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店名 |
リニューアル
車力門 ちゃわんぶ
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
ジャンル | 日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄丸の内線 四谷三丁目駅 4番出口から5分 四谷三丁目駅から209m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、AMEX、JCB、Diners) |
サービス料・ チャージ |
サービス料=10% 消費税=8% |
席数 |
20席 (カウンター7席・個室1つ4~6人) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2009年 |
備考 |
【夜】 おまかせコース 14000円から要相談 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今日はマイレビュアー様と3人で
四谷三丁目にあります
車力門 ちゃわんぶさんにお伺いしました。
こちらのお店は1人NGなので
お付き合いいただきましたマイレビュアー様
ありがとうございます。
いつからかわかりませんがお料理、および店内の写真撮影はNGということでしたので、
写真はございません
料理はおまかせ。
ドリンクはスパークリングウォーター
◎このわたを使った飯蒸し
このわたの塩加減がいい
◎北海道バフン雲丹、鯛の煮こごり。
鯛の煮こごりの塩味強め
◎淡路の鯛
鯛にはわさびとお塩、
紀州勝浦のカツオ
カツオにはみぞれ(薄口とお酢を混ぜたもの)をつけて
◎赤ムツの焼き物
脂たっぷりなのでみぞれとすだちをかけて。
◎新銀杏と新もずく
◎淡路の鱧と四川の松茸のお椀
松茸の香りがよくて美味しいです。
◎福岡のいちじく。とよみつひめ。イチジク田楽
このいちじく、最高に甘くて食感もよく美味しいです。こんなに美味しいいちじくは初めて食べました。
◎焼き穴子、焼き茄子の炊き合わせ。
◎牛カツ。ヒレ。自家製マスタード(種がらしの酢漬け)をつけて。
柔らかい牛カツに粒の食感のいいマスタードがとてもよくあいます。
◎冷汁、ごはん。
ごはん6杯おかわりしました。
◎本わらび粉100%のわらび餅
きな粉もお店て毎日炒っているとのことでした。
合計18290円
ごちそう様でした。