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本日夜空席あり
050-5890-1509
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久々に味わった、焼き鳥のウェルダン！ CPも悪い！
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「手ごねつくね」：軟骨の含有量は少ないのですが、刻みパセリを混ぜ込んで
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「ネック」：ここは全体に焼きがネック。。。
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「ささみ 柚子こしょう添え」：柚子こしょうが干からびていますｗ
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「砂肝」：コリコリッと言うより、カチカチッ！
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「ぼんじり」：特有のモチモチ感が無く、凡庸な尻～ｗ
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「皮」：東京タワーの蝋人形館じゃあるまいし。。。
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「ねま」：冬のお肌のようにかさついてｗ
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「レバー」：血がしたたるのはネバーな人へ。。。
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「鶏ガラ本スープ」：“本”と言うのはどういった所から？？
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「鶏雑炊」：う…ん トリあえず、シメました。。。
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「今井屋名物 パリパリキャベツ」：今時、どこでも有りますけど。。。
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箸休め「大根おろし」：そのものです。。。（しかもコースにカウントされてる！）
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お通し
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「やきとり三昧コース」￥3,500：確かに、数は出ます！
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ビアグラスはロゴ入りですが。。。
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デートや接待に、どうぞ！
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mgmfan
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mgmfanさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
四ッ谷三丁目 今井屋本店（ヨツヤサンチョウメイマイヤホンテン）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、水炊き、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-1509 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄丸ノ内線 四谷三丁目駅の改札を抜けて４番出口の階段を上っていただき、 四谷三丁目駅から166m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4010401130622 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
630円 ※コースはチャージ料込みの金額となります。 |
席・設備
| 席数 |
54席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 12名様以下はスダレの仕切りの半個室のご用意です。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ |
https://www.dd-holdings.jp/shops/imaiyahonten/yotsuyasanchome |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2001年9月10日 |
| 電話番号 |
03-3341-7555 |
| 備考 |
■店内情報■大人の落ち着いた雰囲気です。カウンター席・テーブル席・掘り炬燵席 |
| 初投稿者 |
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四谷で商談が有り、お客さんの好みを勘案して訪店。
店の作りはカウンターとテーブルの、よく有る割烹タイプ。
▼いただいたもの▼
★やきとり三昧コース（\3,500）
・今井屋名物 パリパリキャベツ
・大根おろし
・レバー
・ねぎま
・皮
・砂肝
・手ごねつくね
・鶏ガラ本スープ
★鶏雑炊
▼全体の印象▼
・鶏の焼き加減から炭火焼という事は、かろうじて感じ取れるものの、
炭火焼の遠赤外線効果を勘案しているか？と聞きたくなる程の
“ウェルダン”ｗ
秋田県産雌の比内地鶏を使用している事が売りで、
メニューにも記載されていましたが、
本当に新鮮な地鶏を使用していれば、
レバーは血がうっすら滲む程度、
ささみは中がうっすら薄桃色で焼き上げればそれぞれの特長が出るはずなのに、
ずいぶんと遠火で焼き上げたのでしょう…
鶏の外と中の食感のメリハリが無い、乾いた食感。。。
これがスーパーのデリカコーナーで売っていれば、
「美味しいよ！」と言われるかも知れませんが、
地鶏を看板に掲げているからには、首をかしげてしまいます。。。
・唯一、印象に残ったものは、
「手ごねつくね」。
軟骨の含有量は少ないのですが、刻みパセリを混ぜ込んで
香りだしをしている事ですね。
（青ねぎや大葉を使うタイプはよく見かけますが）
「手ごねつくね」だけは、メリハリがついた味でしたが。
他の焼き鳥は焼きに時間をかけ過ぎて素材の表情を殺しています。。。
「鶏ガラ本スープ」は、白濁しているので一瞬期待してしまいましたが、
煮だしに時間をかけ過ぎてしまったのでしょう。。。
鶏の香りが飛んで、骨髄の臭みと苦味まで抽出しているのを、
長ねぎと青ねぎのダブル使いで誤魔化していますｗ
コース料理らしく、テーブルの客に店員がしずしずと供してくれるのですが、
東京タワーの蝋人形館を案内してくれるようで、
一串、一串寂しい思いをしながら頂きました。
タクシー代をケチらず、三ノ輪の興さんに行けば良かった。。。
あちらなら、ここの半分の値段で
しっとりと中はジューシーな焼き鳥を愉しめた事でしょう。。。