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濃厚鶏そば 晴壱
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新宿で濃厚鶏白湯ラーメンの名店発見！「晴壱」さんで極上ラーメンを食らう！気分は晴れやか…正に"Loud n' Clear(by STRYPER)"だぜ(≧∀≦)
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sanadanger
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
濃厚鶏そば 晴壱（はるいち）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6457-7355 |
| 予約可否 |
予約不可 なし |
| 住所 | |
| 交通手段 |
曙橋駅徒歩1分 曙橋駅から163m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （２名テーブル３卓＋４名テーブル２卓＋Ｌ字カウンター６席＝２０席） |
|---|---|
| 個室 |
無 6名を超える場合は、お席を分けてのご案内となります。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 問題なし |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
2012年10月9日 |
| お店のPR |
鶏そば専門店！丸鶏を10時間以上強火で炊いた粘度の高い濃厚な鶏白湯（ぱいたん）スープ
曙橋駅Ａ１出口から徒歩１分。鶏そば専門店。濃厚な鶏そばのベースとなるのは、丸鶏を10時間以上強火で炊いた粘度の高い濃厚な鶏白湯（ぱいたん）スープ。麺に絡みやすく、それでいてくどくなく、鶏の魅力を存分に満喫できるスープを追求し、麺はオリジナルで発注した中細麺、平打ち太麺2種をメニューによって使い分けています。 カウンター席6席とテーブル席を合わせた20席、ゆったりとした店内で当店自慢の鶏そばをご堪能下さい。 |
| 初投稿者 |
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2020.1.13(月/祝）
この日は休みなのでライヴ観戦で新宿へ。
まだコロナのコの字も出ていない時期ですね。気軽にライヴにも行けたな〜何でもないよ〜な事が〜幸せだったのね〜(ToT)
昼間から仲間と合流、ライヴハウス周りをふらふら散歩。
おっ、何か美味そうなラーメン屋さん発見。
行ってみよーか！
濃厚鶏そば「晴壱」さんにお邪魔しました。
最近、濃厚鶏白湯ラーメンって流行ってるんですかね？何故か食べる機会が多いです。
14:48
入店。
綺麗なお店ですね。清潔感溢れています。
今回私は「特製濃厚鶏白湯そば（1000円）」を注文しました。
店内のPOPを見ると分かりますが、このお店…スープからつくね、チャーシューに対して相当のこだわりがあるようです。ラーメンを待っている間に眺めていました。
14:56
ラーメン到着。
おぉ！見事なルックス。
具材は
刻み玉ねぎ
ねぎ
きくらげ
味玉
チャーシュー2種（鶏のもも、むね）
つくね
のり
味玉
糸唐辛子
別皿で
レモン一欠片
実に具沢山！正に特製（スペシャル）！(^O^)
ではスープから。
zuzu…
うん、美味い！
見た目通りとても濃厚。そしてクリーミーっすね。ポタージュを思い出します。カルボナーラのラーメン版みたいな気もします。
麺は中細です。ちょっと意外でしたかね。もうちょっと太めでもスープには合いそうでした。
具が目移りするほど多いですね！
2種の鶏チャーシューはどちらも柔らかくて実に美味い。違う食感なので交互に食べると楽しい。
そこにゴロンとつくねちゃん。焼鳥でもつくねは好きなのでこれは嬉しい！
更に味玉（奥久慈卵と言うそうです）、きくらげ、のり、ねぎ…どれも美味いし、色んな食感、味が堪能出来る。特にきくらげのコリコリした食感が印象的でした。
これだけでも大満足！
しかし最後の最後、スープにレモンを絞る。
爽やか！！こりゃ良いわ(^○^)
酢を入れるのと同じような味変を最後楽しめました。
ここまで徹底的に美味いなんて…大当たり！なお店でした( ^ω^ )
〆MUSIC。
今回は「晴壱」さんでした。
「晴」→「clear」…
STRYPER！！
Stryper - Loud n' Clear
https://youtu.be/fsKu0jPns18
ご馳走様でした♪