私の好みにドンピシャ!どれもおいしい。 : sincere

公式

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sincere

(シンシア)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

フレンチTOKYO百名店2023選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
2017/10訪問2回目

4.3

  • 料理・味4.4
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
¥20,000~¥29,9991人

私の好みにドンピシャ!どれもおいしい。

何回目かの訪問。コレクターの私がリピートする何軒かのお店の一つ。
味の好みは人それぞれなので、私が「ウマイ店」と紹介しても全員が「美味い」と思えるかどうかはわからない。しかし、ここの味や組合せ、そしてビジュアル(盛り付け含む魅せ方)は私にドンピシャ、としか言いようがない。何を食べても見事に刺さる。ツボる、とでも言おうか。なので誰が何と言おうと「ここはウマイ!」。もっとも、ここがダメ、と言う人をあまり知らないが・・・。

飲み物は前回アルコールペアリングにしたのだが同席した人のノンアルペアリングがあまりにもおいしそうなのでノンアルペアリングに。でも、注文した1秒後に「やっぱりアルコールも欲しいので両方飲めるペアリング無いですか?」とワガママを言ってしまった(笑)。別料金になるようだがそれでお願いした。

こちらのメニューは「シンシアコース」9600円と「オートクチュールコース」13000円というのがあり、シンシアコースでも十分満足できるのだが今回は幹事さんの強い要望でオートクチュールの「栗づくし」。お店が作ったメニュー表では「栗に溺れる」となっていた。そして、見事に「溺れて」しまった。頭の中のBGMは桑田佳祐の「クリといつまでも」が流れていた。

“栗に溺れる”
今日は和栗の一品からはじまります
アミューズを少し楽しんだ後は
和歌山の足赤海老を白桃のマリアージュで
フォアグラは栗のムースとアールグレイの香りと共に
のどぐろは栗や様々なお野菜と
風船に香りを閉じ込めて
メインには京都の七谷鴨を栗と合わせて
締めにも栗を使ったストウブご飯を
栗のデザートは三品
和栗のポタージュから始まり、
栗のムラングシャンティ
最後はマロンパイを

酔いが回ってきた頃には予想できる下ネタも出てしまったがとにかくおいしく楽しかった。同席者のセクシーさにその隣の男性(私じゃない)が鼻血を出してしまったことは内緒。

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大崎 裕史

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
sincere(シンシア)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

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フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

03-6804-2006

予約可否

完全予約制

ランチ営業 有り。 別店名「シンシアプラス」での営業となります。


住所

東京都渋谷区千駄ヶ谷3-7-13 原宿東急アパートメントB1

交通手段

JR原宿駅竹下口より徒歩8分

出口を左手に歩道歩いていただきます。
5分ほど直進していただきまして、左手にベルエポック美容専門学校
を通りすぎ、つきあたりの交差点を右、左とクランクのように通り抜けて、さらに
北に向かって直進していただきます。
小道を直進し170mほどで、左手地下1階に当店がございます。
(入り口に蔦がある建物です。)

副都心線北参道駅3番出口より徒歩3分


地上右手に進み、サブウェイ様が曲がり角にある最初の交差点を右折して、
道を直進してつきあたりまでお進みください。
つきあたりを左折して120mほど進み
右側地下1階に当店がございます。(入り口に蔦がある建物です。)

北参道駅から236m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 20:30
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ランチ営業は別店名「シンシアプラス」での営業となります。

    ■ 定休日
    隔週月曜日(第1第3第5)
予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

サービス料・
チャージ

10% 

席・設備

席数

18席

(テーブル席)

個室

18:00~22:30

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

12歳以上のお子様よりご予約承ります。

ドレスコード

カジュアルフォーマルです。
男性のタンクトップ・ハーフパンツ・ビーチサンダルでの来店はご遠慮ください。

公式アカウント
オープン日

2016年4月12日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

gourmefightergourmefighter(246)

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