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おでんやden
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03-5379-8573
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出汁が優しい変わり種おでん屋さん。
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しゃいにんまり
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
おでんやden（おでんやでん）
|
|---|---|
| ジャンル | おでん |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5379-8573 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線【四ツ谷駅】徒歩２分 四ツ谷駅から196m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代なし |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター15席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
1992年2月24日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は少し寒かったので、おでんを食べに四谷へ。
公共交通機関からのアクセスはJRよりメトロ南北線の方が近く、しんみち通りを入ってすぐ。
お店は地下にあり、隠れ家的な雰囲気。
ドリンクを頼みつつ、紙にオーダーを書いていくスタイル。
おそらく旦那さんと女将さんのおふたりなのか忙しなく動かれているからでしょう。
こちらのお店は変わり種も多く、おでん鍋が調理場にもなっているようです。
なお、値段はお酒やあては値段表示がありますが、おでんは100円～500円と表記。
昔はおでんも値段表示があったようですが、当日はありませんでした。
まず出汁は色のとても薄い関西風なおでん。
鰹と昆布の合わせ出汁の品のいい香りが漂います。
色が薄いので素材の色がキレイに残り食べるときに見た目もキレイです。
どれも優しく美味しかったのですが、多くの種を食べたので気になったものだけコメント。
まずは半熟卵。
おでんといえば固ゆでした卵のイメージ。
半熟卵は注文が入ってから仕上げに入ります。
(固ゆでのものもありますが…)半熟は珍しいしそれでも中までしっかり味が浸透しているのが凄い。
出汁の影響もあると思いますが、あんな美味しいおでんの卵は初めてです。
続いてカマンベール。
変わり種のひとつ。
出汁に入れて供されますが出汁にもチーズの味が染みて美味しい。
肝心のカマンベールはトロットロでヨーグルトのよう。
つみれは魚をすりつぶしたものですが、骨まで入っているのかというくらい魚の風味抜群。
ただつぶして種にしたというより、魚のいいところが全て入ってます。
最後におでんではないですが、変わり種の檸檬拉麺。
中太ちぢれ麺にレモンを並べ、おでんの出汁をぶっかけます。
深く優しい出汁とレモンが意外と合うんですね。
〆には中々いいです。
変わり種も多いおでんですが、別に遊びでやっているわけではありません。
おそらく旦那さんが色んな事に挑戦した結果、美味しかったものを出しているのでしょう。
どれも楽しく、定番もしっかりと味わえるおでんでした。
ごちそうさまでした！