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牛スネ肉のシチュー頂きました。
平日の１３時過ぎ、店の前には並び無しで
したが店内満席、外で待っていると奥様が「
もう少々お待ち下さい」と声をかけてくれま
した。暫くするとメニューを持参で予めオー
ダーを聞きにきて下さり、食べたかった牡蠣
バターは売切れの為、牛スネ肉のシチューと
瓶ビール中瓶、連れはハンバーグと赤ワイン
を注文しました。
１０分ほど待って店内奥へ、座ると同時に料
理も出来上がっておりました。素晴らしい！
冷えた麦酒と赤ワインで乾杯♪
【牛スネ肉のシチュー】
出来立て熱々のシチューに思わずテンション
があがります。一口火傷に気をつけて口に運
ぶとハンバーグのデミグラスよりも若干酸味
があって味付けは濃いめで濃厚な感じ、個人
的にはちょっと味が濃いかな？とも思いまし
たが、付け合せのキャベツをそのまま頂いた
り、ポテサラなどが口の中をさっぱりさせて
くれて良い感じ、肉は噛まなくても口の中で
溶けてしまうほど柔らかく美味しいシチュー
でした。
連れもおススメしたハンバーグに大満足でし
た。良かった！牡蠣バターが食べたい～近々
リベンジしよっと！御馳走様でした。
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肉汁が溢れ出す～絶品ハンバーグにやられた
先日クローズで行けなかったお店に行くも
今日は休ませていただきますの看板・・・
なんでやねん(;^ω^)
夜勤明けでシェリと３時間も散歩で歩き続け
お腹空かして来たのに～ぶぶー
そうだ！前回夜に行ったらハンバーグが売切
れだった”キッチンたか”でハンバーグにしよ
うっと、店の扉を開けると空席１つラッキー
瓶ビールも頼んで出来るまでぐびぐび～
【ハンバーグ】
キャベツの千切りにポテサラが添えられて半
熟の目玉焼きが乗った丸いハンバーグ♪デミ
グラスソースを纏って登場です。うわぁ～美
味そう！お冷で口の中をリセットしてから、
箸で端をつんつん？ん？結構な弾力、箸で切
ると中から溢れ出す肉汁～デミグラスソース
を絡めて口の中へ、「うんめえっ」思わず声
に出してしまったが、周りには気が付かれて
いないようだ。半熟で黄身がとろとろの目玉
焼きは塩で別に、キャベツは残ったデミグラ
スソースとポテサラで頂きました。
もう少し良いお肉だったり高い金額だったり
で美味しくいただけるハンバーグもあるのか
もしれないけど、この値段でこのクオリティ
の高さ。おおげさですが、ただ作っているだ
けではなくて、本当に料理が好きで真面目で
こだわりがあるんだろうな？と感じました。
熱々の味噌汁、ライスの炊き加減ともに好み
で完食後の半端ない満足感、ご馳走様でした。
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カウンター６席の小さな洋食屋さん
どうしてもハンバーグが食べたくて行きた
いにしていた。こちらへ伺いました。もちろ
ん以前から比較的近所でチェック済でしたが、
路地１本手前でまがってしまい。迷子直ぐに
気が付いて無事たどり着きました。場所は四
谷３丁目の交差点から四谷駅方向にむかい、
３本目の路地をまがり、５０ｍほど先の右側
です。
【店内、料理】
入口を開けるとカウンターのみ６席、ちょう
ど夕方６時位？だったと思いますが、タイミ
ングがよかったのか？お客様は居なくてラッ
キー！一番奥に座らせて頂きました。小さい
お店ですが、席と席の間はゆったりめで、圧
迫感はありませんし落ち着きます。するとハ
ンバーグとシチューが売り切れとの事、が～
ん！（涙）やはり遅い時間はダメなのか？気
を取り直して、メニューを見ていて、デミグ
ラスは？ポークソテーかな？ん？するとテー
ブルの上に牡蠣バターのメニューがありまし
た。やったぁ～直ぐに牡蠣モード、瓶ビール
中瓶とともに注文しました。
【感想】
小麦粉でコーティングされソテーされた牡蠣
が濃いめのタレと絡まり、最後に乗せられた
バターが溶け出して、甘辛い香りが、口に運
ぶとタレに絡まりつつも香ばしくソテーされ
た外側部分のカリッとした食感が残り、噛ん
だ時に中から熱々の牡蠣のエキスが溢れ出し
ます、合わさると濃い目のタレも丁度いい感
じ、絶妙な火の通し加減、付け合わせのキャ
ベツもこのタレだけでいだだけました。少し
硬めに炊かれた御飯にも良く合う味です。エ
リーゼを思い出しました。御馳走様です。
次はハンバーグを食べに伺います。
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okubic
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
キッチン たか
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
洋食 百名店 2022 選出店
食べログ 洋食 百名店 2022 選出店
洋食 百名店 2020 選出店
食べログ 洋食 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | 洋食、ハンバーグ、オムライス |
| お問い合わせ |
03-3356-2646 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線「四谷三丁目」駅(4番出口)から徒歩4分 四谷三丁目駅から186m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター６席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣コインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 未就学のお子様連れの入店はお断りしています。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年9月1日 |
| 備考 |
FAX：03-3356-2646 |
| お店のPR |
カウンター６席の隠れ家・焼き炒め専門の洋食屋さん！
ハンバーグ・ソテー・オムライスなど、焼き炒めの洋食を低価格で提供しています。 全てオーダーが入ってから調理していますので出来立てアツアツ料理をお召し上がり頂けます。 どれもライス・味噌汁・サラダ付き！ |
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先日行った時に牡蠣バターが売切れ、とな
るとどうしても食べたい。過去の画像などを
見ていると益々その欲求が膨らんできて我慢
が限界に達してしまいました。
連休明けの１１時１０分前に店に到着、誰も
居らず、寒さで手をこすりながら待ち、一番
乗りです。メニューも見ずにビールと牡蠣バ
ターを注文しました。ビールを飲みながら牡
蠣バターを待つ、暫くすると牡蠣をソテーす
るシャーっという音とバターの香ばしい香り
が漂ってきます。うわぁ～
ビールをグラス１杯だけ残して準備はＯＫ！
ふっくら香ばしく焼きあがった牡蠣バターを
ひとくち口にすると、中から熱々のエキスが
溢れ出します。海のミルクやぁ～うまうま～
少し濃い目のタレがご飯にも合う、キャベツ
の千切りがいい具合に濃い目のタレを中和さ
せてくれる。来て良かったぁ～タレがもう少
し濃くない方が好みかもしれないけど、火の
入れ方が絶妙！牡蠣バターが有名なとんかつ
店より自分は此処の牡蠣バターが好き！マイ
ベスト牡蠣バター♪ご馳走様でした。