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リーズナブルと本格派の分水嶺的和食
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まぐろくん
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店舗基本情報
| 店名 |
懐石 大原
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6380-5223 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
四谷三丁目駅から165m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター4席、テーブル4席、2席、2席） |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年6月 |
| 備考 |
●店主は和幸で10年修業した大原誠氏 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2014.12 初訪
平日の夜に訪問。
カウンター席よこのテーブルにてコース料理を頂く。
・九条ネギと揚げの煮物
九条ネギの香りも豊かでさっぱりと頂けます。
・いさきと平目のお造り
酢醤油で頂きました。平目だからでしょうが、ちょっと弱い気もしたので醤油でもいいかもしれません。
裏を返せば、肉厚で魚の味が濃いというポジティブな見方もありますね。
・鯛の蕪蒸し
鯛と蕪は良い相性です。とても美味しかったです。
・八寸
やや物足りなさを感じたかな。でも、少し貧弱な感じもあるかな。
・マナガツオのつけ焼き
この値段でマナガツオが出るとは恐れ入りました。頑張ってます。
・ホタテと源助大根の煮物
ホタテと大根の触感のコントラストが良かったです。
・香箱蟹
量は少なめですが、香箱も出していただけるとはやや驚きですね。
・ご飯
もう少しかためが好きです。
・水菓子
美味しく頂きました。
リーズナブル和食では本格派に近いところで勝負されている感じがしました。
有体に言えば、素材の質、雰囲気、お酒の品ぞろえに伸びしろがまだあると思いました。