Name: L'Octave Hayato KOBAYASHI
Address: 千駄ヶ谷3-30-9 モデリアブリュット 101, 渋谷区, 東京都, 1510051, JP
Telephone: 03-5770-8827
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.88

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バカ舌でもいいじゃない口コミ233件フォロワー40人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

若きシェフが織りなす質実剛健なフレンチ

ネットで見つけ、なんとなくピンときたこちら。国立競技場からすぐの場所にこんなお店があったんですね。

オーナーシェフおひとりで切り盛りされている。テーブルもあるが、シェフの負担を軽くするため基本はカウンターのようだ。

アミューズはサーモン。こちらのスペシャリテだろうか。この一品だけでワインが進む。イカのお料理は細かく包丁が入っており、食感が素晴らしい。玉ねぎのグラタンは素材のうまさを引き立てる造り。それにしてもこちら、ソースが美味い、美味すぎる。魚料理のサフランソースは特に印象に残った。これだけソースをきっちりと仕上げるのは確かな腕をお持ちなのだろう。

肉料理の鹿は火入れが素晴らしい。どうやったらこんな見事な火入れになるのか。これだけうまい鹿はなかなかお目にかかれない。デセールのチョコレートケーキもおいしくいただいた。

コース全体を通して、質実剛健なフレンチという印象。見た目は現代的な雰囲気を纏うが、いわゆるイノベーティブフュージョンのような感じではない。しっかりとソースと火入れでまとめてくるお味は、若く朴訥としたシェフの人柄が表れているようだ。味で勝負するという本気度がひしひしと感じられるお料理。おいしかったです。ごちそうさまでした。

2

サーモン

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2

イカ

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1

オニオングラタン

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オニオングラタン

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ホタテ

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シカ

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バカ舌でもいいじゃない

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4.0

訪問： 2019/07

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	L'Octave Hayato KOBAYASHI（ロクターヴハヤトコバヤシ）
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-5770-8827
予約可否	完全予約制キャンセルポリシーがございます。詳しくはホームページに記載しておりますので、ご確認されたうえでご予約をお願いいたします。お電話でのご予約の他に、ポケットコンシェルジュでのWeb予約でのお問い合わせも承っております。あわせてご利用ください。
住所	東京都渋谷区千駄ヶ谷3-30-9 モデリアブリュット 101 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ副都心線　北参道駅２番出口　徒歩3分大江戸線　国立競技場駅　徒歩8分 JR総武線　千駄ヶ谷駅　徒歩8分 JR山手線　代々木駅西口　徒歩8分東京メトロ銀座線　外苑前駅３番出口　徒歩12分 ※北参道駅は急行は止まりませんので、お気をつけください。北参道駅から276m
営業時間	■ 営業時間 Lunch Time: [START] 12:00〜（土日祝） Dinner Time: [START] 18:00〜 ■ 定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4810750095988 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料は頂戴しておりません。

席・設備

席数	12席（カウンター8席、テーブル4席）
個室	無大人6名様以上のご予約の場合は貸切料無料
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無徒歩圏内に多数コインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
ホームページ	https://www.loctave.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/loctave.hayato.kobayashi/ https://www.instagram.com/loctave_hayato_kobayashi/
オープン日	2015年9月16日
備考	当日予約可。お気軽にご連絡ください。営業時間中はお電話に出られないこともありますので、あらかじめご了承ください。
初投稿者	ryomachan（115）