黄金の鶏白湯!味の濃厚さではなく、鶏の濃厚さが際立つ。 : 晴壱

晴壱

(ハルイチ)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.58
  • サービス 3.39
  • 雰囲気 3.51
  • CP 3.51
  • 酒・ドリンク 3.01
  • 行った 1012人
  • 行きたい 2644人

評価分布

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ミトミえもん

ミトミえもん(1641)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2015/11訪問

  • dinner:3.7

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

黄金の鶏白湯!味の濃厚さではなく、鶏の濃厚さが際立つ。

2015/11/03(火・祝)dinner

「黄金の鶏白湯!味の濃厚さではなく、鶏の濃厚さが際立つ。」

新しいジャンルが生まれれば、さらに枝分かれして成長していく。
それが真理だとまで言う気はないが、少なくともラーメンにもあてはまる。
鶏白湯が流行りだして久しいが、このジャンルの人気店『晴壱』へ。

醤油や味噌、つけ麺などメニューは多岐に渡るが初志貫徹。
「濃厚鶏白湯そば」(780円)をお願いします。

黄金に輝くスープ。うっとりする美しさである。
粘度の高さはその見た目から伝わる。やはり濃厚なのだが、不思議とさっぱり感も併せ持つ。
なんというか味が濃厚なのではなく鶏が濃厚という印象だ。

オニオンやサービスでいただいたレモンの諸行かもしれない。
特にレモンは酸味を加えることで旨味を際立たせます。

さっぱりで飽き足らない人のためにあるのがオリジナルの辛味。
唐辛子だけでなく、ラー油、海老、ザーサイなど辛味だけでなく食感もある。
恐る恐る試したが、辛党の皆さんには多めがおすすめ。
もっと早く辛味を加えるべきだったと後悔するほど味に変化を加える。
その他、黒胡椒、山椒、フルーツ酢など揃えるが、どれも味を壊さない。

せっかくなんでオススメのごはんもの「ささみゆっけご飯」もいただきます。
湯引きした新鮮なささみは綺麗なピンク色。自慢の奥久慈卵とワサビ醤油を合わせます。
ごま油の風味がいいですね。卵かけ御飯の強力版です。

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ミトミえもん

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 晴壱 (ハルイチ)
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

03-6457-7355

予約可否

予約不可

なし

住所

東京都新宿区住吉町2-10 ソフィアM 1F

交通手段

曙橋駅徒歩1分
A1出口からですと、直進なので便利です!

曙橋駅から162m

営業時間

■月曜~金曜

【昼】11:30~15:30 (L.O)
【夜】17:00~翌1:45(L.O)

■土曜

11:30~翌1:45(L.O)
通し営業となっております。

■日曜・祝日

11:30~22:45 (L.O)
通し営業となっております。

ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業

定休日

定休日はなし

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

カード

不可

席・設備

席数

20席

(2名テーブル3卓+4名テーブル2卓+L字カウンター6席=20席)

個室

6名を超える場合は、お席を分けてのご案内となります。

貸切

不可

禁煙・喫煙

分煙

夕方17時より、テーブル席での喫煙は可能となっております。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

焼酎あり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

子供可

お子様同伴

問題なし

ドレスコード

なし

オープン日

2012年10月9日

初投稿者

★マナブ★★マナブ★(1453)

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