萬屋 おかげさん
（よろずや おかげさん）食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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仕事したお刺身が秀逸★
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★7.5山形鶴岡より だだちゃ豆 塩ゆで
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★9活 あいなめ 七ヶ浜 煎り酒で
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★8.5活 すずき 勝山 からすみがけ
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★7.5 さんまと鯵のなめろう
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★9鰹 気仙沼 わらあぶり
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★9.5 まぐろの漬け
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★6新秋刀魚 根室 炒りわた和え
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★7冬瓜の翡翠煮
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★7朝〆 穴子 対馬 煮つけ
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★7揚げたて とうもろこしのさつあ揚げ
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★6.5おから炊き
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★8塩むすび 味噌汁
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
萬屋 おかげさん（よろずや おかげさん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3355-8100 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※旅行代理店等からの代理予約はお断り致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】徒歩６分 四谷三丁目駅から403m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター7席・テーブル14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：三栄町24に20台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
お子様連れ不可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
料理はおまかせコースのみ、オプションあり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ミシュラン一つ星の人気居酒屋。店内はかなり和の居酒屋の雰囲気で、料理もこてこての日本食なので、外国人には厳しそう。
料理はタパスみたいに小皿で少しずつ出てくるスタイル。そしてペアリングのように、それぞれの料理に合った日本酒をお勧めしてくださる。まさにお酒飲みのためのお店。でも、料理自体もおいしいので、飲めなくても十分楽しめる、お店の人にはちょっと嫌がられるけど。
特に前半の仕事をしたお刺身が秀逸だった。
★7.5山形鶴岡より だだちゃ豆 塩ゆで
やや黒みがかったえだ豆。味にも深みがあってとてもおいしかった。だだちゃ豆は山形が名産地だそう。
★9活 あいなめ 七ヶ浜 煎り酒で
絶品☆アイナメ自体も、甘さと酸味を効かせた煎り酒も
★8.5活 すずき 勝山 からすみがけ
からすみはかなり塩味が効いている。からすみ大好きだけど、この一皿に関してはスズキ自体のおいしさが勝っていた。
★7.5 さんまと鯵のなめろう 青身魚の味がくっきり。
★9鰹 気仙沼 わらあぶり
絶品☆仕事することで、かつおのねっとりした旨みが十二分に引き出されている。炙った表面は少しかりっとした食感を楽しめる。
★9.5 まぐろのづけ
どんな仕事をしたのか、まぐろが硬めのゼリーのような食感になっている！時間をかけて漬けたのか、醤油ベースのタレとまぐろが一体化している。衝撃の絶品☆
★6新秋刀魚 根室 炒りわた和え
秋刀魚の身自体はおいしかった。一方わたはお酒を飲んでいない身にはクセが強すぎた。
★7冬瓜の翡翠煮 見た目どおりの透き通ったほっとするおいしさ。
★6.5おから炊き
★7揚げたて とうもろこしのさつま揚げ ふわっふわで甘味が強い。
★7朝〆 穴子 対馬 煮つけ
穴子がくずれる寸前なのではと思わせるくらいとろっとろに煮込んである。醤油ベースのタレの味が濃かった。
★8塩むすび 味噌汁
持っているといかにもくずれそうなふわふわ感。こんなに空気をふくんだおにぎりが作れるってすごい。ほどよい塩加減で優しい味。しっかり醤油味のかつおぶしが添えられていたけど、この塩むすびのほんのりした優しさを味わうには、無い方がいいかもしれない。海苔自体も味がしっかりしていて美味しかった。