Name: 鶏豚骨 一學
Address: 四谷3-9, 新宿区, 東京都, 1600004, JP
Telephone: 03-6457-7621
Price range: ～￥999
Rating: 3.55

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稲樹庵口コミ968件フォロワー388人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク-

2018/04訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

鶏塩ソバは見た目キレイ・味はつくねもチャーシューもスープもガツンと濃いめで塩分チャージ度高い。熱中症対策にも効きそうです(極めて個人的な見解）

【本日の注文】ランチ
［一學セット］980円
鶏塩ソバ・豚めし・餃子4個
四谷三丁目駅前の駅近で15時以降のランチタイムサービスありはとても助かります。
☆塩鶏ソバ
見た目きれい、具材も豊富で嬉しいです。麺は中ストレートで食べ応えがあります。
・鶏チャーシュー
黒胡椒がアクセント。プリプリ感、柔らかで厚みがあり個性的な美味しさです。
・鶏つくね
かなりパンチがきいている食べ応えとインパクトあり。これだけでも白飯いけそうな味です。
・スープ
旨味と香りはとてもよいですが、塩分かなり濃いめです。
・柚子皮・水菜・メンマ
水菜嬉しいです。サラダ代わりに山盛りあってもよいくらいです。100円でパクチーオプションもあったので、次はそのあたり追加してみたいです。
個人的な好みとしては塩気7割カット位で…それぞれの具材がとにかく美味しいので、できればもう少し素材感をダイレクトに味わってみたいラーメンでした。まとめとしてはそれらをつなぐ柚子皮の香りが本当に善くて、このラーメン食べてよかったなあという感想。
☆餃子
厚めの皮でもっちりした食べやすい餃子です。
☆豚めし
薄めチャーシュー1枚とゴロゴロチャーシュー2個、葱、水菜、こってりしたタレに少なめご飯。ラーメンのお供に丁度良い量。
こちらのメニュー見た目、女性受け抜群だと思います。店内も女性率かなりでした。しかし残している方が…偶然だと思いますが短時間で複数人いました。美味しいし、見た目とバランスは絶対好きなんだけど…この味の濃さを「背徳感の甘美さ」「不健康無理」と受けとるのか、みためのきれい系に釣られての入店後「裏切られた」と感じるか「ドンピシャ」と感じるかはかなりの振り幅があると思われるお店でした。これから夏になれば塩分補給は大事ですし、塩味も体調的に受け入れやすくなるので好みはさておき評価は変わりそうです。改めてレビューをみていると味が変わっているようですし、四谷というデスクワーク中心の街のラーメン屋さんとして今後の進化が気になります。限定冷やしがでる時期にまた来たいです。
個人的な趣向を書いてしまいましたが、ガッツリしっかりな味を好む方には間違いなくおすすめです。夜遅くまで営業されているようなので、〆に立ち寄る方には支持されそうですね。
こちらのレビューのメインにあげられている鶏豚カプチーノスープとは全く別のインパクトで興味深いお店でした。ごちそうさまです。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鶏豚骨一學
ジャンル	ラーメン、餃子、つけ麺
お問い合わせ	03-6457-7621
予約可否	予約不可
住所	東京都新宿区四谷3-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄丸の内線　四谷三丁目駅出口1　徒歩10秒四谷三丁目駅から56m
営業時間	11:00 - 04:00 ■ 定休日無
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	11席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、カクテルあり
料理	健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2015年2月27日
お店のPR	丸の内線四谷三丁目駅から徒歩10秒。鶏と豚を合わせた濃厚鶏豚ソバとあっさり鶏塩ソバが一押し鶏と豚骨の旨さを合わせたスープをオーダーごとに泡立て、カプチーノの様に真っ白いスープに仕上げました。クリーミーな口当たりが絶品の一押し、鶏豚ソバ。鶏がらのみを使用したあっさり鶏塩ソバも人気です。 ...
初投稿者	デイルス・マイビス（4817）