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全国厳選された12種類のウニを食べ比べ : ウニ専門レストラン unico-co

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moonsmile_2525

moonsmile_2525(30)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

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  • 夜の点数:4.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2019/09訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

全国厳選された12種類のウニを食べ比べ

★地中海ブルーに統一された清楚な店内

6月には、日テレ鉄腕ダッシュの「グリル厄介」にも出演されたお店です。
http://www.ntv.co.jp/dash/contents/grill/restaurant/2019/0623/

シェフの辻田さんは、荒木町にもう1店舗イタリアンのお店を経営されていて、数年前に伺ったことがあるのですが、今回憧れのこちらのお店に来店することが出来ました。

★すべてのコースにウニが使われています。

前菜からメイン、デザートにまでウニが使われています。
全国を駆け巡って仕入れた素材や、旬のものをアレンジしてコースを構成しています。

生はもちろんのこと、バターでソテーしたり、燻製にしたり、デザートのソースにしてしまったり…と様々な調理方法のウニを堪能しました。

食べ比べはその日の仕入れによって違いますが、何も味をつけてないウニの甘みや旨味、水分量などの違いを味わいますが、ここまで違うのか…と、ウニの多彩な味わいに感動。でもそれを表す語彙力が乏しい…

お久しぶりに会ったということで、カナダと道南のバフンウニを特別にサービスして頂きました。

★安くはない…でも、また行きたい!

庶民からすると一会食で2万を超えるのはなかなかですが、でもやっぱり頑張ってまた行きたい!と思わせてくれるお店でした。

そして数年ぶりにお会いしたのに、覚えていたくださった辻田さんのホスピタリティに感謝です。

⇒詳細をブログにも記載しています。
https://dream-smileswitch.net/?p=573

  • ウニ専門レストラン  unico-co - ブルーで統一された店内

    ブルーで統一された店内

  • ウニ専門レストラン  unico-co - ブリュット・メトド・クラシコ

    ブリュット・メトド・クラシコ

  • ウニ専門レストラン  unico-co - 気仙沼の一夜干し穴子に、自家製燻製うにをソースに

    気仙沼の一夜干し穴子に、自家製燻製うにをソースに

  • ウニ専門レストラン  unico-co - 旨味の詰まったトマトソースに、ストラチャテッラチーズ

    旨味の詰まったトマトソースに、ストラチャテッラチーズ

  • ウニ専門レストラン  unico-co - 特が3つついた最高級の利尻産の紫雲丹

    特が3つついた最高級の利尻産の紫雲丹

  • ウニ専門レストラン  unico-co - 全国から集められた雲丹を食べ比べ

    全国から集められた雲丹を食べ比べ

  • ウニ専門レストラン  unico-co -
  • ウニ専門レストラン  unico-co - 本日の雲丹フォーメーション

    本日の雲丹フォーメーション

  • ウニ専門レストラン  unico-co - オリジナル日本酒

    オリジナル日本酒

  • ウニ専門レストラン  unico-co - ほわほわのフォッカッチャ

    ほわほわのフォッカッチャ

  • ウニ専門レストラン  unico-co -
  • ウニ専門レストラン  unico-co - イタリア ヴェネト ヴェスパイオーロ100%

    イタリア ヴェネト ヴェスパイオーロ100%

  • ウニ専門レストラン  unico-co - イカスミを練り込んだキッタラ

    イカスミを練り込んだキッタラ

  • ウニ専門レストラン  unico-co - たっぷりの雲丹ソースと、旬のいくらでとても贅沢

    たっぷりの雲丹ソースと、旬のいくらでとても贅沢

  • ウニ専門レストラン  unico-co -
  • ウニ専門レストラン  unico-co - 魚卵に合う熟成ワイン

    魚卵に合う熟成ワイン

  • ウニ専門レストラン  unico-co - オマール海老の雲丹ソース

    オマール海老の雲丹ソース

  • ウニ専門レストラン  unico-co - ウニのデザート

    ウニのデザート

  • ウニ専門レストラン  unico-co -

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moonsmile_2525

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ウニ専門レストラン unico-co (ウニココ)
ジャンル イタリアン、イノベーティブ・フュージョン、シーフード
予約・
お問い合わせ

03-3353-0255

予約可否

完全予約制

住所

東京都新宿区四谷1-7-18 アクトワールドビル 3F

このお店は「新宿区荒木町」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

四ツ谷駅(東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ南北線、JR中央線)徒歩2分

四ツ谷駅から188m

営業時間・
定休日

営業時間

[全日]
12:00〜15:00
17:00〜22:00

日曜営業

定休日

予約のない日

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥8,000~¥9,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥15,000~¥19,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

14席

(2〜24名の個室あり)

個室

2〜24名の個室あり

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、プロジェクターあり、無料Wi-Fiあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可

予約者の責任ある行動で何歳からでもお受けしてます。

ホームページ

https://unicoco.tokyo

公式アカウント
オープン日

2015年11月11日

備考

ウニココ ケータリングやってます(10万〜)
いろいろアレンジ得意です。
記念日お任せください。
マニアック接待歓迎。

初投稿者

辛口リースリング辛口リースリング(2763)

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