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濃厚懐石
とても気になっておりましたはらまささん、なんと有難いことでしょうか!
ちょうどタイミング良くオフ会にお誘いいただき、期待に胸を膨らませてお店へ行きました。
地下鉄四谷三丁目駅から歩いてお店まで参りますと、明らかにここら辺というところで迷いましたが、
ちょっと分かりにくい、小さな入口から入った地下にお店がありました。
カウンター席に通され、あらかじめ幹事さんがご準備いただいたコースが始まりました
①サバ寿司
②イセエビ・ウニ・このわた
③フカヒレ、スッポンの揚げ焼き、松茸餡
④大トロ・淡路島産ヒラメ、あん肝ソース
⑤甘鯛と松茸の吸物
⑥ソーメン白子和え、キャビア・イクラ・カラスミ添え
⑦宍道湖産天然うなぎうざく
⑧アワビと肝田楽・牡蠣の田楽
⑨炊込みご飯トリュフ&毛蟹かき玉乗せ
⑩イセエビ味噌汁
⑪おかわり炊込みご飯、卵黄、再びトリュフ山盛り
⑫マスカルポーネムースとシャインマスカット、黒ゴマアイス、わらび餅
凄い懐石ですね~♪脂が乗ったサバ寿司から始まり、フカヒレ・すっぽん、松茸は良く合わせたものです。大トロヒラメの刺身にあん肝ソースをドロリと付けると絶品!ソーメンはアルデンテで白子をねっとりと纏わせ、キャビア・イクラ・カラスミという魚卵三兄弟をまぶしますと美味いに決まってるコンビネーション。天然うなぎを香ばしくカリッと焼きますと味わい深さを堪能。アワビにアワビの肝田楽ですよ!これも濃厚で美味しいに決まってます。そして炊き込みご飯にワッサワッサとトリュフをかけまして、お店に充満するトリュフの香り。おかわりまでいただけるとは。まさにこれでもかと言うほど季節の高級食材をふんだんに使って濃厚な懐石となりました。ホッと一息温かいお茶をいただきながら素晴らしい濃厚懐石を思い出し、清々しささえ感じながら、お店を後にしました。
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店名 |
はらまさ
|
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
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日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-5312-7307 |
予約可否 |
予約可 夕食時は御予約の御時間から2時間30分の時間制でございます 予約時間に遅れる場合にはお早めにご連絡下さい |
住所 |
東京都新宿区四谷4-8 ライオンズ四谷タワーゲート店舗棟 B1F
このお店は「新宿区片町2-2」から移転しています。 |
交通手段 |
四谷三丁目2番出口歩いて6分 四ッ谷駅方面行き四谷四丁目バス停正面のビルの地下 油そば屋の左脇に階段があります 四谷三丁目駅から360m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
10% |
席数 |
22席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様連れのご予約はお電話で承ります |
オープン日 |
2013年1月23日 |
初投稿者 |
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合計三回テイクアウトした内容を一度にレビューします。
コロナ禍において色んなテイクアウトを何度もしましたが、ここは採算に合うのかと思うくらいに凄い内容でした。
一段重+トリュフご飯の別添5000円
一段重(トリュフご飯付き)2000円
一段重(穴子ご飯付き)2000円
こってり和食として素晴らしい「はらまさ」さんですが、テイクアウトが凄すぎるのです。
ただでさえ具沢山の上にご飯が雲丹トリュフと穴子のチョイス。
美味すぎ、ヤバすぎ、安すぎ♪
行くたび店主にもっと高くした方が良いのでは?
これで採算取れているのか?
と質問してしまうくらいなのですが、「大丈夫です。この値段で行くんです!」と力強い返答。
食べる度にちょっと申し訳無くて涙か出そうになる程の充実感。
多くの人気店が緊急事態宣言解除と共にテイクアウトを終了している中、ここはまだこの驚愕のテイクアウトを継続している様です。
ありがとう!!
コロナが終わったらまた是非とも普通に食べに行きます!