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食べログ 定食 百名店 2021 選出店
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【食べれば納得!完成度の高い!?いや、完成形のカキバター焼き!!】
カキバター焼きをもとめて四ツ谷へ。
何度食べてもこの美味しさに感動してしまう。
そんな魅力的なカキバター焼きです。
平日の13時20分に到着。
行列は覚悟していたがすごい人気だ。
お昼の遅めの時間を狙っても約20人の行列。
1時間ほど待って入店できました。
8割りのお客さんの注文が『カキバター焼き定食』!
⭐カキバター焼き定食 ¥1700
カリッとソテーされた牡蠣は
自家製の甘辛いソースとたっぷりのバターが
絡められていて、口に入れるとジュワーっと
旨い香りが広がる。
プリッとした牡蠣の旨みとの相乗効果で
美味しさが何倍、何十倍にもなる。
完成度の高い料理に脱帽です。
牡蠣が好きな方は是非。
【たけださんのカキバター焼き!牡蠣の調理法のなかで1番美味しい食べ方だと確信しています!】
⭐カキバター焼き定食 ¥1550
⭐トッピング カキフライ2ケ ¥440
カツレツたけだの一番人気メニュー!!カキバター焼き定食を目当てに、行列覚悟で食べに来ました。
一番行列が出来る土曜日の昼、私は開店1時間前の10時に到着。しかしすでに行列っ!!......なんとか10番目で1回転目には入れそうで良かった。
開店間際には70人以上待ち!スゴい行列です!!
1回転目に入りたい方は1時間前から並ぶことをオススメします!
カウンターに案内をされると、早くも調理場は戦場のような状態。凄まじい動きで調理をしている料理人が男性3人、ホールスタッフ&会計担当の女性2人。全員が数少ない言葉のやり取りでスムーズな連携がとれていることに驚いた!
注文伝票がズラーリ!!ほとんどのお客さんがカキバター焼き定食とカキフライを注文している。それを目当てにあの行列。さすが人気店。
店内に入って20分ほどでカキバター焼きが到着!!
なんて食欲をそそるビジュアルだ。身がふっくらとして1つ1つが輝いている。1口食べた瞬間、行列1時間待ちの苦労なんて忘れていました。やっぱりうまーーーい!!!
うますぎるっ!!!!!
牡蠣本来の旨味と甘味、バターの鼻からぬける香りか相乗効果となって幸せを感じる旨さが口の中いっぱいに広がります。
このカキバター焼きは、牡蠣の調理法の中で一番美味しいと私は確信しています!
一緒に添えられているベーコンソテー。旨味と塩気のバランスがいいのでアクセントととして最高です。なくてはならない名脇役!
たっぷりのキャベツ用にゴマドレッシングが常備されていますが、私は使いません。濃い味のドレッシングに美味しい牡蠣の風味が台無しになるからです。
カキバターを食べた後には旨味たっぷりのソースがお皿の上に残るので、そのソースをキャベツを絡めていただく。
これもまた美味しい。
11月から5月ごろまでの期間限定メニューなので、あと2~3回は食べに来ることを心のなかで誓ってお店を出ました。
【四谷で数量限定!!特選もちぶたロースカツ定食!】
カキバター焼き定食を食べてこのお店の大ファンになりました!
牡蠣メニューは10月~5月くらいまでの期間限定で提供されます。
本日は、お店イチオシメニューの「特選もち豚ロースカツ定食」をいただきました!
+130円で定食のライスにカレーをちょいがけしてもらえます。カレーは必須です!
いざ、実食!まずは岩塩をかけて頂きます。
柔らかっ!!
サックサクの衣に、肉は厚みがありジューシー、脂は甘くて優しい味です。
トンカツは脂身があるからこそ、おいしい!と改めて実感。
何故、こんなにやわらかいのだろう。。。もしかして!!気になる方は、
カウンターに座って調理工程を見ていれば、肉が柔らかく仕上がる秘密が分かるかも!!
皆さんにも、是非食べてほしい1品です!!うまいです!!
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macchan 0924
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店名 |
かつれつ四谷たけだ
|
---|---|
受賞・選出歴 |
定食 百名店 2021 選出店
食べログ 定食 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 食堂、コロッケ、洋食 |
お問い合わせ |
03-3357-6004 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線【四ツ谷駅】徒歩2分 四ツ谷駅から155m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
13席 (カウンター3席、カウンター6席、テーブル2席×2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年9月26日 |
備考 |
情報発信はSNSより。 |
お店のPR |
洋食屋の美味しい揚げ物をお気軽に!
熟成もちぶたロースカツは岩塩でお試しください、肉の旨みと甘みが口の中に広がります。他にもやわらかな熟成ヒレカツ、ジューシーなメンチカツなど自慢の揚げ物を多数ご用意。カレー、デミグラスなどソース類も本格洋食仕立てです。 |
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何度も通っている洋食屋さんです。
かつれつ四谷たけだの前身、「エリーゼ」の人気メニューが期間限定で復活!ということで、四谷へ向かいました。
土曜日の昼は長蛇の列になるので、時間をずらして14時から並びました。4~5組待ちだったので15分ほどで店内に入ることが出来た。待つのが苦手な方は時間をずらして行くことをオススメします。
期間限定メニューは、ビーフトマト定食やオムライス、ハンバーグ定食、ビーフカツレツなど、魅力的なものばかり。
(注文)
◻️ハンバーグ定食 ¥1150
◻️カレーちょいがけ ¥150
ザ・デミグラスハンバーグ。
お味は、肉々しいがっつりとしたハンバーグというよりも、ふんわり肉汁たっぷりのハンバーグというよりも、
みんな大好きな洋食屋さんのやさしい味わいのハンバーグ。
ほどよい肉感とジューシーさも相まって、お肉の旨みが引き出されています。ハンバーグとデミグラスソース、最高です!これほんと4~5枚いけそう。
ライスにはちょいがけカレー(¥150)をプラス。
ちょいがけ正解。
うまいな~。シンプルだけど味わい深いカレーです。
何を食べても間違いない。
大好きな洋食屋さんです。