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一切妥協の許さない所作と料理の数々に圧倒されますね。。。 : くすのき

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pateknautilus40

pateknautilus40(1619)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

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  • 夜の点数:4.6

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.6
2回目

2020/01訪問

  • dinner:4.6

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 4.6
    • | CP 4.3
    • | 酒・ドリンク 4.6
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

一切妥協の許さない所作と料理の数々に圧倒されますね。。。

Instagram    pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧くださり有難うございます。
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。

隙がないな~料理にもサービスも凛としていて隙が見当たりません。凄いな~

ご馳走様でした。また機会がありましたら伺いたいと思います。

なお、この日頂いたものは下記のとおりです。

『とらふぐ白子の煮凝り寄せ』
『とらふぐ漬け、てっぴ、百合根、わさび菜、海鼠腸』
『とらふぐてっさ』
『出汁』
『車海老×2』
『車海老の頭×2』
『菜の花』
『とらふぐは塩と醤油で』
『白魚は生と揚げで』
『椎茸』
『口直しにリンゴのシャーベット』
『蓮根』
『鮃とエンガワのお造り』
『鮃』
『大助はお造りと揚げで』
『下仁田葱』
『津居山の松葉蟹とカニ味噌』
『揚げ松葉蟹は塩とカニ味噌で』
『河豚と白子の鍋』
『自家製唐墨はそのままと焼を入れたもの』
『唐墨と蓮根チップス』
『山ごぼう』
『平貝』
『白甘鯛』
『蕗の薹』
『白子の浅漬け』
『白子』
『河豚の煮こごり』
『白飯』
『香の物』
『天丼』
『河豚雑炊』
『蟹雑炊』
『唐墨雑炊』
『豆乳ソース、黒豆のジャム、黒豆茶のかき氷、黒豆のきなこ』
『黒玄米茶』
『百合根の羊羹』

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1回目

2018/11訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

こだわりの食材をこだわりの料理方法で。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

この日は2回目の訪問でした。

こだわりの食材をこだわりの料理方法で出されるので
美味しいです。ご馳走様でした。

なお、この日頂いたものは下記のとおりです。

『スクナカボチャと蕪と人参のお浸し』
『いくらと白子と大根おろし』
『本アラ漬け』
『伊勢海老と車海老の出汁スープ』
『車海老』『車海老の頭』
『蓮根』『本アラ』
『平松の椎茸』
『口直しの冬柿シャーベット』
『毛蟹と味噌の大葉巻』
『4か月熟成のスクナカボチャ』
『伊勢海老』『白甘鯛は揚げた後に炙り』
『伊勢海老の焼き味噌のなめろう』
『伊勢海老と白甘鯛の蕪蒸し』
『唐墨とチップ』『唐墨』
『山牛蒡』『筋子』『鰆』
『鰆の皮目』『栗』
『下仁田葱』『白子』
『細海蘊に菊と筋子の口直し』
『唐墨ご飯』『天丼』
『いくらとろろ丼』
『白甘鯛、アラ、毛蟹のふりかけご飯』
『毛蟹の煮麺』『栗きんとん』
『黒玄米茶』『大納言の羊羹』

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店舗基本情報

店名 くすのき
受賞・選出歴
2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

ジャンル 天ぷら、割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

非公開

予約可否

完全予約制

会員制

住所

東京都新宿区四谷1-9-4

このお店は「名古屋市東区代官町」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

四谷駅より徒歩3分

四ツ谷駅から224m

営業時間・
定休日

営業時間

[月〜土]
18:30 一斉スタート

定休日

日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥60,000~¥79,999 [昼]¥30,000~¥39,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥60,000~¥79,999 [昼]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

6席

(カウンター席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

https://www.kusunoki.in

公式アカウント
初投稿者

bottanbottan(6597)

最近の編集者

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