魚と肴、アジのある酒場『味』 : 酒肴 味

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4.1

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
2019/07訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.3
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
¥3,000~¥3,9991人

魚と肴、アジのある酒場『味』

毎回前を通るたびに、その趣に吸い込まれそうになるお店…

今日は四ツ谷で仕事終わりで初訪問!

たまたまカウンター2席空いていたので入れました(^○^)

入った瞬間…

メニューの選別、オープンキッチンで大将が凛と調理している、女将がチャキチャキ接客している…

もうこの時点で『良い酒場』の空気が出ています(*´∀`*)

当日で変化する鮮魚系のメニューの他、この店の定番にしてオリジナルのツマミが、手書きメニューで並ぶ。

魚は、まぐろとイワシをチョイス。

その前に…

お通しがもはや小料理!!!
ハモの湯引きに、玉子焼き、そして山葵ののったロービーがツマミサイズで到着

お通しだけで瓶ビール空にしちゃいましたよ、はい!


お刺身がほどなく到着!
本マグロならではの肉を食べている様なコクうま、分厚くカットされる刺身は粋ですね( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

イワシはシーズン真っ只中!良い時期にチョイスしました!イワシだけど程よく脂ものっていて、青魚特有の磯感もある。
生姜と共に何切れでもいけるわぁー

もずく酢や、おからは手作りで、尚且つ2人で行くと小鉢に分けて提供してくれる(*´꒳`*)

こういう気配りが永続する酒場の秘訣だと思います。

さて、女将曰く、ツミレ料理が色々あるらしい。
ネギ汁や、焼き、色んな食べ方!

本日は串焼きでいただきました(*´꒳`*)

ツクネの様な形状に大葉がオンされている

コレがまた美味い!

フワふっくらしたさつま揚げを炙った様な感じ!!
それでいて、イワシなのかアジなのか、お魚の味わいもしっかり感じる(⌒▽⌒)
次はネギ汁にチャレンジしたいなぁー

瓶ビール、ハイレモン、焼酎、日本酒と、潔いシンプルなドリンクメニューに、老舗の情緒も感じます。

でも、こういう店はウーロンハイとかもメニューになくても、難無く作ってくれるですよね( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

瓶ビール→ウーロンハイループで、美味しい肴をいただきました!

  • 酒肴 味 -
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店舗基本情報

店名
酒肴 味
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-3355-3868

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区三栄町3-6

交通手段

JR中央線、東京メトロ丸ノ内線・南北線【四ツ谷駅】徒歩6分

四ツ谷駅から457m

営業時間
予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

お通し代500円

席・設備

席数

17席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

店舗外敷地内で喫煙

駐車場

近くの数台程度のコイン・パーキングが点在

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

1983年

初投稿者

食べモグ食べモグ(110)

最近の編集者

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