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たおやかなお料理に、心奪われる
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フォアグラとフランボワーズのテリーヌ 鮪のタルタルとキャビアのタルト
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七国峠の玉子のウッフブイェ トリュフの香り セップ茸の泡
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ラングスティーヌのカダイフ巻 アメリケーヌソースで仕上げたリゾット
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鰆と帆立の白菜包み 浅利とサフランのエミュルション
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フランス産 鴨のロティ ポルト酒のソース]
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パッションフルーツ香るガトーショコラ キャラメルオレンジのアイス
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冬いちごのペール ノエルとピスタチオのフィナンシェ
![ジュー ドゥ マルシェ - フランス産 鴨のロティ ポルト酒のソース]](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/78519/640x640_rect_78519752.jpg "ジュー ドゥ マルシェ - フランス産 鴨のロティ ポルト酒のソース]")
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モラヴィア
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モラヴィアさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ジュー ドゥ マルシェ（Jour de Marche）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-9584 |
| 予約可否 |
完全予約制 お任せコースのみのご用意となりますため、事前にお苦手な食材、アレルギー等お伺いしております。直前のご予約や来店時の変更は対応できない場合もございますのでご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営新宿線「曙橋駅」A4出口より徒歩3分 曙橋駅から339m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8810266110410 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
10% |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター6席 テーブル8席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 12人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お店の前に駐車スペースありますが当店の契約ではありません。お近くのコインパーキングにお停め下さい。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
6才以上 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年4月16日 |
| 電話番号 |
03-6380-5234 |
| 備考 |
キャンセル料について |
| 初投稿者 |
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クリスマスシーズンに、こんな素敵なレストランに、伺ってしまいました。
以前敬愛するレビュアー様のご投稿を拝見して、早速BMいたしておりましたが、
その事を話した友人が、しっかり予約を取って下さいました。持つべきは食べ友様(@^^@)
さて当日・・・
想像はついていましたが、周りはお若いカップルばかり。もうなんだかごめんなさい m(__)m
ですがですが、気恥ずかしさを乗り越え、しっかり楽しむことにいたします。
こちらは六本木「テロワール」修行され、リヨンに渡った女性シェフのお店。
女性だからというひいき目は申し上げたくないのですが、心が行き届いたそのお料理はたおやかでロマンチック。
女性は心をわしづかみにされそうです。
さらに、食器のメインは大好きなスガハラ♡!!。 ニコニコが止まりません。
この日はクリスマスの特別メニューにワインのスペシャルペアリングをお願いいたしました。
◇アミューズ フォアグラとフランボワーズのテリーヌ 鮪のタルタルとキャビアのタルト
白い箱に入って登場。思わずキャッと喜んでしまいました。
キャンディのように包まれたテリーヌは滑らかで、フランボワーズも仄かで美味。タルトもキラキラと可愛らしいのですが、しっかりお酒の進む仕様です。
◇前菜 七国峠の玉子のウッフブイェ トリュフの香り セップ茸の泡
大好きです、これ!!ポーチドエッグに絡まるセップ茸の香りと塩加減が絶妙。トリュフも合わない訳がありません。
◇ラングスティーヌのカダイフ巻 アメリケーヌソースで仕上げたリゾット
楽しみにしていた、スペシャリテのリゾット。
美しいラベンダーカラーは古代米から。美しさに溜め息をつきつつも、大好きなラングスティーヌに食指が動きます。
サクサクの食感のあと、味の濃さがしっかり味わえるラングスティーヌ。
野菜たちの味わいもしっかり生かされ、美しさだけではなくそれぞれに意味があることに感動。
◇鰆と帆立の白菜包み 浅利とサフランのエミュルション
なるほど、味がボケがちな白菜に、浅利のはっきりしたお出汁が絡まり、これも本当に美味しい!
◇フランス産 鴨のロティ ポルト酒のソース
抜群の火入れに、根セロリのピュレ、ポルト酒が絶妙。
◇パッションフルーツ香るガトーショコラ キャラメルオレンジのアイス
◇冬いちごのペール ノエルとピスタチオのフィナンシェ
可愛い・・・・・
店内は満席。厨房内にお手伝いの方がチラホラ見えたようですが、基本的にシェフお一人と、サービスの男性お一人で回されている様子。忙しそう・・・。
今回のお料理も、驚きの連続ではありましたが、これは平日にゆったり伺ってみたい、という課題が残りました。
今回はクリスマス向けの10,000円のコースでしたが、普段はもっとリーズナブル。
気軽に楽しめて、幸せな気持ちになれること受け合いです。
というわけで、素敵なクリスマスディナーをありがとうございました。
また伺います(^^)/~~~