噴火湾産メスのズワイガニなど、冬が近づくのを実感する献立 : 車力門 ちゃわんぶ

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

  • 料理・味 4.13
  • サービス 4.12
  • 雰囲気 3.66
  • CP 4.00
  • 酒・ドリンク 3.98
  • 行った 629人
  • 行きたい 5831人

評価分布

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tomiya

tomiya(34)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

10

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
10回目

2017/10訪問

  • dinner:4.8

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

噴火湾産メスのズワイガニなど、冬が近づくのを実感する献立

10月のお席です。この日の献立は、

長崎県島原のすっぽんの玉地蒸し
北海道根室の雲子と出汁いくらの飯蒸し
蝦夷鮑、バフンウニ、車海老のいちご煮
噴火湾のズワイガニの雌
お造り(淡路の鯛、戸井の鰤、和歌山県箕島の縞鯵)
アカムツ塩焼き
宮古の牡蠣オイル漬け
北海道黒毛和牛A5ヒレのたたき
北海道黒毛和牛A5ヒレのビーフカツ
鮭いくら親子ご飯
お味噌汁
わらび餅

ズワイガニの雌をいただきました。秋から冬が近づいてきているのを実感します。
お肉は、いつものビーフカツに加え、ヒレのたたきも出してくれました。柔らかくて脂も綺麗に入っており、とても美味しかったです。
美味しいお味噌汁も健在。大満足でした。ご馳走様でした。

9回目

2017/08訪問

  • dinner:4.8

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

世界一の味噌汁

気心知れた仲間と行きたい日本料理店、暫定一位だと思っているお店です。荒木町を代表するお店となり、なかなか予約が取りにくくなってきたようです。

この日は、海鼠腸の飯蒸し、淡路島の鯛の煮凝りに利尻のムラサキウニとバフンウニ、お造り(淡路の鯛の昆布締め、ぐじ、京都舞鶴の鯵)、京都上桂川の天然泳がし鮎の塩焼き、能登の新物のもずく、愛知の新銀杏、福岡の無花果、お椀は対馬の焼き穴子と中国四川の松茸、店主からの一品、シャトーブリアンのビーフカツ、松茸ご飯、お味噌汁、わらび餅。

鯛の煮凝りが美味しかったです。これほどまでに臭みや雑味がなく、鯛の風味と清涼感を感じることが出来る煮凝りは稀かと思います。二種類のウニの甘さとあわせて、大変贅沢なお料理でした。

お味噌汁やお漬物を褒めるのは、マナー的にあまりよろしくないという説もありますが、こちらのお味噌汁は本当に美味しいです。出汁、味噌、揚げ、ねぎ、温度、すべてにおいて手抜かりありません。店主の料理にかける情熱を窺い知ることができる一品です。ご馳走様でした。

8回目

2017/03訪問

  • dinner:4.8

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
7回目

2017/02訪問

  • dinner:4.8

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
6回目

2016/12訪問

  • dinner:4.8

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
5回目

2016/11訪問

  • dinner:4.8

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
4回目

2016/09訪問

  • dinner:4.8

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
3回目

2016/07訪問

  • dinner:4.8

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
2回目

2016/05訪問

  • dinner:4.8

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
1回目

2016/03訪問

  • dinner:4.8

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

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店舗基本情報

店名 車力門 ちゃわんぶ
ジャンル 割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

03-3356-1680

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区荒木町3-22 島ビル 1F

交通手段

地下鉄丸の内線 四谷三丁目駅 4番出口から5分

四谷三丁目駅から209m

営業時間

【夜】 18:00~23:00

定休日

日曜日、祝日

予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、AMEX、JCB、Diners)

サービス料・
チャージ

サービス料=10%  消費税=8%

席・設備

席数

20席

(カウンター7席・個室1つ4~6人)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可

ホームページ

http://www.arakicho.com/shop/chawanbu.html

オープン日

2009年

備考

【夜】 おまかせコース 14000円から要相談

※定休日でも予約を受けることがあります。
※予約は2人から(1人での予約は不可)。

初投稿者

gourmefightergourmefighter(140)

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