会員制、日本酒を堪能させていただけるお店。
会員であるマイフォロワーのよーぜふ(K)さんにお誘いいただき、3人でこちらにやってきました。4320円の料理4種とお酒4種のセットをお願いし、その後、何品か注文して日本酒を楽しませていただきました。今月の料理4種は、
　ボルシチ、トルティーヤ、鮭のカツレツ、カプレーゼ
で、お酒は順に、flight of wharf（ボルシチと共に）、櫛羅（くじら、トルティーヤと共に）、よ右衛門（「よ」は「酉ヘンに与」、鮭のカツレツと共に）、Il boschetto(イル・ボスケット19、カプレーゼと共に）をいただきました。
日本酒が、いただくグラスの形でも香りの伝わり方や味わいが違う、ということを体験させていただきましたよ。

さらに、幹事様のチョイスで、もう4種類の料理を。
　山うに豆腐、穴子の一夜干し、南瓜のグラタン、カチョカバロチーズの炙り
ですが、鍋島＆丹沢山というお酒をいただきました。
山うに豆腐は、お酒が進みますねぇ。穴子はもちろん、グラタンもカチョカバロもとてもおいしくて、しかも日本酒に合うのが驚きです。

素晴らしい日本酒の世界を味わうことができ、満足しました。
とてもおいしかったですし楽しかったです。幹事様ならびに同席させていただいた美しいお方に感謝申し上げます。

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flight of wharf

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サワークリームを落としたボルシチ

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トルティーヤ

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櫛羅withトルティーヤ

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鮭カツ

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酔右衛門with鮭カツ

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カプレーゼとIl boschetto

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山ウニ豆腐

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鍋島with山ウニ豆腐

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南瓜のグラタン

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穴子の一夜干し

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カチョカバロチーズの炙り

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丹澤山

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丹沢山

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内観

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内観：日本酒flight of wharf

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メニュー：今月のお通し

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	卯水酉（【旧店名】animism bar 鎮守の森）
受賞・選出歴	居酒屋百名店 2022 選出店食べログ居酒屋百名店 2022 選出店
ジャンル	居酒屋、鍋、日本酒バー
予約・お問い合わせ	050-5596-3924
予約可否	予約可コースや鍋のご利用をご検討の場合、事前のご予約をお願いしております。
住所	東京都新宿区四谷3-11-17 第二光明堂 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	迷った際は、070-1228-0020へお電話下さい。東京メトロ丸の内線・四谷三丁目駅2番出口が最寄りです。地上に出て右側・新宿方面へ向かっていただくと、右側に「日高屋」さんがありますので、その手前の路地を右に曲がるとすぐ左に黒い壁面に杉玉（緑の円状のもの）の絵が見えます。その黒い壁の階段を降りた所（地下1階）が当店でございます。入り口右のインターフォンで呼び出していただくと扉が開きます。四谷三丁目駅から118m
営業時間	月・火・水・木・金 17:00 - 23:00 土・日・祝日 15:00 - 23:00 ■ 定休日年末年始
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7011101058861 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	30席（テーブル５卓、カウンター６席）
最大予約可能人数	着席時 30人、立食時 30人
個室	無個室・半個室はございません。ご予約時ご注意下さい。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無すぐ隣にコインパーキング有り
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題、3時間以上飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ハッピーアワー
お子様連れ	子供可基本ポリシーとしてお子様連れのご利用はご遠慮頂いております。ただし、早い時間帯(土日祝、15時〜19時退店)で、他のお客様のご迷惑にならないようでしたらご利用可能と考えております。他のお客様のご迷惑になっていると当店で判断した場合は退店頂く場合もございます。ご了承下さい。
ドレスコード	お酒の香りを楽しんで頂くため、過度の香水などの強い香りは他のお客様の御迷惑になりますのでご遠慮ください。場合によっては入店をお断りする場合もございますのでご了承下さい。
ホームページ	https://www.google.com/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13194182/top_amp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/u_mi_dori/?hl=ja
オープン日	2021年2月8日
電話番号	070-1228-0020
備考	お上着、お荷物のお預かりスペースがございませんので、可能であれば軽装でのご来店にご協力お願い致します。
初投稿者	飲みニスト0430（3267）