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この口コミは、はるぽん9さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

はるぽん9 口コミ769件フォロワー1,534人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.1
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2021/02訪問3回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.1
CP3.8
酒・ドリンク3.8

￥10,000～￥14,9991人

土曜日限定。幸せなシンシアのランチビュッフェ(๑´ڡ`๑)

土曜日限定のSincereのランチビュッフェです✨
毎月1日の10時にTableCheckで予約が一斉にスタートしますが、すぐ埋まってしまうので超予約困難。。
奇跡的にまた予約が取れたので伺いました♪

原宿駅から徒歩8分。住宅街のビルの地下にあります。

今までは各自好きな料理を取りに行くビュッフェスタイルでしたが、この時期はコロナ対策でテーブルオーダー式に変更しています。
でも料理のクオリティは変わらず、さすがのラインナップ！
もちろん食べ放題！(⌒▽⌒)
ですが、めちゃ種類が多いのでお腹いっぱいになります♡

✦Menu　S＋（4,600円）
　週替わりのメインディッシュ・デザート・コーヒー紅茶付の内容です。

まずはシャンパンで乾杯(・∀・)
その後はソムリエの後藤さんに好みを伝え、
美味しい白と赤をグラスでお願いしました♡
後藤さんセレクトワイン素晴らしく美味しい！！！
ワイン代でちょっと跳ね上がりました^^;

さて、本日いただいたメニューはこちら↓

✦新鮮野菜のバーニャカウダ
　バカール時代より大好きだった、
　12種類の野菜を特製の温かい蟹味噌ソースにつけて♡
　ロマネスコ、蕪、もろきゅう、蓮根、金時人参、
　緑大根、紅心大根、赤チコリ、緑チコリ、黄色ズッキーニ、
　さつま芋、渦巻ビーツ、カリフラワー、黄色カリフラワー。
　どれも瑞々しくてシャキシャキ(〃∇〃)
　この黄金ソースがあれば永遠と食べれそうな野菜です！

✦神戸芦屋のメツゲライクスダさんのシャルキュトリー
　4種類のシャルキュトリーとピクルス♪
　どれも美味しくてワインに合う！

✦金目鯛と蕪のソース

✦ローストビーフと茄子
　絶品です✨このローストビーフ本当美味しい！

✦ブダイのカルパッチョ

✦鶏のガランティーヌ
　しっとり柔らかい鶏♡

✦フォアグラ最中
　うさぎちゃんの形をした最中の中にフォアグラ♡
　ワインに合うし、見た目も可愛らしい♪
　皮もパリパリで香ばしい！

✦フルーツトマトのサラダ

✦鰯のマリネとアンチョビトースト
　トーストがサクサクで鰯のマリネと、
　アンチョビソースがアクセントで白ワインと合う♪

✦海老コロッケ
　一口サイズの真ん丸コロッケ♡
　これはリピートしました♪

✦真鯛のベニエ
　これも大好き♡ワインがすすむ

✦キッシュロレーヌ
　人気のキッシュはプリンのようなとろとろ感♡
　半熟でとろけますよ♪

✦ウフヴルイエ
　間違いない卵料理。スープ感覚で。

✦栗とキャベツのスープ
　甘みがあり優しい味わいでほっこり♡

✦白海老と烏賊のバターライス
　これも間違いない美味しさですね。
　出汁がしっかり染み込んだバターライス。
　お連れ様がリピートしてましたｗ

✦ブリオッシュ
　真四角の自家製ロゴ入のブリオッシュ大好き！！
　1人1個限定なのでお代わりNGですｗ

✦牛頬肉のポトフ
　今回はポトフでした♡
　じっくり煮込まれた柔らかい頬肉絶品でした(๑´ڡ`๑)
　優しいコンソメ風味であっさりした味付けだったので、
　メインでもさっぱりといただけました♪
　
✦バニラのスフレ・マロン
　名物のスフレは今まで食べた中で
　シンシアが一番美味しい！！今回はマロン♪

ハーブティをいただきご馳走様でした＼(^o^)／

何度来ても大満足なランチ。
次回はディナーでもまた伺いたいと思います♡
シンシアのセンスが本当大好きです！！

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入り口

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ウサギのフォアグラ最中

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新鮮野菜のバーニャカウ

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鰯のマリネとアンチョビトースト

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ブリオッシュ

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champagne caze thibaut naturellement

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ブダイのカルパッチョ

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フルーツトマトのサラダ

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金目鯛と蕪のソース

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ローストビーフと茄子

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フォアグラ最中

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神戸芦屋のメツゲライクスダさんのシャルキュトリー

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鶏のガランティーヌ

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栗とキャベツのスープ

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海老コロッケ＆白海老と烏賊のバターライス

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ウフヴルイエ

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キッシュロレーヌ

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真鯛のベニエ

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牛頬肉のポトフ

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バニラのスフレ・マロン

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AA Badenhorst Golden Slope Chenin Blanc 2016

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Bass Phillip Estate Chardonnay 2018

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Prophet's Rock Home Vineyard Pinot Noir 2015

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chateau musar 2000

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CHATEAU DE FIEUZAL 2013

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内観

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メニュー

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2020/11訪問2回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.1
CP3.8
酒・ドリンク3.8

￥10,000～￥14,9991人

やっと予約が取れて再訪♪土曜限定のビュッフェランチが素晴らしくクオリティ高い✨コロナ対策でテーブルオーダーでのビュッフェスタイルに。

毎月1日の10時にTableCheckで予約が一斉にスタートしますが、秒ですぐ埋まってしまうので超予約困難なSincere ＋のランチ。ディナーは「Sincere」という店名で同じ場所で営業していて、そちらは大本命。五感を刺激される素晴らしいフレンチを提供してくれます。
でももっと気軽に楽しめるのが土曜限定のランチビュッフェなのです。

今回やっと予約が取れたので再訪ですლ(´ڡ`ლ)

今までの各自好きな料理を取りに行くビュッフェスタイルとは異なり、
コロナ対策でテーブルオーダー式に変わっていました。
この時期は仕方ないですね！
でも、料理のクオリティは変わらず、さすがのラインナップ！
もちろん、食べ放題！(⌒▽⌒)
しかし、めちゃくちゃ種類が多いのでお腹いっぱいになります♡

✦Menu　S＋（4,600円）
　週替わりのメインディッシュ・デザート・コーヒー紅茶付の内容です。

まずはグラスシャンパンで乾杯(・∀・)
その後はソムリエの方に好みをお伝えてして白、赤をグラスで。

✦新鮮野菜のバーニャカウダ
　12種類の野菜を特製の温かい蟹味噌ソースにつけて♡

　緑大根、金美人参、コリンキー、さつま芋、
　アンディーブ、カリフラワー、蓮根、蕪、
　もろきゅう、紅芯大根、黄ズッキーニ、ロマネスコ

✦カマス鰆のカルパッチョ
✦フルーツトマトのサラダ
✦フォアグラの最中
　ウサギの形をした最中にキュン・ω・♡

✦鰆と蕪のソース
✦なかやま牛のローストビーフ
　しっとり柔らかく旨味が凝縮されてる！

✦大山鶏のガランティーヌ
✦鰯のマリネとアンチョビトースト
✦菊芋のスープ
✦神戸芦屋のメツゲライクスダさんのシャルキュトリー
✦海老のクロケット
　一口コロッケはお代わりしました♪

✦メカジキのベニエ
✦キッシュロレーヌ
✦ウフブルイエ
✦牡蠣のバターライス
　牡蠣と肝のエキスがヤバい！美味しすぎた！

✦ブリオッシュ
　一人一個までなのですが、、、
　もっと食べたい私の好きなブリオッシュ♡

もうすでにお腹いっぱいですが、
更にここからメインへ。

前菜の食べ過ぎ注意です^^;

✦牛頬肉の赤ワイン煮込み
　じっくり煮込まれた奥深いソースが絶品ですし、
　頬肉もほろほろと口の中で溶けていきます。
　柔らかい〜・ω・♡

✦キャラメルのスフレ、柿
　名物のスフレは今まで食べた中で1番シンシアが美味しい！！
　今回は焦がしキャラメル風味がたまりません。
　柿とヨーグルトも美味しかったなあ。

今回も大満足のラインナップでした。

2020年9月に姉妹店「シンシアブルー」が新たにOPENしたそうなので、
次回そちらにも伺ってみようと思います。
こちらも同じスタイルで4,900円のビュッフェスタイル。
＋3,000円でスパークリングワイン含むドリンクも飲み放題！
料理は「サステナブルシーフード」がテーマなので、
本店より色々な魚料理に出会えるかもしれませんね。

ご馳走様でした(๑´ڡ`๑)

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Sincere ＋へ

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フォアグラの最中

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ブリオッシュ

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バーニャカウダ、シャルキュトリー

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海老のクロケット

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Champagne Mangin et Fils

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12種類の新鮮なお野菜

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鰯のマリネとアンチョビトースト、フルーツトマトのサラダ

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大山鶏のガランティーヌ

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鰆と蕪のソース

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カマス鰆のカルパッチョ

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Dom. Méo Camuzet Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Clos Saint Philibert Monopole

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ウフブルイエ

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キッシュロレーヌ

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Chardonnay Sonoma Coast Failla Wines

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メカジキのベニエ、なかまや牛のローストビーフ

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牡蠣のバターライス

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brunello di montalcino 2013

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牛頬肉の赤ワイン煮込み

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キャラメルのスフレ、柿

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外観

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テラス席

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ドリンクメニュー

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本日のメニュー

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ここから地下へ

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2018/09訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク3.6

￥6,000～￥7,9991人

シンシア＋は土曜のみランチ営業！至福のビュッフェです♪

以前、松濤にあった予約が取れない人気のフレンチ「バカール」のシェフを務めていた石井さんの新しいお店が「sincere」です。

「Sincere ＋」は、同じお店ですが、
店名を変えて、
毎週土曜のランチのみ営業をしています。

どちらも予約困難ですが、
「Sincere ＋」は営業日が少ないので、
さらに予約が困難すぎる(;´Д`)y

毎月１日の１０時に翌月分予約を開始します。

ネットから予約ができますが、
私がスタンバイしていた時は、
秒であっという間に埋まりましたΣ(-∀-;)

奇跡的に取れたので、今日は楽しみ♪
ビュッフェなので朝ごはん抜きですｗ

入ると女性が圧倒的に多いですが、
ご夫婦やカップルも数名いらっしゃいました。

早速席に着くと、メニューの説明を受けます。

●ビュッフェ　3,700円(税5％サ別)

お好きなだけ前菜をいただいて、
メインとデザートはタイミングに合わせて、
出来立てを提供してくれます。

ドリンクは別料金ですが、
シャンパン＋２ワイン＆ソフトドリンク（2400円）にしました。
カクテルやビール、日本酒もあります。

この日の前菜は、

・11種類の野菜を蟹味噌ソースで。
　温かい濃厚な蟹味噌ソースに野菜をディップしていただく。
　野菜の味が濃くて新鮮です♪
　
　生えてる野菜をハサミで自らカットして、
　お皿にのせる演出もありましたが、
　カットしずらくてこれはNG。。

・「メツゲライクスダ芦屋店」のシャルキュトリー
・サーモンとヒラメのカルパッチョ　青柚子ビネガーソース
・ウサギの形をした、フォアグラ最中♡
・フルーツトマトのカルパッチョ
・北海道のトウモロコシ冷製スープ
・仔牛のサラダ
・ローストビーフと茄子
・南瓜グラタン
・お魚のパイ包み焼き
・ふわとろオムレツ
・海老コロッケ
・帆立と穴子のベニエ
・桜えびのバターライス

見た目も彩りよく、どれも美味しい♪( ´▽`)
素材を生かした石井シェフらしいお料理です。
こってりしたものは少ないので、
ヘルシーだと思います！
同じようなものがないので、バランスよく、
色々楽しめるラインナップでした。

さらにパンまで食べ放題。
ブリオッシュは一人一個まで。
焼き立てを提供してくれます。
ブリオッシュはディナーの方が、
バターたっぷりで美味しいかったです。

前菜はどれも美味しいのでお代わりしたくなりますが、
メインのお腹は残しておいて下さい(´艸`)

・メインは、カシュー仔豚のコンフィ
　今日一番感動したメイン料理です！！
　コンフィにした肉の外側をカリッと焼いているので、
　皮がパリパリで香ばしい！
　低温でじっくり加熱しているので、
　肉の旨みが凝縮され脂も甘くてジューシーでした。
　ソースも濃厚で美味しいです。

・デザート　本日のスフレ
　カモミールのスフレと、
　バニラアイスと桃のコンポート♡

　さすが、デザートまでしっかり美味しい。
　温かくてふわふわのスフレは、
　カモミールの良い香りでふわっと口の中で溶けます。
　甘すぎなくてちょうどいい♡
　コンポートと合わせて食べても美味しい。

　ハーブティーを飲んで、ごちそうさま。

ホテルのビュッフェとはまた違った、
独自のスタイルで楽しくて美味しくて満足なランチでした。

結局、お酒を頼むので、
お会計は7000円位になってしまいましたが(笑)

また季節を変えて伺いたいです。
予約が取れれば・・・　

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sincere➕@北参道

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新鮮なお野菜中心の美味しいビュッフェ第一弾！

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11種類の野菜が彩り綺麗♪( ´▽｀)

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可愛らしいウサギのフォアグラ最中

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ビュッフェ第二弾（≧∇≦）

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ビュッフェコーナー

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焼き立てブリオッシュは、お一人様1個まで。

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うさぎ最中の蓋を開けると、中はフォアグラでした(#^.^#)可愛くて食べるのもったいない！

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お野菜には特製蟹味噌のソースで♪( ´▽｀)

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カシュー仔豚のコンフィ

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今日一番感動したコンフィ。外はカリカリで脂もしつこくなく甘さがあり、本当に美味しい仔豚でした！！火入れが抜群（≧∇≦）参りました〜（≧∇≦）

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カモミールのスフレバニラアイスと桃のコンポート♡

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外はカリカリのスフレ

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スフレの中はふわふわでしっとり！カモミールの香りがふわっと鼻に抜けて、甘さ控えめが嬉しいデザートでした！

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濃厚なバニラと、香り豊かな桃のコンポートのバランスが良い！さっぱりして美味しい（≧∇≦）

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ハーブティー

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店内

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スパークリング

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白ワインリースリング

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白ワイン

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ランチメニュー

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ドリンメニュー

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店内入口

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ここから、地下へ。

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外観

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ご馳走様でした♪( ´▽｀)ランチ、また予約頑張って再訪したいです♡幸せなひと時でしたー！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Sincere ＋（シンシアプラス）
ジャンル	フレンチ、パン、ビュッフェ
予約・お問い合わせ	03-6804-2006
予約可否	予約可 Menu　S＋　シンシアプラス　￥3,400-(税5％サ別) シンシアプラスのランチは着席ビュッフェスタイルとなります。バーニャカウダ・パンとシャルキュトリー・メイン・スフレを召し上がっていただけます。ご予約当日のキャンセルにつきましては、ご人数様分のお料理代（全額）、ご予約前日は50％をキャンセル料として頂戴いたしますので、ご了承くださいますようお願い申し上げます。
住所	東京都渋谷区千駄ヶ谷3-7-13 原宿東急アパートメントB1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR原宿駅竹下口より徒歩8分出口を左手に歩道歩いていただきます。 5分ほど直進していただきまして、左手にベルエポック美容専門学校を通りすぎ、つきあたりの交差点を右、左とクランクのように通り抜けて、さらに北に向かって直進していただきます。小道を直進し170mほどで、左手地下1階に当店がございます。副都心線北参道駅3番出口より徒歩3分地上右手に進み、サブウェイが曲がり角にある最初の交差点を右折して、道を直進してつきあたりまでお進みください。正面アカデミービルという建物です。つきあたりを左折して120mほど進み右側地下1階に当店がございます。(入り口に蔦がある建物です。) 北参道駅から236m
営業時間	土 11:30 - 15:00 L.O. 13:00 月・火・水・木・金・日定休日 ■ 営業時間ディナー営業は　別店名「シンシア」での営業となります。
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可
サービス料・チャージ	サービス料5％

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無 2台、近隣コインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	12歳以上のお子様よりご予約承ります。
ドレスコード	カジュアルフォーマルです。男性のタンクトップ・ハーフパンツ・ビーチサンダルでの来店はご遠慮ください。
公式アカウント	https://www.facebook.com/fr.sincere
オープン日	2016年5月
備考	Menu　S＋　シンシアプラス　￥3,700-(税5％サ別) シンシアプラスのランチは着席ビュッフェスタイルとなります。バーニャカウダ・パンとシャルキュトリー・スフレを召し上がっていただけます。ご予約時に食材のアレルギーを明記いただけましたら幸いです。当日の変更は致しかねる場合がありますので、お手数ですが宜しくお願いいたします。シンシアプラス(ランチ)は現金でのお会計をお願いしております。貸し切り営業・結婚式後のお食事会も承っております。詳しくは　担当　牛島までお問い合わせください。
初投稿者	tomkagai（1496）