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テラ・アウストラリス(北参道・千駄ヶ谷駅／オーストラリア料理)
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://curryman.officialblog.jp/archives/1063698372.html
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カレーマン@koking_now
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
テラ・アウストラリス（TERRA AUSTRALIS）
|
|---|---|
| ジャンル | ダイニングバー、ワインバー、パブ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ副都心線「北参道」駅より徒歩４分 北参道駅から299m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （２Fレストラン12席、３Fバー20席、屋上スペース） |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） ２Fダイニングスペースを貸切でご利用いただくことができます。 詳しくは店舗までご連絡ください。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可、20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 １Fにコインパーキング3台あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2016年1月26日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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みんな！カレーマンだよ！
オーストラリアからラム肉親善大使「ラムバサダー」に任命されたカレーマンは、ラム肉も去ることながらモダンオーストラリア料理が大好きになったよ！
モダンオーストラリア料理とは、フレンチやイタリアン、中華などをベースに既成概念に囚われない自由な発想で進化を遂げるヌーベルキュイジーヌのオーストラリア版のような感じ！
まずは大好きになりすぎたシドニーグルメツアーの様子を大至急復習や！
→【モダンオーストラリア料理から南半球ナンバー1カレーまで！シドニーグルメツアーの様子はこちらから！】
そんなモダンオーストラリア料理を手がける素敵なお店が、北参道にあるここテラ・アウストラリス！
こちらの福田浩二シェフは、ラムバサダーのパイセンだよ！
はー、楽しみすぎーーる！！！
店内はデートや女子会に良さそうな雰囲気の良い2Fのダイニングと、ゆっくり飲める3Fのバーに分かれているよ！
こちらは、2F！
てことでスパークリングワインで乾杯ーー！！！
料理だけでなく、ワインも独自の進化を遂げていて、オーストラリアは本当に面白いグルメ大国になっているよ！
ちなみに若干量が少ないのは、紅白のハーフスパークリングセットだから！
あとで赤いのが出てくるよ！
福田シェフにお任せしたコースのスターターを飾ったのは、タスマニアンオイスター！
何とほんのりカレー風味だよ！！
も、もしやカレーマンのために…？！
粋な計らいに、感謝！！！
続いては3種のフィンガーフード！
真ん中のラムショルダーステーキはショルダーごと食べたいくらいの美味しさ！！！
さっすが、ラムバサダーシェフ！！！
ラムショルダーステーキ左のチーズパイと、右のアサヒガニを使ったクラブロールもお酒が進むかわいいおつまみだよ！
てとこで赤いスパークリングにチェーーンジ！
紅白でおめでたーーーい！！！
わっしょーーい！！！
お次は何とカンガルーのカルパッチョ！
奇をてらった飛び道具ではなく、実はカンガルー肉はとってもおいしいよ！
脂肪分が少ない赤身肉で、濃厚な味わい！！
そして意外なほどに柔らかーーーい！！
そしてお次は季節モノということで、白子のソテー！
ブドウジュースのようなソースとトマトの酸味が引き合って、いいバランスに仕上がっているよ！
続いてはタスマニア産トラウト！
一匹まるごと、色々な部位を色々な食べ方で！
面白い演出！！！
そして出たーーーーー！！！
激しくでかーーーーーーーい！！！
1㎏以上はあろうかという、巨大なラム肉！！！
豪快に焼き上げてくれたよ！
はわわわわ。
激しくうまーーーーーい！！！
絶妙な火入れでラムの風味が最大限引き出されているよ！
ジューシーかつ芳醇な香りのラムで、ワインがすすみまくる！！！
…はっ！
ワインの写真を撮り忘れとーーーーる！！！
下手こいたーーー！！！
白も赤もボトルでモダンオーストラリアワインをいただいたけど、軽やかで楽しくなる美味しいワインだったよ！
価格も手ごろ！
料理もワインも大満足のクオリティに、この雰囲気で、お値段はリーズナブル！
これから人気がググッと出そうないいお店だよ！
モダンオーストラリア料理とモダンオーストラリアワインを味わえる数少ない店でもあるので、要チェックや！
麻布十番にもお店があるみたいだよ！