蜀郷香(シュウシャンシャン) - 四谷三丁目(四川料理)

銀座趙楊で料理長を務めた唯一の日本人シェフ

四川料理界の巨匠趙楊の元で10年に渡り四川料理を学んだ数少ない日本人の一人。銀座店では料理長も勤めました。本場の調味料や香辛料を使用し、四川の伝統と革新が息づくお料理はお任せコースのみ。その他、火鍋コース薬膳コース,なども対応いたします。接待や記念日、大切な方との時間に彩りを添える美味しい料理と気の利いた接客でお迎えします。

お店のこだわり

料理

伝統と独創が織り成す本格四川料理をコースで堪能

伝統と独創が織り成す本格四川料理をコースで堪能

空間

接待や記念日にもふさわしい、洗練された空間でゆったりと

接待や記念日にもふさわしい、洗練された空間でゆったりと

料理人

オーナーシェフ菊島弘従の豊富な経験が生む四川料理を

オーナーシェフ菊島弘従の豊富な経験が生む四川料理を

コース

【ランチ◇おまかせコース】五種前菜盛り合わせ、小皿前菜、スープ、肉料理、海鮮料理、汁無し坦々麺、麻婆豆腐、デザート◆〈全8品〉8品

四川料理の名店【銀座 趙楊】の出身のオーナーシェフの菊島弘従。 メニューには麻婆豆腐や回鍋肉など四川料理の定番から、自家製チャーシューに牛肉の四川煮込み、火鍋や薬膳料理など、まさに趙楊氏直伝のメニューがずらり。 激辛メニューはもちろん、薬膳中心のコース、四川の郷土料理まで、確かな腕と柔軟なアイデアで、思う存分四川料理の真髄を楽しませてくれます。

予約するコース詳細
20,350(税込)
人数
2~8名様

【ランチ◇3色火鍋】15~20種類の厳選した食材を使用した3色火鍋を楽しむ◆〆の中華麺・デザートまで堪能

四川料理の名店【銀座 趙楊】の出身のオーナーシェフの菊島弘従。 メニューには麻婆豆腐や回鍋肉など四川料理の定番から、自家製チャーシューに牛肉の四川煮込み、火鍋や薬膳料理など、まさに趙楊氏直伝のメニューがずらり。 激辛メニューはもちろん、薬膳中心のコース、四川の郷土料理まで、確かな腕と柔軟なアイデアで、思う存分四川料理の真髄を楽しませてくれます。

予約するコース詳細
22,000(税込)
人数
2~8名様

おすすめ人気No.1

【ディナー◇おまかせコース】五種前菜盛り合わせ、小皿前菜、スープ、肉料理、海鮮料理、汁無し担々麺、麻婆豆腐・デザート◆〈全8品〉8品

四川料理の名店【銀座 趙楊】の出身のオーナーシェフの菊島弘従。 メニューには麻婆豆腐や回鍋肉など四川料理の定番から、自家製チャーシューに牛肉の四川煮込み、火鍋や薬膳料理など、まさに趙楊氏直伝のメニューがずらり。 激辛メニューはもちろん、薬膳中心のコース、四川の郷土料理まで、確かな腕と柔軟なアイデアで、思う存分四川料理の真髄を楽しませてくれます。

予約するコース詳細
20,350(税込)
人数
2~8名様

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  • 蜀郷香 - 麻婆豆腐

  • 蜀郷香 - 汁無し坦々麺

  • 蜀郷香 - 汁無し坦々麺

  • 蜀郷香 -

  • 蜀郷香 - 蟹淡雪

  • 蜀郷香 - 三枚豚とゴーヤ

  • 蜀郷香 - ほたてと朝天唐辛子

  • 蜀郷香 - 牛肉と酸味スープ

  • 蜀郷香 - 衣笠茸とあわび

  • 蜀郷香 - 前菜盛り

口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
蜀郷香(シュウシャンシャン)
受賞・選出歴
中国料理 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

中国料理 百名店 2021 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 四川料理、中華料理、火鍋
予約・
お問い合わせ

050-5595-1511

予約可否

完全予約制

苦手な食材やアレルギーをお持ちの場合は、店舗までご連絡ください。
お子様連れでのご予約はお電話にてご相談ください。

住所

東京都新宿区舟町5-25 TSI FUNAMACHI 2F

交通手段

東京メトロ丸の内線 四谷三丁目駅A4出口より徒歩3分
都営新宿線 曙橋駅A4出口より徒歩5分

四谷三丁目駅から226m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

    • 18:30 - 22:00
    • 定休日
  • 【定休日】
    日曜日と不定休でお休みする場合もございます。日曜日のご予約はお電話にてご相談ください。
    ランチタイムの営業はお電話にてお問い合わせください。
    日曜、祝日の営業は急遽お休みをいただく事もありますので
    お電話にてお問い合わせください。(ランチ、日曜、祝日の1カ月以上先のご予約は承っておりません)
予算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%(別途)

席・設備

席数

10席

最大予約可能人数

着席時 8人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

半個室タイプとなります。

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙

店外に灰皿あり

駐車場

※近隣にコインパーキング有り

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可

お子様連れ

お子様連れでのご予約はお電話にてお問い合わせ下さい。

ドレスコード

カジュアルフォーマル

ホームページ

https://shushanshan.foodre.jp/

公式アカウント
オープン日

2010年9月1日

電話番号

03-3356-0818

備考

来店後のコースメニューの変更やアレルギー対応、過剰な追加メニューなどは対応出来かねる場合がございます。事前に、細かい打ち合わせを交わした後にご来店される事をおねがいい申し上げます。
ランチ営業は不規則になります。なるべく、お電話でお問い合わせください。

初投稿者

四谷三太郎四谷三太郎(2)

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よくある質問

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    [月]
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     18:30 - 22:00
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     18:30 - 22:00
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     18:30 - 22:00
    [日]
     定休日
    [祝日]
     18:30 - 22:00
    [祝前日]
     18:30 - 22:00
    [祝後日]
     18:30 - 22:00

    【定休日】
    日曜日と不定休でお休みする場合もございます。日曜日のご予約はお電話にてご相談ください。
    ランチタイムの営業はお電話にてお問い合わせください。
    日曜、祝日の営業は急遽お休みをいただく事もありますので
    お電話にてお問い合わせください。(ランチ、日曜、祝日の1カ月以上先のご予約は承っておりません)

  • アクセス方法を教えてください

    東京メトロ丸の内線 四谷三丁目駅A4出口より徒歩3分
    都営新宿線 曙橋駅A4出口より徒歩5分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    【再訪】 2023年12月

    前職の後輩が転勤で東京を離れるので送別の食事会を開催しようと4人でお伺いしました。

    予約時に料理はおまかせコースでお願いしました。
    料理はこれまで通り5種類の前菜からスタートです。
    飲み物はやはり「紹興酒 10年原酒」をお願いしました。
    その後、スープ、海鮮料理、肉料理、揚げ物料理、特別料理、麺類、ご飯と続き、最後のデザートまでの流れとなりました。
    ...

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    「【ディナー◇おまかせコース】五種前菜盛り合わせ、小皿前菜、スープ、肉料理、海鮮料理、汁無し担々麺、麻婆豆腐・デザート◆〈全8品〉」がおすすめです。