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鈴新
（すずしん）食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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03-3341-0768
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名物かけかつ丼。卵はあと乗せ。人情で全体を包む。
-
かけかつ丼@税込1,200円：卵は後乗せ。トロフワ仕様。
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かけかつ丼@税込1,200円：丼全景
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お代わりが欲しくなってしまった豚汁。
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お新香。さっぱりと。
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牛乳寒天。甘さは、控え目。
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四谷名物かけかつ丼、と。
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微妙に英語対応してます
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かつ丼以外をオーダーされる方も、結構おられました。
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外観
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暖簾。長め。
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YamaNe79
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鈴新（すずしん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | とんかつ、かつ丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3341-0768 |
| 予約可否 |
予約可 夜のみ予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】徒歩４分 四谷三丁目駅から234m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター13席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩1分以内にコイン・パーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1958年 |
| 備考 |
FAX：03-3351-0927 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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四谷三丁目の駅から、
裏路地を奥へ奥へと進んでいくと、
笑顔が素敵な大将のイラストが見えてきます。
店名の入った長い暖簾をくぐると、
お客でほぼ埋まっている、コの字カウンター。
男性客が多めでしょうか。
男性、時々カップル。
厨房には、初老のご夫婦。
店奥に飾られた肖像画と同じ顔の大将は、
（…あ、逆か。。笑）
常連客（？）とおぼしき男性客と談笑しながら、
とんかつを仕込んでいます。
奥さまは、機敏にサポート。
店内に漂うアットホームな空気は、
このお二人故に作ることができたもの。
それを直ぐに実感します。
そして、短めなインターバルでカツを揚げ、
そのカラッと上がったボディに、
テンポ良く包丁を入れていきます。
サクッ、サクッという軽快なカット音に
シンクロするかのように、
グゥゥ…キュルキュル……と
漏れ聞こえてくるのは、ボクの腹音。
着丼までは、
それほど長い時間ではなかったはずです。
しんどかったけど…（笑）
---《利用シーン》---
・妻と2人にて
・土曜13時頃
・待ち時間：ゼロ（ほぼ満席）
---《いただいたメニュー》---
◆かけかつ丼@税込1,200円
その名の通り、
卵を後からかけるスタイル。
トロトロを演出する火入れは、バッチリ。
露の甘さは濃ゆいですが、くどくない。
ほど良く感じました。
また、卵後乗せ故に、
サクッと & ヒタヒタの、
衣のツートーン食感を楽しめます。
ポークの厚さ、サシの入りはほどほどに。
お値段的にも、
まあまあといったところでしょうか。
ライスは、だいぶ多めですね。
（妻は、少なめでやっと食べ切れたくらい）
固めでもなく。柔くもなく。
（もう少し固めの方が、個人的には好み）
◇個人的にポイント高かったのは、「豚汁」。
くどくないかつ丼の合間に、
この豚汁の濃ゆさが、絶妙にインパクト。
具沢山であり、
思わずお代わりを欲してしまいました。