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050-5890-1508
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【四ツ谷】ちょっと品のいいサラリーマンが集う秋田県産比内地鶏専門店☆今井本店 四ツ谷店
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甘党大王
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
四ッ谷 今井屋本店（ヨツヤイマイヤホンテン）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、水炊き、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-1508 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
◆JR四ッ谷駅 四ツ谷駅から187m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4010401130622 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
630円 ※コースはチャージ料込みの金額となります。 |
席・設備
| 席数 |
48席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
| 個室 |
有 （6人可、8人可） 入り口が暖簾の半個室です。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1999年8月23日 |
| 電話番号 |
03-3225-3225 |
| 備考 |
※インボイス制度対応の領収書の発行が可能ですので、ご希望の際はスタッフまでお声掛けください。 |
| 初投稿者 |
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四ツ谷駅から徒歩1分！
大通りから美味しい物が左右途切れなく続く小道に入り
数件目の大きな提灯が目印です。
今井本店 四ツ谷店
通常の焼鳥の1.5倍の大きさのコチラは
秋田県産比内山麓で140日間放し飼いで飼育した秋田県産比内地鶏
シンプルで清潔な店内が
お鮨屋さんや割烹店のようでもあります。
お値段も少し高め？ですが
それに見合った・・・と言うか
それ以上の食事が味わえるので味の分かる大人たちで満席！
予約は必須です。
やきとり雅コース 6500円（税抜）をいただきました。
本日の前菜
口の中で軽やかに歯ごたえが楽しめる四方竹の酢味噌和えと
梅肉ソースが食欲をすする鶏胸肉。
乾杯は100年の孤独でハイボール
今井屋旬菜レタスサラダ
品数多くバランスの取れておる一品は
お肉を食べる前のベジファーストにピッタリ！
長野県ナカセンナリ使用 ざる豆腐
口あたりがなめらかで甘い大豆の味が本物です。
秋田名物 だまこ汁
「だまこもち」と言われる、うるち米の粒が残る程度につぶされ
３㎝くらいに丸めたものが澄し汁に入っています。
比内地鶏 白レバー串
善光寺の七味と一緒にいただく白レバーは
数量限定でオーダーできない時もあるとか。
レバー特有の匂いや臭みをほとんど感じず
とても甘く、まろやかで舌触りはマッタリしていて旨ウマ～♪
比内地鶏 ねぎま串
このメニューはチョット変わっていて面白いです！
実は両端が比内地鶏のモモ肉で真ん中は比内地鶏の胸肉。
肉と肉の間には栃木県黒磯市産のねぎ「白美人」が
味比べに一役買っています。
比内地鶏 むねと皮の抱き身串
これも一工夫されたメニューで私のお気に入りです。
アッサリ味の胸肉を皮で覆い
両者のコラボが栄養価と味の両面からパワーアップ。
身の厚い串を横から見ると、その様子が分かります。
お薦め野菜の炙り焼き
大ぶりでジューシーな椎茸をシンプルに焼いて
旨味が滲み出たところへ少しの塩で味付けてあり
シンプルながらに印象深い一品です。
あん肝味噌漬け 高原大根の甘酢
大好きな、あん肝を味噌漬けにするなんて・・・？
と思いましたが、旨～～～い！！
濃厚さが増すと言うか絶品です。
やっぱり、これには日本酒ですよね～～～！
純米大吟醸 尾瀬の雪どけ うすにごり（生酒）
大吟醸の品格をキープしながら値段は控えめ
メロンを感じさせる香りとジューシーな米の旨み！
軽いガス感もあり隠れ人気銘柄らしいですよ。
群馬ラバーのｗ 私のお気に入り銘柄に
追加決定のひとつです♪♪
お薦め比内串
全てのメニューに共通していますが
特にコレは焼き目が綺麗ですね～～～！
適度にパリパリに焼けた皮と
身はお手本のようなジューシーさ。
これぞ焼鳥の最高峰的な一品です。
国産黒毛和牛串 本山葵添え
ここでドォ～～～ンと
ワサビと一緒に食べる国産黒毛和牛は絶品。
ちなみに秋田県産比内地鶏専門店で・・・
牛が食べることが出来ただけで感激ｗ
お醤油は九州の甘口でした。
手ごねつくね串
一つ一つ良い素材を使っているだけじゃなく
一工夫されているメニューの多いことに気付きますが
コレも・・・。
濃い目のタレと卵黄にタップリ絡めてパクッと食べます。
パセリが具全体に練りこまれているのが良く分かりますね。
自宅でもパセリの食べ方には頭をひねることも多いので
このアイデア使わせてもらお～～～っと♪
伊勢真鯛生ハムの胡麻茶漬け
珍しいですね。昔、三重あたりを旅行中に食べたことがあるかな？
真鯛は焼いてもなにしても美味しいけど
ハムにすることで旨さをギュッと凝縮し
それがお茶漬けにあふれ出る旨さになります。
贅沢で美味しい炭水化物の〆にニッコリ。。。
量的にも小ぶり椀が嬉しい。
かりんとう饅頭「菜花堂」、季節の水菓子
焼鳥も１串が大ぶりでしたが〆のスイーツも
期待を裏切らずにタップリのボリューム。
餡子とバニラの組み合わせに外れ無し！！
私のいただいたコースは11月～2月限定です。
当日15時まで予約OK!!(予約必須メニュー)
焼鳥屋と一言でいっても
体中に煙が染み込みタイプと
和食割烹ぽいものの二種類がありますが
ここは後者のほうです。