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アニヴァーサリープランでバースデーランチ♪ : オテル・ドゥ・ミクニ

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okubic

okubic(1073)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.4

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2019/05訪問

  • lunch:4.4

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

アニヴァーサリープランでバースデーランチ♪

 迎賓館からほど近い閑静な住宅街にひっそ
り佇むフレンチ、何故此方を選んだのかは解
らない。偶然インターネットで目に止まった
と言えばそれまでだけど、きっと今日という
この日に来る事になっていたんだろう?予約
時間は13時半、大塚で運動後に丸の内線で
此方を目指す、四谷駅から時間を気にしなが
ら徒歩で向かうと、予約時刻の10分前に奇
跡が起きた。偶然入口から三國シェフが出て
きたのだ。迎えていただけたのかな?そうい
う事ありますよね。(笑)

入口で荷物を預かって貰って席まで案内して
頂きましたが、此処でも驚き!調理場の中を
通るんですよ~着いたばかりですが、スタッ
フの数ときめ細やかなサービスを感じると共
に、綺麗で手入れが行き届いた店内を目の当
たりにして自然と緊張します。

4名用の丸テーブルにご案内頂きました。白
で統一されたフロア、天井が高く木々の間か
ら差し込む日差しが良い感じ。テーブル間は
少し狭いかもしれないけれど、お隣様が気に
なる事はありませんでした。

プランに付いているシャンパンで乾杯♪

まずは今日頂けるメニューを解り易く説明し
て貰いました。メニューを見ただけでは素人
には正直良く理解出来ませんが、この説明の
おかげで料理をより楽しむ事が出来ました。

【きっしゅ】
前菜の様な感じでサービスして貰いました。
上手く言えないけどパイ生地の上に洋風の茶
わん蒸しを乗せた感じ、ふわふわでかなり上
品な味わい。

【すーぷ】
牛蒡のポタージュスープ、ミルクの泡に桜海
老、そして驚いたのは稚鮎、父親が昔広瀬川
で鮎釣りをしていたので少し詳しいんですが
鮎って釣った時はスイカやメロンに似た良い
香りがします。それは苔を食べて生きている
からと聞きました。もう一つ軽く苦みの有る
内臓が美味しいという事もその頃教えて貰い
ました。子供の頃はこの内臓が苦手でしたが
何故かお酒を飲むようになってからは頭と内
臓だけで良い感じな位好きに?不思議です。
さてこのめっちゃ牛蒡のポタージュに稚鮎の
内臓の苦みが入る事でより深い味に変化して
いるんです。そして味付けはシンプル?こん
なもの作れるんだ!凄げぇなぁ~

【おさかな】
サーモンの様に見える魚はなんと”やまめ”小
さい頃、渓流釣りの名人が知り合いに居て、
何度か食べさせて頂いた事がありますが、こ
んなサイズは初めてです。奥多摩の養殖との
事でしたが、まるで見た目はサーモン!パリ
パリに焼かれた皮の加減が素晴らしい。花ズ
ッキーニの花の中には帆立のムース、モリー
ユ(日本でいうアミガサダケ)は春を代表す
る茸との事ですが、こちらにもエシャロット
などを使った詰め物が入っておりました。ピ
ンク色のビーツのソースも、ソースというよ
りは出汁という表現が合うかもしれません。
思わずお皿に口を付けてそのまま飲み干した
い衝動にかられましたが、ギリギリまでスプ
ーンですくって、残りはパンに付けて、出来
るだけ上品に(笑)

【おにく】
ホロホロ鶏のクレピネット(腸を覆っている
網脂)焼き、腸詰されたムネ肉部分ムネなの
にしっとり~しかも網脂でソーセージをかじ
った様な食感もプラス、鴨のモモ肉のコンフ
ィ、コンフィって何だ?ってググったら風味
を良くし保存性をあげる調理法?う~ん解ら
ないけど、モモの部分は歯ごたえがあって表
面が香ばしく焼かれてました。ソースがフォ
アグラを使ったものとの説明がありましたが
あっさりしてました。茄子や伏見唐辛子も色
んな工夫が!此方のソースもそのままゴクゴ
クいきたかったですけど、ギリギリまですく
って、最後はパンに付けて出来るだけ上品に
頂きました。

気が付いたらこんなに書いてる。(笑)

【でざーと】
ブルーベリーソースが乗ったヨーグルトな感じ
のやつ、ヨーグルトの酸味と果実の自然な甘さ
が口の中をリセットしてくれました。上手い!

続いてバースデーのメッセージプレートデザー
ト、ドライアイスとロウソクで自分の誕生日で
はないのに感動。びわとショコラのデリスを飴
でカカオを模ったもので覆ってあり、スプーン
で飴部分を割って食べるというデザート!とさ
っぱり苺のソルベ、さくらんぼとメレンゲのも
のも、あ~甘~い。けど半端ない満足感。

更に小さな可愛いお菓子3種類・・・と

マリーアントワネットという紅茶、なんて上品
な香り~此方の紅茶もお口の中をスッキリリセ
ットしてくれました。お酒はあまり飲んでない
のに完全に雰囲気に酔いました。そして、それ
ほど沢山食べていないのに、何でこんなにお腹
いっぱい?ん?いっぱいというより満足なのか
な?

手間暇かけて作ったものをゆっくり頂く、フレ
ンチを語る知識や経験もないけど、今まで数回
頂いたフレンチとは明らかに違う、というか概
念を変えるもの、唯一無二かな?解らないけど
何か凄く感動した。Tシャツ1枚、運動後の汗
臭い親父を笑顔で迎い入れてくれたお店に感謝、
中々来れない身分ですが、ご縁が有りましたら
今度はもう少しお洒落をして伺いたいと思いま
す。御馳走様でした。

  • オテル・ドゥ・ミクニ - シャンパンで乾杯♪

    シャンパンで乾杯♪

  • オテル・ドゥ・ミクニ - サービスのキッシュ、ふわふわ

    サービスのキッシュ、ふわふわ

  • オテル・ドゥ・ミクニ - バターも可愛いね。

    バターも可愛いね。

  • オテル・ドゥ・ミクニ - 2杯目はカベルネ

    2杯目はカベルネ

  • オテル・ドゥ・ミクニ - 熊本産牛蒡のブレゼとそのヴルーテ、ミルクの泡和え、和歌山産稚鮎と桜海老のフリットのせ、西東京新倉ファームのカモミールとオクサリス、ピンクペッパー、エスプレットと七味の香り

    熊本産牛蒡のブレゼとそのヴルーテ、ミルクの泡和え、和歌山産稚鮎と桜海老のフリットのせ、西東京新倉ファームのカモミールとオクサリス、ピンクペッパー、エスプレットと七味の香り

  • オテル・ドゥ・ミクニ - 東京産奥多摩やまめのミ・キュイ、静岡産花ズッキーニの帆立ムースとビーツフォルシ、トルコ産モリーユのデュクセル詰め、紫バジルとオレンジチリソルト添え、ビーツとアヴォカドオイル風味

    東京産奥多摩やまめのミ・キュイ、静岡産花ズッキーニの帆立ムースとビーツフォルシ、トルコ産モリーユのデュクセル詰め、紫バジルとオレンジチリソルト添え、ビーツとアヴォカドオイル風味

  • オテル・ドゥ・ミクニ - フランス・ランド産パンタードのクレピネット焼きとそのキュイスのコンフィ、熊本産ブレットのアラクレームと茄子のシャルロット、伏見唐辛子添え、コートジボワール産マニゲット和え、ソースアルビュフェラ

    フランス・ランド産パンタードのクレピネット焼きとそのキュイスのコンフィ、熊本産ブレットのアラクレームと茄子のシャルロット、伏見唐辛子添え、コートジボワール産マニゲット和え、ソースアルビュフェラ

  • オテル・ドゥ・ミクニ - 北海道滝上町産乳酸菌たっぷりのフロマージュブラン、千葉産ブルーベリー風味

    北海道滝上町産乳酸菌たっぷりのフロマージュブラン、千葉産ブルーベリー風味

  • オテル・ドゥ・ミクニ - 誕生日のメッセージプレート用意して貰いました。

    誕生日のメッセージプレート用意して貰いました。

  • オテル・ドゥ・ミクニ - 山形産さくらんぼとメレンゲのミルフィユ仕立て、イチゴのソルベ、長崎産びわとショコラのデリス、シュクルスフレのカカオ豆風

    山形産さくらんぼとメレンゲのミルフィユ仕立て、イチゴのソルベ、長崎産びわとショコラのデリス、シュクルスフレのカカオ豆風

  • オテル・ドゥ・ミクニ - フレイズボアタルト、キャラメルのムース、バナナのマカロン

    フレイズボアタルト、キャラメルのムース、バナナのマカロン

  • オテル・ドゥ・ミクニ - マリーアントワネットティー

    マリーアントワネットティー

  • オテル・ドゥ・ミクニ - お隣のテーブル

    お隣のテーブル

  • オテル・ドゥ・ミクニ - 看板

    看板

  • オテル・ドゥ・ミクニ - 入口

    入口

  • オテル・ドゥ・ミクニ - 扉

  • オテル・ドゥ・ミクニ - シェフ三國様

    シェフ三國様

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 オテル・ドゥ・ミクニ (HOTEL DE MIKUNI)
ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5592-2272

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区若葉1-18

交通手段

JR中央線四ッ谷駅赤坂口から 徒歩7分

四ツ谷駅から440m

営業時間・
定休日

営業時間

[火~土] 12:00~14:30(L.O) 18:00~21:30(L.O)
[日] 12:00~14:30(L.O)

定休日

日曜日夜、月曜日

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥10,000~¥14,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

10%

席・設備

席数

80席

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙

分煙

バーのみ喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されています。
最新の情報は店舗にお問い合わせください。

駐車場

近隣にコインパーキングがございます。

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い

携帯電話

au、SoftBank、docomo、Y!mobile

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

小学5年生以上可です。

ドレスコード

ホームページ

https://oui-mikuni.co.jp/

公式アカウント
オープン日

1985年

電話番号

03-3351-3810

備考

★☆公式ホームページからのご予約承っております☆★
公式ホームページからのご予約で食前酒"キールロワイヤル"1杯プレゼント!
下記より専用の予約サイトへ!!
https://00m.in/sI9kB

初投稿者

DoraログDoraログ(0)

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