『全国厳選された12種類のウニを食べ比べ』by moonsmile_2525 : ウニ専門レストラン unico-co （ウニココ）

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公式

感染症対策

世界を魅了するウニのワンダーランド

ウニ専門レストラン unico-co

（ウニココ）

3.34
口コミ 18 件
保存 6363 件

最寄り駅：

四ツ谷駅

[ 東京 ]

ジャンル：

イタリアン

イノベーティブ・フュージョン

シーフード

予算：: 夜の予算 ￥20,000～￥29,999

昼の予算 ￥8,000～￥9,999

定休日：: 予約のない日

店舗情報（詳細）

この口コミは、moonsmile_2525さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

moonsmile_2525（30）さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

75ログ行ったお店73件

フォロー35人フォロワー30人

1回

夜の点数：4.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
  料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2019/09訪問

dinner:4.0
- ［料理・味 4.5
- | サービス 4.5
- | 雰囲気 3.5
- | CP 3.0
- | 酒・ドリンク 3.0 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

全国厳選された12種類のウニを食べ比べ

★地中海ブルーに統一された清楚な店内

6月には、日テレ鉄腕ダッシュの「グリル厄介」にも出演されたお店です。
http://www.ntv.co.jp/dash/contents/grill/restaurant/2019/0623/

シェフの辻田さんは、荒木町にもう1店舗イタリアンのお店を経営されていて、数年前に伺ったことがあるのですが、今回憧れのこちらのお店に来店することが出来ました。

★すべてのコースにウニが使われています。

前菜からメイン、デザートにまでウニが使われています。
全国を駆け巡って仕入れた素材や、旬のものをアレンジしてコースを構成しています。

生はもちろんのこと、バターでソテーしたり、燻製にしたり、デザートのソースにしてしまったり…と様々な調理方法のウニを堪能しました。

食べ比べはその日の仕入れによって違いますが、何も味をつけてないウニの甘みや旨味、水分量などの違いを味わいますが、ここまで違うのか…と、ウニの多彩な味わいに感動。でもそれを表す語彙力が乏しい…

お久しぶりに会ったということで、カナダと道南のバフンウニを特別にサービスして頂きました。

★安くはない…でも、また行きたい！

庶民からすると一会食で2万を超えるのはなかなかですが、でもやっぱり頑張ってまた行きたい！と思わせてくれるお店でした。

そして数年ぶりにお会いしたのに、覚えていたくださった辻田さんのホスピタリティに感謝です。

⇒詳細をブログにも記載しています。
https://dream-smileswitch.net/?p=573

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ブルーで統一された店内

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ブリュット・メトド・クラシコ

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気仙沼の一夜干し穴子に、自家製燻製うにをソースに

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旨味の詰まったトマトソースに、ストラチャテッラチーズ

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特が3つついた最高級の利尻産の紫雲丹

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全国から集められた雲丹を食べ比べ

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本日の雲丹フォーメーション

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オリジナル日本酒

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ほわほわのフォッカッチャ

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イタリアヴェネトヴェスパイオーロ100％

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イカスミを練り込んだキッタラ

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たっぷりの雲丹ソースと、旬のいくらでとても贅沢

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魚卵に合う熟成ワイン

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オマール海老の雲丹ソース

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ウニのデザート

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ウニ専門レストラン unico-co （ウニココ）
ジャンル	イタリアン、イノベーティブ・フュージョン、シーフード
予約・お問い合わせ	03-3353-0255
予約可否	完全予約制
住所	東京都新宿区四谷1-7-18 アクトワールドビル 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「新宿区荒木町」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	四ツ谷駅（東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ南北線、JR中央線）徒歩2分四ツ谷駅から188m
営業時間・定休日	営業時間［全日］ 12:00〜15:00 17:00〜22:00 日曜営業定休日予約のない日新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥15,000～￥19,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	14席（２〜24名の個室あり）
個室	有２〜24名の個室あり
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、プロジェクターあり、無料Wi-Fiあり
携帯電話	docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

Go To Eat	プレミアム付食事券使える
利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可予約者の責任ある行動で何歳からでもお受けしてます。
ホームページ	https://unicoco.tokyo
公式アカウント	https://www.facebook.com/%E3%82%A6%E3%83%8B%E5%B0%82%E9%96%80unico-co%E3%82%A6%E3%83%8B%E3%82%B3%E3%82%B3-1239193342786068/ https://www.instagram.com/unico_co2016/
オープン日	2015年11月11日
備考	ウニココケータリングやってます（10万〜）いろいろアレンジ得意です。記念日お任せください。マニアック接待歓迎。
初投稿者	辛口リースリング（2763）