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[月] 11:30 - 15:00 [火] 11:30 - 15:00 [水] 定休日 [木] 定休日 [金] 定休日 [土] 11:30 - 16:00 [日] 11:30 - 16:00 ■ 定休日水曜日、木曜日、金曜日(祝日も休み) お店情報を見る

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注文：中華そば（並）¥1,300- 支払い方法：券売機（現金のみ・新紙幣不可）こちらのお店がオープンした頃から訪問していますがこちらのお店は1度に作るラーメンは2杯。都度麺を竹で打ち、手で揉んで〜、スープは小鍋で温め、追い鰹出汁をさらに追加して〜ととても丁寧なので食べたければ時間に余裕がないとなのです！そんな訳で？待ってでも食べたいという気持ちもMAX、時間に余裕もあるし〜と久しぶり... お店の口コミを見る

中華そば 葉山 (牛込柳町/ラーメン)

**2025**年3月
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**2025**年5月
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中華そば葉山

3.71
口コミ 564 人
保存 19629 人

最寄り駅：

牛込柳町駅

牛込柳町駅×ラーメン

[ 東京 ]

東京×ラーメン

ジャンル：

ラーメン

予算：: ￥1,000～￥1,999
～￥999

定休日：: 水曜日、木曜日、金曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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口コミ？

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ビールは１日２Ｌまで

口コミ 199件フォロワー 515人

ピックアップ！口コミ

酒田ラーメンに近いものをいただけるとの情報をもとに伺ってみました。平日の13時前で3人並びでしたので20分ほど店外の椅子に座って待ちます。道路を眺めていると時間はあっという間に過ぎますね。春らしくなってきたので寒すぎず良きでした。入り口入って左側に券売機があります。新... 詳細を見る

60？

2025/03 訪問

1回
早稻田の文士

口コミ 291件フォロワー 459人

誠實さが伺へる絶品な中華そばとホスピタリティ

本日（令和七年二月二十五日、火曜日）は東京都新宿區市谷藥王寺町にあります「中華そば葉山」さんにて、御晝を頂きました。此方はもう何年もまへから氣になつてゐた御店です。が、この... 詳細を見る

47？

2025/02 訪問

1回
めんくいうさぎ

口コミ 148件フォロワー 48人

丁寧に作られる旨み分厚い中華そば♪

注文：中華そば（並）¥1,300- 支払い方法：券売機（現金のみ・新紙幣不可）こちらのお店がオープンした頃から訪問していますがこちらのお店は1度に作るラーメンは2杯。都度... 詳細を見る

9？

2025/02 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	中華そば葉山
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都新宿区市谷薬王寺町1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営大江戸線「牛込柳町」駅(東口)から徒歩3分牛込柳町駅から157m
営業時間	月・火 11:30 - 15:00 土・日 11:30 - 16:00 水・木・金定休日 ■ 定休日水曜日、木曜日、金曜日(祝日も休み) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	7席（全てカウンター席（キッチン側4席、窓側3席））
個室	無
貸切	不可
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://twitter.com/s_kohjun
オープン日	2014年10月10日
備考	・山形県酒田市出身の主人の齊藤幸純氏が、懐かしの酒田ラーメンを独学で再現。中学時代の思い出の味だそうです。・麺にコシを出すため、オーダーごとに麺を青竹で踏みます。・売り切れ閉店した際は、公式Twitterで告知されます。・☆スープは➀鶏ガラ、➁豚ガラ、➂節・煮干し系で出汁抽出。完全無化調☆ ・☆麺も完全自家製、手打ち＋調理直前の青竹踏み☆
初投稿者	くぼゆう（1771）
最近の編集者	たけしれんこん（0） ... 店舗情報（'24/04/27 13:45）テセウス・スキャマンダー（2） ... 店舗情報（'24/02/06 19:43）編集履歴を詳しく見る