高い。 : くすのき

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れなと

れなと(390)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

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  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP1.5
    • | 酒・ドリンク2.5
  • 使った金額(1人)
    ¥60,000~¥79,999
1回目

2019/01訪問

  • dinner:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 1.5
    • | 酒・ドリンク 2.5
    使った金額(1人)
    ¥60,000~¥79,999

高い。

名古屋から四谷に移転したとてつもなく高級な天ぷらくすのき。

平均会計が70000前後という東京の超有名天ぷら店の2倍から3倍の値段を取る店はどんなものかと訪問。

油が紙に一滴もつかないとか、天ぷらを手で渡す、油がしっかり切れているから熱くないとの説明に皆感心して噂が噂を呼んでいたが実際どういうことかというと、

まず鍋から普通に菜箸で天ぷらを取り出す。
横で一度置いて蒸らしたり切ったりして、それを手で渡しているので別に魔法でもなんでもない。
鍋からダイレクトで手でとっているわけでもないから、熱さも軽減している、鮨のようにそれを僕が手で取ることも普通に出来る。油もその前に切っているから鍋からダイレクトでそれぞれに置くスタイルでないので特に魔法でもない。

だから基本的には衣はしっとり系。薄くカラッとさくっとした衣が好みなので、この蒸らしたしっとり時間のたった感じのする衣は私は好みではなかったし、他店の2倍3倍の値段の理解は到底できない。
しかも基本的に味も楠さんがふりかける塩のみしかないので自由につゆや塩やレモンで味わう選択肢もない。

個人的な意見としては適正価格の倍。
美味しいが高過ぎる。物見遊山にしても高過ぎる。
高いということに価値を見出だす方々に優越感を提供出来るのでそういう方にオススメします。
僕はたきや2回いきます。
深町やうち津や元吉やまさみつ3回いきます。または食材費や価格とかの価値基準の無いような方は高評価でしょう。

弟子のやるlunch天丼6500円も理解不能です。高いところに行く自分が好きな人のためかな。

  • くすのき -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 くすのき
受賞・選出歴
2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

ジャンル 天ぷら、割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

非公開

予約可否

完全予約制

会員制

住所

東京都新宿区四谷1-9-4

このお店は「名古屋市東区代官町」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

四谷駅より徒歩3分

四ツ谷駅から224m

営業時間・
定休日

営業時間

[月〜土]
18:30 一斉スタート

定休日

日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥60,000~¥79,999 [昼]¥30,000~¥39,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥60,000~¥79,999 [昼]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

6席

(カウンター席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙
空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

https://www.kusunoki.in/tokyo/

公式アカウント
初投稿者

bottanbottan(6096)

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