中華丼ならぬ、そのつけ麺…南昌飯店@四谷三丁目 : 南昌飯店

南昌飯店

(ナンショウハンテン)

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赤バイクの知蔵

赤バイクの知蔵(699)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2018/10訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

中華丼ならぬ、そのつけ麺…南昌飯店@四谷三丁目

野菜五目あんかけダレつけ麺戴きました。
麺は角中太ウェーブのエッジに尖りがある気持ち硬茹でされた麺で、啜るには少し硬い感じがする二郎顔負けのドッシリした啜り心地を楽しむよりも麺自体の風味を楽しむ決してフニャフニャしていない麺です(麺量:茹で前200g位で腹7.5分目といったところで、アナウンスが無く何gか知りませんが17時迄は「てんこ盛」「盛」の増量サービスがあるみたいです)。
つけ汁は酸味とオイリー感と辛味が無い粘度超々ドロドロなうま煮や五目そばの上にかかっている餡かけ清湯醤油味で、片栗粉でドロドロになった餡かけがサラサラで無く中華丼の上に乗っている餡かけの具の様で「具を麺にかけて」とメニュには記されています。
具はメンマは無く、炒められた青椒肉絲仕様の細竹の子数本とキクラゲ4・5枚と叉焼の小さい賽の目切多数と人参・モヤシ・キャベツ・ニラ・枝豆が餡かけの中にギューギューに混ざっています。
麺をつけ汁に浸して戴いてみると、硬茹でされた麺肌が薄茶色に染まりまるで餡かけ軟焼きそばを戴いている様にムシャムシャっと啜りました。
途中、一緒に配膳された炸醬ダレ(サービス)を麺に絡めて戴いてみると、自家製ジャージャー麵の出来上がりで甘辛中国味噌を美味しく啜りました。
スープ割は頼めそうもなかったので配膳時提供された玉子スープを自分好みに調整し、陶器製の白い蓮華で玉子やキクラゲを掬いながら美味しく戴きました。
お店は賑やかな女性店員さんがフロアーを仕切っているチャイニーズレストランですが、年に1度の会社の健康診断で昨年、四谷三丁目に伺った時に中国から来た観光客が雪崩れる様に入店していた店頭につけ麺メニューがある気になっていたお店でした。

炸醬ダレはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9214591.html

  • 南昌飯店 - 野菜五目あんかけつけ麵700円

    野菜五目あんかけつけ麵700円

  • 南昌飯店 - 麵の表情

    麵の表情

  • 南昌飯店 - 具

  • 南昌飯店 - メニュー

    メニュー

  • 南昌飯店 - 外観

    外観

  • 南昌飯店 - メニュー

    メニュー

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店舗基本情報

店名 南昌飯店 (ナンショウハンテン)
ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

03-3356-2827

予約可否
住所

東京都新宿区四谷3-13 大高ビル 1F

交通手段

東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】徒歩2分
都営地下鉄新宿線【曙橋駅】徒歩9分

四谷三丁目駅から166m

営業時間・
定休日

営業時間

24時間
※早朝は5:00LOのようです。

日曜営業

定休日

無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

個室

駐車場

携帯電話

au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

備考

出前アリ(11:00~23:00)

初投稿者

BigvireBigvire(2)

最近の編集者

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