どのお皿も安定感ありました。 : L'Octave Hayato KOBAYASHI

公式

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L'Octave Hayato KOBAYASHI

(ロクターヴ ハヤト コバヤシ)
フレンチTOKYO百名店2023選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

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4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥15,000~¥19,9991人

どのお皿も安定感ありました。

北参道駅から徒歩3分くらいでした。

コースは10000円と12800円があります。
今回は12800円のコースにしました。

頂いたのは
⚪︎サーモンのタルタル
(アンチョビの缶の形した器で登場。スモークサーモンの上にサワークリーム。サワークリームの上にはキャビアが。キャビアの周りを穂紫蘇で囲んであります。見た目が可愛い。見た目だけでなく味も間違いなし。穂紫蘇の上品な香りがアクセントに。)

⚪︎ホタテのソテー サフランのソース
(アメーラトマトのラタトゥイユ添え。ホタテは中がレアで火入ればっちり。)

⚪︎オニオングラタンスープ
(玉ねぎをくり抜いて器にしてます。インパクトありです。玉ねぎはトロトロで甘くて美味しい。美味しいので蓋の玉ねぎも食べちゃいました。)

⚪︎稚鮎のフリット
(いぶりがっこのタルタルと春菊のソース。柚子のフォームとスイカの付け合わせ。稚鮎にはみじん粉を纏わせて。米粉の一種のみじん粉は香ばしくてカリカリで鮎を素揚げで食べるのと遜色ない美味しさ。いぶりがっこの燻した香りと春菊の苦味が鮎に合います。)

⚪︎キジハタとリゾット
(キジハタの下にはハマグリの出汁のリゾットが。ヤングコーンがたくさん入ってます。青ネギのオイルがアクセントに。淡白なキジハタとハマグリの濃厚なリゾットは一緒に食べても美味しい。)

⚪︎ブルターニュ産のオマール
(テーブルに運ばれて来た時にライムの爽やかな香りがふわっと鼻につきオマールの赤、枝豆とアスパラの緑、ピンクグレフルーツのピンクと見た目も鮮やかで綺麗。シャンパンソースが味に深みを出します。火入れも上手。)

⚪︎羊のロースト
(仔羊のジュのソース。バターナッツのピューレを添えて。これまた火入れが最高。ラムはほわほわでやわらかく全く臭みがない。 ジュも美味しくてラムの旨味をより引き立ててます。)

⚪︎フォンダンショコラ
(塩キャラメルアイスがフォンダンショコラの上にのっていてタワーのよう。アイスにはナッツが入っていて甘さ控えめ。フォンダンショコラもビターなのでアイスと食べてもくどくないです。)

⚪︎カフェと小菓子
(生チョコ、ブランデーケーキ、パートフリュイ)


盛り付けも綺麗でどのお料理も美味しく安定しています。お一人でやられてるのでサービスについては少し提供スピードが遅めですが許容範囲内。
味に関してはとにかく外れがないのでいつお伺いしても美味しく頂けるのでは。
コスパも良いと思います。

  • L'Octave Hayato KOBAYASHI -
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Lady hana

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
L'Octave Hayato KOBAYASHI(ロクターヴ ハヤト コバヤシ)
受賞・選出歴
2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

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フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

03-5770-8827

予約可否

完全予約制

キャンセルポリシーがございます。詳しくはホームページに記載しておりますので、ご確認されたうえでご予約をお願いいたします。
お電話でのご予約の他に、ポケットコンシェルジュでのWeb予約でのお問い合わせも承っております。あわせてご利用ください。

住所

東京都渋谷区千駄ヶ谷3-30-9 モデリアブリュット 101

交通手段

東京メトロ副都心線 北参道駅2番出口 徒歩3分
大江戸線 国立競技場駅 徒歩8分
JR総武線 千駄ヶ谷駅 徒歩8分
JR山手線 代々木駅西口 徒歩8分
東京メトロ銀座線 外苑前駅3番出口 徒歩12分
※北参道駅は急行は止まりませんので、お気をつけください。

北参道駅から276m

営業時間
  • ■ 営業時間
    Lunch Time:
    [START] 12:00〜(土日祝)

    Dinner Time:
    [START] 18:00〜

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥10,000~¥14,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX、JCB、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T4810750095988

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料は頂戴しておりません。

席・設備

席数

12席

(カウンター8席、テーブル4席)

個室

大人6名様以上のご予約の場合は貸切料無料

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

徒歩圏内に多数コインパーキング有

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

ホームページ

https://www.loctave.com/

公式アカウント
オープン日

2015年9月16日

備考

当日予約可。お気軽にご連絡ください。
営業時間中はお電話に出られないこともありますので、あらかじめご了承ください。

初投稿者

ryomachanryomachan(115)

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