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coccinellaさん口コミ2,660件フォロワー1,993人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2021/01訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

定番の上品ラーメン「紫（正油）」をいただきました〜♪

「一条流がんこラーメン総本家」さんへ♪

こちらのお店は営業が10時～13時。
休みは不定休。
メニューは毎日ブログに書かれています。

「一条流がんこラーメン総本家　公式ブログ」
http://ganko1joh.hatenablog.jp/

ブログで営業を確認、
お店へ向かいました。

東京メトロ四谷三丁目駅4番出口から徒歩3分、
12時過ぎに到着。

「杉大門通り」にある
「メゾンド四谷」マンションの1階にありました。

わかっていましたが20人を超える大行列。
平日なのにすごいですね...

過去のレビューを見ると
椅子が出されていたようですが、
コロナ禍の中なのか、ありません。
オレンジのマーカーに沿って並んでいました。

ちなみにお店に看板はありません。
目印は行列と牛のオブジェ。
オブジェは目が光っていれば営業中です。

途中で諦めた人もいてか、約45分で店内へ。
出入口が2カ所ありますので、
食べ終えた人が店内から出てきた方から入店します。

店内はカウンター6席のみ。

お店の方から
「今日はどうしましょう」と聞かれます。

この日は「100」がすでに完売。
あるのは、定番の上品ラーメンの
「紫（正油）」もしくは「塩」

「紫」をお願いします！

70歳を過ぎている家元が
正油を塩と聞き違えるらしいので
「紫」と言ってもらっているらしい。

そして、家元の瀬川瑛子コール(笑)

あまり意味がわかりませんでしたが、
ブログを読み返したら
瀬川暎子の名曲「長崎の夜は紫」♪から
きているようです。

先にお会計、
1,000円を支払って着丼待ちです。

この日はありませんでしたが、
他にメニューはこんな感じであるようです。

◎100 :かえしを加えず出汁100％
◎下品:混濁スープ
◎悪魔: 混濁スープ＆かえし多め。
◎週末限定の「スペシャル」

ラーメン着丼！

スープは魚介と動物系の出汁の旨味たっぷり、
塩分強めの清湯醤油スープ。
上品でもかなり塩辛く感じるかもしれません。
ただ、飲んでいるうちに、もう一口、もう一口と
あとを引く不思議なスープです。

麺は中細ストレート麺。
バツバツな黄色の麺で、
デフォで200gの量みたいです。

具材はチャーシュー2枚、メンマ、
カニカマ、味玉、海苔、ネギ。
チャーシューは切りたてを提供、
しっとりとしています。
スープに馴染んでくると、
ホロッと崩れる柔らかさで美味しいです。

ご馳走さまでした！

6

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	一条流がんこ総本家分家四谷荒木町（【旧店名】一条流がんこラーメン総本家）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	非公開
予約可否	予約不可
住所	東京都新宿区舟町4-1 メゾンド四谷 106 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	曙橋駅より徒歩5分四谷三丁目駅より徒歩3分四谷三丁目駅から165m
営業時間	09:00 - 13:00 ■ 定休日不定休（公式twitterを参照のこと）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	7席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://ganko1joh.hatenablog.jp/
公式アカウント	https://twitter.com/ganko_yotsuya
オープン日	2011年4月25日
備考	◉2020年5月26日より、麺のバリ硬（サイパン）注文は廃止。要注意！
初投稿者	nobu.haya（61）
最近の編集者	shin_tokyo（4355） ... 店舗情報（'22/12/09 14:37）デイルス・マイビス（4818） ... 店舗情報（'22/05/02 01:09）編集履歴を詳しく見る