自分の味覚に驚いてしまった : 鯛塩そば 灯花 本店

公式

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こだわりの鯛出汁スープが自慢！

鯛塩そば 灯花 本店

（とうか）
最寄り駅：
曙橋駅
[ 東京 ]
ジャンル：
ラーメン
つけ麺
予算：

～￥999

～￥999

店舗情報（詳細）

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ちー＆りー
ちー＆りー口コミ7,777件フォロワー1,042人

3.0

￥1,000～￥1,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2020/12訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.3
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
￥1,000～￥1,9991人

自分の味覚に驚いてしまった

夕方約束の四ツ谷で仕事を終えたら、夕食に宿題店に向かおうと思ったのですが、
思ったより時間がかかり、急いでその店に近い駅に行ける路線の駅へ歩いてた途中、
その店のL/Oの時間に間に合わない事が判り・・・（時短要請の為）
家に帰るには戻らなきゃならない・・・
その途中どこかで食べて帰ろうと思ったけど、チェーン店以外はやっぱり時短要請に合わせて
もうおしまい状態（TT)
食べログったら、こちらのお店が出てきたので行ってみました。

外から覗くとL字型のカウンターだけのラーメン屋さん。
扉を開けて中に入るとアルコール消毒を促されました。
ラーメンだけにする？それとも・・・
券売機で少々悩みましたが、次来れるかわからないのでセットにしちゃいました(^^

先客2名、女性もいらっしゃいました。
席はスタッフに指定されました。足元には荷物を入れる籠が用意されてました。
ご飯の量をリクエストできるのは嬉しいですね。
当然、多目にお願いしましたけど(^^;

届いたどんぶりは凄く綺麗ﾟﾟ+｡:.ﾟﾜｧｫ(*'▽｀人)ﾟ.:｡+ﾟ
デポから麺を整える様子とか、料亭っぽいお店に合っているような。
まずはスープを飲むと、やさしい魚出汁の味わい。
細いストレート麺、麺リフトしようにも絡み合って上手く持ち上がらんﾟ(´ε｀；)ｳｰﾝ…
これはyoutuber泣かせだなｗ
で、麺を食べるとスープが・・・魚を炙った味と香りが持ち上がってきました。
あれ？さっきと違うじゃん！？ﾟΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ
まずは麺を食べ進めます。
麺の量が思ったより多かった。

（　´∀｀）　「スープを入れて食べてください」
と言われた”鯛茶漬”
ゴマダレを纏った真鯛、仕込後に冷蔵庫に保存されていた小鉢の身は乾燥無く美味しそう。
ビールのお供にしたいと思ったけど、そしたら鯛茶漬にならないし(^^;
ご飯の上に並べ、残ったタレに少しスープを入れて溶いてから茶碗へ。
後は残ったスープを茶碗に移して鯛茶漬の出来上がり(^o^)
スープを投入する前に切り身とご飯で一口楽しめば良かったかな？
と思いつつ、鍋の〆の感覚で美味しくいただきました。

余計なことですが、雰囲気が良かったので冷蔵庫の扉の音や器の扱いが雑で、
重ねる音が響いたのがすごく気になりました。

  • 鯛塩そば 灯花 -
  • 鯛塩そば 灯花 -
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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
鯛塩そば 灯花 本店（とうか）
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ジャンル ラーメン、つけ麺
予約・
お問い合わせ

050-5597-3604

予約可否

予約可
住所

東京都新宿区舟町12-13 石原マンション 1F

鯛塩そば 灯花 本店 - 地図
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交通手段

都営地下鉄新宿線【曙橋駅】徒歩２分
東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】徒歩４分

曙橋駅から182m
営業時間
    • 11:00 - 22:00

      L.O. 21:50

  • ■ 営業時間
    【通し営業】
    【年中無休】

    ■定休日
    無休
予算

～￥999

～￥999

予算（口コミ集計）
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

（PayPay）

席・設備

席数

8席

（カウンター8席）

個室

無

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

有

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と

こんな時によく使われます。
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ホームページ

https://ramen-toka.com

公式アカウント
https://twitter.com/siotoka https://www.instagram.com/ramen_toka
オープン日

2015年4月27日
電話番号

03-3354-3303

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初投稿者

mac5mac5（825）

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