Name: 油そば専門店 GACHI
Address: 住吉町7-10 曙企画ビル 1F, 新宿区, 東京都, 1620065, JP
Telephone: 03-6380-4874
Price range: ～￥999
Rating: 3.55

この口コミは、麺’ｓ倶楽部さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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麺’ｓ倶楽部Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,679件フォロワー4,180人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/02訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

きりっとした醤油ダレ、もちもち自家製麺、調味料で自分の味に！

人気の油そば店へ。
油そばって、どこもそれほど変わらないイメージがあるが。
でも確かに美味しいお店って美味しいでしょね。

２月夜、19時頃　曙橋駅から直ぐ。おや、さぬきうどんやさんが、閉店してことは知っていましたが、
２/１（この日）からうどん屋さんが、オープンしているではありませんか！登録しておきます。

さて、こちらに到着。店舗の横には「自家製麺」の文字。店外の食券機で購入します。
はじめてなので、イベリコ油そば700円を購入。

行列も無くすんなり店内へ。カウンターと奥にテーブル席。カウンターが空いているので着座。
チケットを出します。直ぐに、麺量を聞かれます。大盛は無料ですので大盛に。

10分弱くらい待って、ご対麺。
低温調理でピンク色のイベリコチャーシュー2枚、メンマ、青ネギ、カイワレ、ナルト、刻み海苔。
早速。

麺はもちもちとしつつ、弾力感のある麺。麺の表面にはタレが良く絡んでいますね。
美味しい麺です。
そして、醤油だれが美味しいね。湯浅の醤油を使っているようですが、
これほど醤油が立っている油そばも初めてだ。
大体のお店が醤油の味わいは他の調味料でボケているが。
きりっとした醤油感好きです。

そして、油そばって、油調味料でぬちゃぬちゃして良く分かりませんが、醤油が立っており、
あっさりと頂けます。

イベリコのチャーシューは脂が口の中で溶けて行きますね。

途中から目の前の調味料でカスタムすることに。

調味料は酢、辣油、コショウ、ニンニク、味噌、一味、フライドガーリック、揚げ麺、ゴマ、削り粉。

ニンニク、フライドガーリック、揚げ麺、ゴマ、削り粉、辣油・酢を少しづつづ入れていきます。

フライドガーリック、揚げ麺はたっぷりと。食感にカリカリ感と香ばしさが加わり良好。

色々とカスタム好きの私はぴったり。
油そばのイメージを変えてくれたと言っても過言ではないね。

8

イベリコ豚チャーシュー　2017.2

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7

メンマ

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7

揚げ麺投入！

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7

混ぜましょう

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3

麺リフト　

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イベリコ油そば大盛　

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フライドガーリック

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イベリコリフト　

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3

脂身が口で溶けます

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もっと欲しい・・・

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メンマがこんにちは

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インスタやっています！

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ツイッターやっています

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調味料お好みで

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調味料の数々

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厨房

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カウンター周り

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紙エプロンあります！

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食券機

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店舗

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目立ちます　

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自家製麺　

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	油そば専門店 GACHI（ガチ）
ジャンル	油そば・まぜそば、ラーメン、汁なし担々麺
お問い合わせ	050-5592-6952
予約可否	予約不可
住所	東京都新宿区住吉町7-10 曙企画ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営新宿線曙橋駅　徒歩3分曙橋駅から50m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 22:00 L.O. 22:00 土・日 11:00 - 15:30 L.O. 15:00 17:00 - 21:00 L.O. 20:40
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	18席（カウンター6席/テーブル席3卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

料理	アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
ホームページ	http://menya-shono.com/abura-gachi/
オープン日	2013年10月1日
電話番号	03-6380-4874
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ラーメンカメラマン（160）

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