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店名 |
酒肴 味
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3355-3868 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線、東京メトロ丸ノ内線・南北線【四ツ谷駅】徒歩6分 四ツ谷駅から457m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
お通し代500円 |
席数 |
17席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗外敷地内で喫煙 |
駐車場 |
無 近くの数台程度のコイン・パーキングが点在 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
1983年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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毎回前を通るたびに、その趣に吸い込まれそうになるお店…
今日は四ツ谷で仕事終わりで初訪問!
たまたまカウンター2席空いていたので入れました(^○^)
入った瞬間…
メニューの選別、オープンキッチンで大将が凛と調理している、女将がチャキチャキ接客している…
もうこの時点で『良い酒場』の空気が出ています(*´∀`*)
当日で変化する鮮魚系のメニューの他、この店の定番にしてオリジナルのツマミが、手書きメニューで並ぶ。
魚は、まぐろとイワシをチョイス。
その前に…
お通しがもはや小料理!!!
ハモの湯引きに、玉子焼き、そして山葵ののったロービーがツマミサイズで到着
お通しだけで瓶ビール空にしちゃいましたよ、はい!
お刺身がほどなく到着!
本マグロならではの肉を食べている様なコクうま、分厚くカットされる刺身は粋ですね( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
イワシはシーズン真っ只中!良い時期にチョイスしました!イワシだけど程よく脂ものっていて、青魚特有の磯感もある。
生姜と共に何切れでもいけるわぁー
もずく酢や、おからは手作りで、尚且つ2人で行くと小鉢に分けて提供してくれる(*´꒳`*)
こういう気配りが永続する酒場の秘訣だと思います。
さて、女将曰く、ツミレ料理が色々あるらしい。
ネギ汁や、焼き、色んな食べ方!
本日は串焼きでいただきました(*´꒳`*)
ツクネの様な形状に大葉がオンされている
コレがまた美味い!
フワふっくらしたさつま揚げを炙った様な感じ!!
それでいて、イワシなのかアジなのか、お魚の味わいもしっかり感じる(⌒▽⌒)
次はネギ汁にチャレンジしたいなぁー
瓶ビール、ハイレモン、焼酎、日本酒と、潔いシンプルなドリンクメニューに、老舗の情緒も感じます。
でも、こういう店はウーロンハイとかもメニューになくても、難無く作ってくれるですよね( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
瓶ビール→ウーロンハイループで、美味しい肴をいただきました!