気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
時流に乗り続ける重鎮
-
タルトオニオン
-
長崎壱岐産サザエのうま味コンソメジュレ寄せ、ゴーヤ(白・緑)とマイクロトマト和え、京都上賀茂の田鶴さんが創った朝風胡瓜と羅臼こんぶのパウダー合え
-
今が旬、神奈川松輪沖鱸のエスカロップ、ゲランドの塩とマニゲット(コートジボワール産幻のペッパー)焼き、山梨産２種のとうもろこし(ホワイトコーン・ゴールドラッシュ)のアガー寄せ、パセリ風味のソースヴァンブラン
-
岩手石黒農場のホロホロ鳥とヴァンデ産フォアグラ、イタリア・マルケ産サマートリュフとメキシコ産バターナッツカボチャの発酵バターパイ包み焼き、“マリアカラス”風
-
岩手石黒農場のホロホロ鳥とヴァンデ産フォアグラ、イタリア・マルケ産サマートリュフとメキシコ産バターナッツカボチャの発酵バターパイ包み焼き、“マリアカラス”風
-
北海道滝上町産乳酸菌たっぷりのフロマージュブラン、福島島田農園のアントシアニンをたくさん含むリュバーブとビタミンC豊富なアセロラ味
-
山形産さくらんぼのデリス、レモンコンフィ入りムースフランボワーズのさくらんぼとドライシェリーのグラニテ添え
-
メキシコ産アップルマンゴーとホワイトチョコのタルト仕立て、大分竹田市のお母さんたちが創るサフランのジュレ和え、カレーのグラス、アリッサム(エディブルフラワー)とサフラン添え、パッションの香り
-
マリー・アントワネットティー
-
三種の小菓子(フランボワーズのオペラ・緑茶とベルガモットのマカロン・ブールドネージュショコラ)
-
{"count_target":".js-result-Review-130391058 .js-count","target":".js-like-button-Review-130391058","content_type":"Review","content_id":130391058,"voted_flag":null,"count":35,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
i_girasoli
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
i_girasoliさんの他のお店の口コミ
-
JINBO MINAMI AOYAMA（表参道、外苑前、乃木坂 / イタリアン、野菜料理）
-
ますぶち（奥沢、緑が丘、自由が丘 / 日本料理、海鮮、居酒屋）
-
SECRETO（牛込神楽坂、牛込柳町、神楽坂 / イノベーティブ）
-
ヤナカ スギウラ（日暮里、千駄木、西日暮里 / フレンチ、弁当）
-
Cafe a la papa（日暮里、千駄木、西日暮里 / カフェ）
-
シャテーニュ（神楽坂、牛込神楽坂、飯田橋 / イノベーティブ、創作料理、フレンチ）
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
オテル・ドゥ・ミクニ（HOTEL DE MIKUNI）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線四ッ谷駅赤坂口から 徒歩7分 四ツ谷駅から437m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
１０％ |
席・設備
| 席数 |
80席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 バーのみ喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングがございます。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 小学5年生以上可です。 |
| ドレスコード | 無 |
| オープン日 |
1985年 |
| 備考 |
★☆YouTubeチャンネル☆★ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
四ツ谷×フレンチのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
平日のランチに伺いました。
あらためて説明するまでもない、三國清三氏がオーナーシェフのレストランです。
三國シェフの名は勿論、緑あふれる外観や建物にも興味を持っていました。結果的にもっと早くに伺えば良かったと思いました。期待に応えてくれる、満足度の高い経験となりました。
蔦に覆われたエントランスからドアまで、木陰を通るアプローチがまず素敵です。レセプションやウェイティングバーも設けられていて、格式あるレストランとしてあるべき要素が、省略されることなく揃っていることにまず感動しました。案内されて厨房の脇を通り、厨房から挨拶を受けながらバンケットルームへ入る、その導線も期待感を高めました。
最も広いバンケットルームのテーブル配置は、通常時とは異なるかもしれませんが、間隔をゆったり取られているように見えました。
内装の印象も私には重要なので一応述べておくと、この空間のデザインや色彩については少々個性的だと感じました。妙に懐かしさも覚えました。いつから今の形になったのかは分かりませんが、アンティークというほど熟してもいない、数十年前なら新鮮に見えた色使いといいますか。個人的にどうも気になりました。
さて、7皿の月替わりのランチコース 税サ込9,160円です。
正統的な二つ折りのメニュー表には、用紙いっぱいに、驚くほどの情報量が挟み込まれています。過去最大級の文字数です。それが日仏語併記。日本語のみ全て書き出してみます。
○タルトオニオン
○長崎壱岐産サザエのうま味コンソメジュレ寄せ、ゴーヤ(白・緑)とマイクロトマト和え、京都上賀茂の田鶴さんが創った朝風胡瓜と羅臼こんぶのパウダー和え
○今が旬、神奈川松輪沖鱸のエスカロップ、ゲランドの塩とマニゲット(コートジボワール産幻のペッパー)焼き、山梨産２種のとうもろこし(ホワイトコーン・ゴールドラッシュ)のアガー寄せ、パセリ風味のソースヴァンブラン
○岩手石黒農場のホロホロ鳥とヴァンデ産フォアグラ、イタリア・マルケ産サマートリュフとメキシコ産バターナッツカボチャの発酵バターパイ包み焼き、“マリアカラス”風
○北海道滝上町産乳酸菌たっぷりのフロマージュブラン、福島島田農園のアントシアニンをたくさん含むリュバーブとビタミンC豊富なアセロラ味
○山形産さくらんぼのデリス、レモンコンフィ入りムースフランボワーズのさくらんぼとドライシェリーのグラニテ添え
○メキシコ産アップルマンゴーとホワイトチョコのタルト仕立て、大分竹田市のお母さんたちが創るサフランのジュレ和え、カレーのグラス、アリッサム(エディブルフラワー)とサフラン添え、パッションの香り
○マリー・アントワネットティーと三種の小菓子(フランボワーズのオペラ・緑茶とベルガモットのマカロン・ブールドネージュショコラ)
情報の多くが文字にされているので、口頭での案内はメニュー表よりシンプルに。
あまり待たされることなく、次々に登場しました。そのテンポの良さもあり、私がよく陥りがちな、メイン前にもうお腹が苦しいということもなく、丁度良いボリューム感でした。
お料理は、ふんわりと温かく香り立つ伝統のタルトオニオンに始まり、正統的ながら食べやすい、爽やかさのあるお料理が続きました。
メインのホロホロ鳥とフォアグラのパイ包み焼きは、特にパイ生地の美味しさが際立っていました。フォアグラの野性味やバターの芳醇な香りは良い意味で抑制的で、パイのさっくりしっとりの絶妙なバランスが印象的でした。
その後も美しく驚きのある、フロマージュ、アヴァンデセール、グランデセール、プティフールと、省略されることなくきっちり段階を踏みます。様式美も満足度に貢献しています。それらは上品な甘さで、甘いものがどちらかというと苦手な私にも嬉しい、軽やかな締め括りでした。
意外だったと言っては失礼ですが、正しいフランス料理の様式、相応しい空間とサービスを備えながら、時代に沿った瑞々しさも感じられるお料理の数々でした。革新を続けるバイタリティが眩しい、三國シェフであります。
ごちそうさまでした。