時間［水、土］ランチ12:00〜14:30(前々日までの要予約） 12時スタートとさせて頂いております。［月〜土］ディナー18:00～22:30(最終入店21:00) 開店時間が変動する場合がございます。 ■ 定休日店休日(4月7日、21日、28日、29日）臨時営業（5月3日（祝））お気軽にお問い合わせください。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9810459377632 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	12席（カウンター8席、テーブル4席　貸し切り応相談）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙外で喫煙可
駐車場	有近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ドリンク持込可
お子様連れ	中学生以上は可能でございますが、大人の方と同じお料理代金いただきます。また、初来店のお客様のお子様のご来店はご遠慮いただいております。
オープン日	2016年9月
初投稿者	むすぬ（763）