口コミ一覧 : くすのき 本店

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120 件を表示 71

表示件数:

5.0

¥80,000~¥99,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP2.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/04訪問1回目

最高の天ぷら

...サクラマス
塩梅 一番出汁にて初味
天ぷら 車海老、車海老の頭、 新じゃがチップス、菜の花、キス、コシ油、メゴチ 冷皿 山椒もずく
天ぷら 平貝、稚鮎、こごみ、アオヤギ...

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.5
2024/03訪問1回目

くすのきに初訪問♪

...お塩で
お塩だと海老の甘さを感じることができます。
◯車海老。お醤油の香りで
お醤油だと、海老の旨みを感じることができます

車海老の頭

◯菜の花
◯真鯛(桜鯛)
◯たけのこ
福岡県会間。(おうま)
ホクホク

◯千葉県竹岡の太刀魚...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

車海老、太刀魚、椎茸、ばら天丼。

...
◆食べたもの
★感動
◯茶碗蒸しカラスミがけ
◯車海老×2(塩・醤油)★
車海老の頭×2(塩・醤油)
◯菜の花
◯太刀魚★
◯椎茸★
◯鰆
◯芽キャベツ
◯牡蠣
◯蕗のとう
◯さつまいも
◯カラスミ(追加)
◯たけ...

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4.3

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問7回目

春を呼び唯一無二の天麩羅劇場

...鱧、毛蟹、アラ、車海老の頭、キノコと昆布1...

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.8
2023/12訪問5回目

2番手の橋本さんが担当する天婦羅ショートコース(๑˃̵ᴗ˂̵)

....車海老・・・天紙に油が付かない天ぷら!2番手の橋本さんもしっかり受け継いでいます。車海老の甘みがしっかり表現されています。

2.車海老の頭・・・カリッとしなやかな火入れに海老味噌の仄かな苦味が甘く香ります。

...

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4.7

¥80,000~¥99,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.7
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.4
2023/11訪問1回目

初訪

...23.11.24(金)
いただいた料理
鮭児(お造り)
丹波篠山の黒枝豆
鱈白子、蕪

クワイチップス
百合根
車海老×2尾
車海老の頭(海老味噌につけて)
鮭児
あわび茸
はぜ
はぜの骨煎餅

スクナカボチャのお浸し

白甘鯛
舞茸
舞茸、野菜タレ
下仁田葱...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

...

車海老と車海老の頭の写真を撮り忘れた。

MVPは、鰆の天ぷらかな

最後の口直しの梨のシャーベットも美味しかった!

中々予約取れないけどまた来たいなと...

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4.5

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.7
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.7
2023/05訪問2回目

#天紙に油がつかない天ぷら

...

・車海老 塩で 中はレアでウメー!

・車海老 続いて2本目は海老ダレで

車海老の頭 こちらも海老ダレで

・新じゃがチップス 余った海老ダレ用。新じゃがはお店で1月寝かせてるそうです。

・タラの芽 塩で 北海道産...

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  • くすのき - 車海老
  • くすのき - アスパラガス
  • くすのき - はだての雲丹

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4.5

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/10訪問1回目

Magical天ぷら

...本当にラッキーだ。

【お任せコース】
焼き鰆
冷たい 松茸茶碗蒸し
毛蟹と菊 
いくら
~天ぷら~
車海老
車海老の頭
松茸
いんげん 
鮃 
舞茸 

穴子 
毛蟹の足
毛蟹の紫蘇巻き
岩手県産香茸
飛騨産カボチャ
いくらの海苔巻き

口...

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5.0

¥80,000~¥99,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2022/09訪問2回目

夏のなごり、秋の走りが満載

...

初味   毛蟹と旬菜のみぞれ和へ
造里   白甘鯛
塩梅   一番出汁にて

天ぷら  車海老、車海老の頭、新銀杏、平目、とうもろこし
口変り  とうきびすり流し炙り天ちらし

天ぷら  毛蟹、秋縞いんげん、いしがき貝、賀茂茄子...

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4.8

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気5.0
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

食材の本当の旨味を知ることができる天ぷら

...


-この日の献立-

初味   翡翠茄子、焼き茄子
造里   鱧
塩梅   一番出汁にて

天ぷら前半
車海老、車海老の頭、新銀杏、鱧、鱧の内子、山科唐辛子、白海老、とうもろこし

口変り 
とうきびすり流し炙り天ちらし

天ぷら後半
アスパラ、白甘鯛...

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  • くすのき - 車海老
  • くすのき - 塩の力を体験するデモンストレーション
  • くすのき - 内観

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4.3

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0
2022/07訪問6回目

相変わらずの素材の良さと店主楠さんの楠劇場

...香りが全然違ってきました…
鰹節、鱧、毛蟹、アラ、車海老の頭、キノコと昆布1...

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4.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/06訪問1回目

[2人飯]芋女がsilver /百名店の天麩羅たべた

...500円コース
・初味 とうもろこしのすり流し
・造里 桜鱒
・塩梅 一番出汁にて
ーー天ぷら ーー
・車海老
車海老の頭
・とうもろこし
・鱧
・山科とうがらし
・白甘鯛
ーーーーーーー
・口変り じゅん菜こごり和へ
ーー天ぷらーー
・秋縞いんげん
・...

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3.5

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.8
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.6
2022/06訪問1回目

【★3.5】名古屋からの【2313】

...5.鹿児島産車海老天ぷら 海老ダレで(撮影失敗)
06.鹿児島産車海老の頭の天ぷら(撮影失敗)
07.山梨産トウモロコシ天ぷら(撮影失敗)
...

もちろん天ぷら職人としての技術も一級品なのでしょう。
車海老の頭がモチモチしたような食感に変質しており火入れの妙味を感じます...

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  • くすのき - 2022.6 千葉大原産20年物黒鮑
  • くすのき - 2022.6 根室川村水産ムラサキウニ
  • くすのき - 2022.6 根室川村水産ムラサキウニ海苔巻き天ぷら

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問1回目

...新玉ねぎの煮こごり寄せ
造里   太刀魚、桜鱒
冷やし皿 海老と貝の炙り和え
塩梅   一番出汁にて
天ぷら  車海老、車海老の頭、たらの芽、モガレイ、白甘鯛
口変り  じゅん菜のこごり寄せ
天ぷら  ヤングコーン、桜鱒、アスパラ、太刀魚...

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4.8

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.6
2022/05訪問7回目

唯一無二の世界はやっぱり凄い

...ラフグ
卵〆 河豚仕立て 白子のすり流しからスタートしました
鉄刺そして平目のお造りに続いていつもの土鍋の出汁の塩梅
天ぷらはもちろん車海老から車海老の頭、蓮根、白魚、菜の花、虎河豚、そして筍
筍と菜の花、山うどの冷製で一息ついて
河豚の白子、下仁田ねぎ、ホタルイカ...

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4.3

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0
2022/04訪問5回目

日本一の天ぷらとの呼び声が高く、都内屈指の天ぷら予約困難店です…香り溢れる春の食材と天ぷらの相性…

...香りが全然違ってきました…
鰹節、鱧、毛蟹、アラ、車海老の頭、キノコと昆布1...

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3.7

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2022/04訪問1回目

くすのきコースのボリュームに圧倒された

...「八寸」
車海老
みる貝と若竹煮
稚鮎と花山椒
つくしと姫皮
「造里」
真鯛
「塩梅」
土鍋の出汁にて

「天ぷら」
車海老
車海老の頭
菜の花
たらの芽
真鯛
こごみ
さより
「口変り」
塩干しトマト
「天ぷら」


アスパラ
稚鮎
「冷椀」
旬菜の冷...

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4.3

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0
2021/11訪問4回目

旬の素材と楠忠師さんの繊細な技とが織り成す至福の味…

...香りが全然違ってきました…
鰹節、鱧、毛蟹、アラ、車海老の頭、キノコと昆布10種以上類から7時間かけてじっくりと取った深みのある出汁で

■天ぷら
❶大分県車海老、そのまま
❷大分県車海老...

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5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/09訪問1回目

至高の天ぷらという調理法

...
コース内容
初味   松茸の冷やし〆
     舞茸の焼きびたし
造里   白甘鯛 真鯛
塩梅   土鍋の出汁にて

天ぷら  車海老 車海老の頭 松茸 真鯛 あきしまいんげん 白甘鯛 
口直し  焼き茄子のシャーベット
天ぷら  新銀杏 舞茸 赤茄子 穴子
お椀   松茸の吸物
天ぷら...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
くすのき 本店
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

天ぷら 百名店 2023 選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店

天ぷら 百名店 2022 選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店

ジャンル 天ぷら
予約・
お問い合わせ

非公開

予約可否

完全予約制

会員制

住所

東京都新宿区四谷1-9-4

交通手段

四谷駅より徒歩3分

四ツ谷駅から224m

営業時間
  • ■ 営業時間
    [月〜土]
    18:00一斉スタート
    ■定休日
    日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥60,000~¥79,999

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
¥60,000~¥79,999 ¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

6席

(カウンター席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

https://www.kusunoki.in

公式アカウント
オープン日

2018年6月14日

初投稿者

bottanbottan(7486)

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