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お店
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ペルー・インカコース
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アンデスジャイアントコーン
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カンパリソーダ
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アボカドのサラダ
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アボカドのサラダ
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アボカドのサラダ
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ワカモーレ
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ポテトのイエローホットソースかけ
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ポテトのイエローホットソースかけ
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ポテトのイエローホットソースかけ
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シーフードのピリ辛レモンマリネ
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シーフードのピリ辛レモンマリネ
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エルドラド
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マカ入りスープ
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マカ入りスープ
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コリアンダー
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マカ入りスープ
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チチャロンとキャッサバ芋のフライ
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チチャロン
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キャッサバ芋のフライ
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チチャロンとキャッサバ芋のフライ
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テキーラソーダ
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チキンとコリアンダーのパエリア
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チキンとコリアンダーのパエリア
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チキンとコリアンダーのパエリア
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カナリオ豆の煮込み
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カナリオ豆の煮込み
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チキンのパエリアとカナリオ豆の煮込み
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サングリア
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四谷には、中南米料理店がいくつかあるが、ペルー料理ははじめてで、4人の会で予約した。すべてペルー料理の、ペルー・インカコース+3時間の飲み放題にしてもらった。予約の電話の時も、とっても感じのよい対応だった。
席に着くと、おつまみのようにジャイアントコーンが置いてあったのだが、これがアンデスジャイアントコーンだったようだ。
飲み物は、甘い系統が多いが、最初はカンパリソーダにした。一品目は、アボカドとアスパラのサラダ。ざく切りのアボガドにガーリックチップがかかっていて、あとは、アスパラ、パプリカ、いんげん、レタス。
ここで、メキシコ料理の割り込みにはなるが、私の好きなワカモーレを追加。おいしいが、もう少し分量がほしい。
次に、ポテトのイエローホットソースかけ。ぴりっと辛いソースがかかっているのは、じゃがいも。大きなじゃがいも半分なので、けっこくおなかにくるが、味はよい。
ホタテの殻に乗せられたのは、シーフードのピリ辛レモンマリネ。シーフードはたこで玉ねぎとあえてあるが、かなり酸っぱい。
ここで飲み物は、エルドラド。どんな飲み物かと思ったが、甘目の軽いドリンクだった。
次は、マカ入りスープ。噂のマカだが、どこがマカなんだろうねと言いながら食べていた。チキンが一本入っているのだが、薄味でとてもおいしいスープ。レモンを絞ってみると、また味が変わり、ペルー料理は、なかなかメリハリがついている。コリアンダーを刻んだものが出されて、それを入れるとほのかに香る。
ここで、ペルーの名物と思われる。チチャロンが登場。いっしょにキャッサバ芋のフライがついている。この豚のから揚げともいうべきチチャロンは、とてもおいしくて、一番評判がよかった。キャッサバは、でんぷん質が高くて、ほくほくという感じ。
飲み物をテキーラソーダにしたところで、チキンとコリアンダーのパエリアが出される。いっしょに、カナリオ豆の煮込みが出て、これをかけて食べてくださいと言われる。上にソースがかかった鶏肉がのっていて、これおいしいが、コリアンダーを刻んでいると思われるごはんが、香りがよく、おいしかった。上にかける豆の煮込みも、やさしい味で、これだけでもおいしい。。
飲み物は、最後にサングリア。甘い飲み物ばかり飲んでしまった。
全体に、芋、豆、米と、炭水化物が多いが、日本人になじみが深い食材をいろいろな味で食べさせてくれるペルー料理は、とても食べやすくて、辛味、酸味もところどころに効かせながら、なかなか楽しめた。コース3500円プラス飲み放題で5000円というプライスもありがたい。メキシカンが好きな4人とも楽しませていただきました。