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たべえ口コミ2,601件フォロワー2,138人

4.2

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2018/03訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

お昼のばらちらし

友人から声が掛かり「すし匠」さんのお昼に伺う機会がありました。「すし匠」さん自体が初めてです。

四谷駅から歩いて向かい２～３分ほど。

「ばらちらし」と書かれた板が店前に置かれてました。空いていれば当日でも入店可能のようですが、

基本的には予約をしておいた方が良いみたいです。夜に比べればお昼の予約は取り易いそうです。

11時30分過ぎ、お店に到着、暖簾をくぐりました。ほんのりと酢の香りが心地よく落ち着く店内の雰囲気でした。

カウンター中程、前の職人さんは食後に名刺を頂きました勝又さんでした。お若いのにしっかりとした接客でした。

「ばらちらし」今まであまり食べる機会がありませんでした。

今回、こんなに美味しい「ばらちらし」を頂いて、それこそ目からウロコでした。そして見た目の美しさ。

蜆に青海苔が混じったお椀にお新香まで付いて税込み２０００円は、ホントに申し訳ない気持ちになりました。

夜の予約はなかなか大変なことも伺いました。あ～でも勝又さんの握りもいつか食べてみたいな～と感じました。

手間の掛かるランチをやらなくてもいいお店なのに、こうして間口を広げている姿勢にもある意味感銘を受けました。

今までご縁の無かった「すし匠」さんですが、思わぬ形で良いご縁が出来ました。

（訪問時　　4.39　　）

2

「すし匠」さん

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2

ばらちらし

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2

ばらちらし

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立て看板

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	すし匠（すししょう）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3351-6387
予約可否	予約可毎月１日に翌月の予約受付開始
住所	東京都新宿区四谷1-11 陽臨堂ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ中央線、東京メトロ丸ノ内線・南北線【四ツ谷駅】徒歩4分四ツ谷駅から192m
営業時間	月・水・金 11:30 - 13:30 18:00 - 22:30 火・木・土 18:00 - 22:30 日定休日 ■ 定休日祝日の月曜、GW、年末年始
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Diners）

席・設備

席数	14席（カウンター11席、個室・座敷3席）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無店舗すぐ隣にコインパーキング有り（2012年9月確認）
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
備考	クレジットカードはランチ時には使えないようです。
初投稿者	ウィーンの森の物語（2859）