【2回目】【警報】カライカライそばの辛さはは尋常に非ず「こうや@四ッ谷」 : 支那そば屋 こうや

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モンチッチ

モンチッチ(1519)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

2

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
2回目

2017/07訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

【2回目】【警報】カライカライそばの辛さはは尋常に非ず「こうや@四ッ谷」

支那そば屋こうや@四ッ谷
ラーメン

土曜日ラーメン遠征。四ッ谷の「こうや」に行きました。

7年ぶりの再訪ですが、場所がちょっと変わったような。
店員さんに聞くと6年前に移転したのだそうな。

こうや系、もしくはこうやみたいな味のお店は都内にいくつかあります。行ったことのあるお店の記事はこちらになります。
・2010年05月27日 こうや@四ツ谷
・2011年01月07日 AsianDining&支那そばしんせん@八重洲
・2012年09月05日 髙はし@飯田橋
・2013年1月5日 茂木@三軒茶屋

かなり箱が大きいがそれでもほぼ満席でした。移転しても人気は健在です。

メニューは豊富。。。1,200円もしますが、カライカラそばというのが気になります。

店員さんに「カライカラそばください」と伝えると、本当に辛いが大丈夫か。辛いものがかなり得意か?と聞かれます。

実際はそこまで得意ではないが、中本の北極は食べられるので大丈夫だろうという思いと、言ったからには引けないという妙な見栄と、ブログ的には辛すぎるのもありかなという思いで注文を通しました。

カライカライそば、降臨。

見た目はむしろ爽やか。パクチーが添えられていたり、トマトが入っていたり。
しかしそれが逆に不気味であったりします。この穏やかさにて、あの脅し文句はなかろうと。

具はかなりいろいろ入っており、パプリカだったりピーマンだったりインゲンだったりレタスだったり野菜たっぷり。
動物系は豚肉と海老がおりました。

スープを飲んでみると、一口目から衝撃の辛さが襲う。おおよそ冗談とは言えない辛さで、辛いというか痛いという感覚の方が近い。高い痛みの辛さで、中本のそれとは方向性がまるで違います。

なお、島唐辛子の辛さとのことです。凄まじい辛さというか痛さ。
冗談抜きでほぼ罰ゲームレベルの域に達しています。

中本は辛すぎるのも中にも旨みが顔を覗かせますが、こちらはあまりにも攻撃的な辛さで、細かいトゲトゲのついた何かを口に入れるかのような大変さがあります。

細麺ゆえ、しかもスープにトロミがついているゆえ、ホバリングしてもスープがほとんど落ちないのも、カライカライそばの難易度を上げています。

ガチなお店がガチで辛いからと心配してくるカライカライそばは、想像をふた周りほど超えた辛い痛いラーメンでした。

ほぼ食べつくすことはできましたが、赤いものや緑のものがパプリカなのかピーマンなのか島唐辛子なのかわからない段階において、最後少々野菜を残しました。
食事というよりは、ほぼ戦いのようでありました。

正攻法で行くならば、圧倒的に雲呑麺がオススメです。

雲呑麺はちょっとボリュームがありすぎる、、、という場合は、支那そばにするとよいです。

よほどの強者でない限り、カライカライそばに挑戦してはいけません。
おおよそ食事という行為とはかけ離れたものになりますので。

===
【オーダー】
カライカライそば 1,200円

  • 支那そば屋 こうや -
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1回目

2010/05訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -

ラーメン 支那そば屋 こうや(四ツ谷)

仕事で四ツ谷に行きました。
あまりないチャンスなので、四ツ谷でラーメンを食べて帰社することにしました。

貴社の記者は汽車で帰社した。

何もラーメンに限定する必要もないのですが、
1人ですしね。1人。
1人じゃラーメン屋さんくらいしか入れませんでしょ。はい。

食べログで「四ツ谷」「ラーメン」で検索です。

あれ?意外とどのお店も点数低いじゃないですか。
3.5を超えているお店が1つもありませんよ。
四ツ谷ってラーメン不毛の地なんですかね。

とはいえ、一番点数の高いお店に行ってみることにしました。
(この日時点で3.29)

「支那そば屋こうや」というお店です。

店内は入口からは想像できないほど広いです。

テーブル席とカウンター席があります。
1人ならカウンター。2人以上ならテーブル席に通されます。
って別に言わなくてもわかりますね。

写真は店を出るちょっと前の13時過ぎに撮った物なので空いている感じに見えますが、
13時まではたくさんお客さんが入っていました。

地域の人気店のようです。

全体的にラーメン屋さんっぽくないですね。
似たところだと広州市場とかが何となく近いでしょうか。
ちょっと雰囲気は違いますが揚州商人も方向性は似てますね。

メニューの確認です。

支那そばを中心にしながらも、ワンタン、ワンタン麺などもあります。
辛い麺などもあるようです。

その他脇役メニューはこちらです。

ワンタン麺も魅かれましたが、
お店の看板メニュー支那そばにしてみました。
調子に乗って大盛りにもしてしまいました。

シンプルで美しい感じです。

スープは少しこってりとした鶏ベースのスープです(多分)
こってりといっても、ベースが鶏なのでパンチ力はさほどでもありません。
旨みたっぷりの美味しい鶏スープです。
もちろん臭みなども一切ありません。
完成度高いです。

小口ネギがたくさん散らしてあるのですが、
このネギをすくってスープを飲むと、ネギがスープを程よくすっきりしてくれて、
相性最高です。

これはいいですね。

麺は細麺です。
やや柔らかめですが、こういったお店ではありがちな仕様です。
細麺はこれもアリだと思います。

細い麺と旨みたっぷりスープは相性が良さそうです。
太麺だと合わない気がしちゃいますね。

あと、大盛りにしたのですが、量が結構あります。
普通盛りで十分だったと少々後悔しました。

でも多分次来ても大盛りにすると思います。
男って馬鹿ですね。
いや、私が馬鹿なだけですね。

===================
【オーダー】
支那そば 700円
大盛り 100円

【総合コメント】
四ツ谷にある支那そば屋さんです。

美味しい鶏スープが特徴でしょうか。
小滝橋通りにはないタイプのお店ですので、
進出してきてくれないかなあ。

変にこってりさせたり、変にパンチ力つけるのではなく、
こういう白湯スープみたいなベースのラーメンも美味しいですよね。

お店の方も、何度も水を注ぎに来てくれたり、
とても親切でした。
よいお店だと思います。

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総合評価(7):★★★★★★★☆☆☆

味(7)    :★★★★★★★☆☆☆
サービス(7) :★★★★★★★☆☆☆
CP(6)    :★★★★★★☆☆☆☆

  • 支那そば屋 こうや -
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店舗基本情報

店名 支那そば屋 こうや
ジャンル ラーメン、中華料理、居酒屋
予約・
お問い合わせ

03-3351-1756

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区四谷1-23 上野KGビル 1F

交通手段

JR中央線「四ツ谷」駅から徒歩4分

四ツ谷駅から334m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~22:30

定休日

日曜・祝日(※お盆休み、年末年始休みあり)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

電子マネー不可

席・設備

席数

60席

(カウンター10席、テーブル50卓)

個室

禁煙・喫煙 分煙

11:30~15:00は完全禁煙

駐車場

空間・設備

席が広い、カウンター席あり

携帯電話

SoftBank、docomo、au、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

1983年

備考

2011年8月1日【新宿区三栄町8】より移転

初投稿者

藤原(弟)藤原(弟)(3)

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