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【カキフライの揚げ方が絶妙】
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satotsuji
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
かつれつ四谷たけだ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
定食 百名店 2021 選出店
食べログ 定食 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 食堂、コロッケ、洋食 |
| お問い合わせ |
03-3357-6004 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線【四ツ谷駅】徒歩２分 四ツ谷駅から155m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター3席、カウンター6席、テーブル2席×2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年9月26日 |
| 備考 |
情報発信はSNSより。 |
| お店のPR |
洋食屋の美味しい揚げ物をお気軽に！
熟成もちぶたロースカツは岩塩でお試しください、肉の旨みと甘みが口の中に広がります。他にもやわらかな熟成ヒレカツ、ジューシーなメンチカツなど自慢の揚げ物を多数ご用意。カレー、デミグラスなどソース類も本格洋食仕立てです。 |
| 初投稿者 | |
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【2016年7月下旬再訪】
四ツ谷駅のそばまで来たのでランチに立ち寄りです。10人近く並んでいましたが、待つ時間があったので、当店になってからランチ初挑戦です。
入口で、お客さんの誘導をされるお嬢さん、そして厨房の中の連携が見事で、これだけ混む店でありなごら、待ち時間は15分程。暑い夏でも、負担が少なく素晴らしいです。
もち豚のポークジンジャー（生姜焼き）を食べようとしたのですが、ウィークデーは13時過ぎから、とのことで、メンチカツを。
どこかのメンチカツの様に、脂分がメンチを半分に切るとじわっと出る事も無く、しっかり肉を頂いた感じです。
当店は、もち豚など、豚肉も良い食材を利用しているので、メンチも品質が高いと思われるので、安心して食べられます。
【2014年11月上旬、当店は初訪】
以前のエリーゼの時代は、何回も訪問させて頂きました。
店名もリニューアルされてからは、何回か訪問を試みましたが、長蛇の列に圧倒されて、これまで入らず仕舞いでした。
たまたま夕方、四ツ谷駅に来る機会があり、外から覗くと誰も並んでいません。これはチャンスと、入店を試みると、満席で外でお待ち下さい、とのこと。自分一人だけがウェイティングならば、お安い御用です、とばかりに外で並んで待つことに。
久々にじっくりメニューを眺めて、やはり季節のカキフライの追加メニューと、デミグラスソースのカツレツを頼みました。
店内のカウンター席に着席し、目の前にうず高く積み上げられた、キャベツとサラダがのって、揚げ物が揚がる準備ができた皿を見ながら待つこと10数分。ようやく、出てきました。
このお店は、なかなかオペレーションはしっかりしていて、待たせるようなことはしません。
衣は、低温で揚げているため、白っぽい色です。
まず追加メニューのカキフライを食べました。
中はジューシー。外はカリッと揚がっています。
当たり前と思われれかも知れませんが、カキの風味を残しながら揚げるのはなかなか技術がいるところ。
付け合わせのタルタルソースも、
完全自家製で、カキフライを引き立たせる
新鮮でバランスの良いもの。
カツレツは、高田馬場のとん太のような、技術の粋を極めた、とまではいかないかも知れませんが、美味しい。デミグラスソースは、酸味がやや強調され、サラッとした感じ。揚げ物には、この位が丁度良いかもしれません。
欲張り過ぎてご飯を大盛りにしましたが、食べた後は満腹。少し気をつけないといけませんね（苦笑）