- 予算：
-
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（135）へ
- 次の口コミへ
季節を先取りする料理でゆったりとお酒を楽しめる割烹。
-
{"count_target":".js-result-Review-72213296 .js-count","target":".js-like-button-Review-72213296","content_type":"Review","content_id":72213296,"voted_flag":null,"count":77,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
アビー1998
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
アビー1998さんの他のお店の口コミ
-
寿司・うなぎ処 京丸（三島、三島広小路 / 寿司、うなぎ）
-
鮨 まさ（六本木、六本木一丁目、麻布十番 / 寿司）
-
出汁しゃぶおばんざい おかか（市ケ谷、麹町、四ツ谷 / しゃぶしゃぶ、豚しゃぶ）
-
ゆるり。（橋本 / 居酒屋、海鮮、鍋）
-
IN（町田 / バル、ワインバー）
-
きままクラフト ビアスタンド（町田 / ビアバー）
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（135）へ
- 次の口コミへ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
リニューアル
車力門 ちゃわんぶ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄丸の内線 四谷三丁目駅 ４番出口から５分 四谷三丁目駅から209m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX、JCB、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料＝10% 消費税＝8% |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター７席・個室１つ４～６人） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年 |
| 備考 |
【夜】 おまかせコース 14000円から要相談 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
こちらの『車力門 ちゃわんぶ』、多くのマイレビュアー様が訪問しており、チェックしていたお店ですが、今回お誘いいただいての初訪問となりました。
最近写真禁止になったようです。今回カウンターではなく奥の個室だったのですが、ここでも基本的に写真は禁止とのこと。常連さんになると写真もOKなのだとか。ここに至るまで色々なトラブルがあったのを勘案しての対処なのでしょうか？？
コースの料理は、酒飲みに合わせたような小粋なもの。こだわりの旬の素材を楽しめます。
▫️このわたの飯蒸し
塩気の効いたこのわた、もち米と合わさって旨味が強調されます。
▫️北海道のバフンウニと鯛の煮こごり
煮こごりは予想外の塩味。酒が進みます。
▫️お造り：淡路の鯛と紀州勝浦のカツオ
添えられたみぞれをつけたり、醤油、塩を好みで頂きます。鯛は少し寝かせて旨みを引き出している感じ。辛味、塩分を抑えた特製のみぞれがよく合います。カツオには塩が良かったですね。
▫️焼き物：アカムツ みぞれ、酢橘を添えて
アカムツは脂がのっていて最高です。
▫️新銀杏と新もずく
煎られた銀杏は香ばしく、もずくの酢の物は細くて繊細な味わい。
▫️四川の松茸と淡路のハモ
松茸の香りはそこそこですが、淡白なハモとの相性は良いですね。
▫️イチジクの田楽
口直しのイチジクは「とよみつひめ」。甘みが半端ない。
このイチジクは何？と思って調べると、福岡のブランドイチジク。これからが旬の季節で、ようやく市場に出回り始めた所のようです。
▫️ヒレ肉の牛カツ サラダ菜
柔らかく脂がのった肉質が最高。牛カツの概念が変わります。
ソースはイカリ、添えられているマスタードは自家製とのことで、殆ど粒の状態です。
▫️冷汁とご飯
ご飯を冷汁に入れていただきます。
旨味の強い味噌出汁と豆腐の相性、アクセントのミョウガで食が進みます。
▫️100%天然わらび餅
わらび餅は適度な弾力でほのかな風味に癒されます。フワフワのきな粉、優しい甘みの黒蜜まで自家製とのこと。
一見すると普通なのですが、全体的に季節を先取りにするような素材のオンパレードです。
少し高いかなと思いましたが、そこまで考えると、コスパは悪くないかもしれせん。
この店は気取らずに少人数でカウンターでゆっくりと酒を酌み交わす、そんな使い方が向いてます。お店も その雰囲気を壊さないように努力されているのが分かりました。
ご馳走様でした。