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料理人
小松原寿夫(コマツバラヒサオ)誠実に鮨と向き合いこの道46年
ドリンク
美食の余韻を彩る、選び抜かれた銘酒。
料理
受け継がれる技、一皿に懸ける情熱。
料理
鮨と旬の逸品料理を楽しめるコース。舌の上で、贅沢が融解する。
・大和コースにはお出ししていない特別な食材を使用しております。 ・ご予算はお一人様4万4千円(税込)前後程度となります。 ・おつまみや握りを、お客様のお好みに応じてご提供いたします。 ・ネタは時価となりますため値段に変動が御座います。 ・時期により取り扱いのない食材もございます。ご了承ください。
お店が選ぶピックアップ!口コミ
平日の夜、事前に予約して訪問しました。 決して安くはないが、知識と経験が豊富な大将から感じる雰囲気のおかげで充実した楽しい鮨タイムを過ごすことができました。 大将は久兵衛出身とのこと。 昼も夜もコース一択ですが、要望があればいろいろ対応もしてくれるそう。 大和コース 22,000(税込) まずはつまみ的にいろいろ。 ・ボウシュという貝に火を通したもの ・鹿児島のいさき ... 詳細を見る
ピックアップ!口コミ
麹町にひっそりと佇む隠れ家的な「鮨 大和」さん。 店内に入ると、黒を基調としたシック内装に一枚板のカウンター8席のみ。 久兵衛で17年、鮨職人歴46年という大ベテランの小松原大将。 確かな目利きと、長年の研鑽で培った"卓越した技”により、素材の旨みを最大限に引き出すプロフェッショナルです。 ... 詳細を見る
麹町駅から徒歩1分。 柔らかな木目の引き戸に、きりりと糊のきいた暖簾。 その佇まいからは、入り口の一歩手前でも伝わってくるような清潔感と、控えめながら凛とした高級感が漂って... 詳細を見る
| 店名 |
麹町 鮨大和
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-8911 |
| 予約可否 |
予約可 お電話でご予約いただく際 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線「麹町駅 3番出口」より徒歩1分 麹町駅から61m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥10,000~¥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T8010001172499 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 (20人以下可) |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 お子様メニューにつきまして |
| ドレスコード | 香水など、過度につけた御来店はお断りしております。ご理解、ご協力の程お願い申し上げます。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年9月1日 |
| 電話番号 |
03-6272-8637 |
| 備考 |
ランチは予約なしでもご利用いただけます。 |
| 初投稿者 |
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206m
281m
362m
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[月]
定休日
[火]
12:00 - 14:00
17:30 - 21:00
[水]
12:00 - 14:00
17:30 - 21:00
[木]
12:00 - 14:00
17:30 - 21:00
[金]
12:00 - 14:00
17:30 - 21:00
[土]
12:00 - 14:00
17:30 - 21:00
[日]
12:00 - 14:00
17:30 - 21:00
7月よりランチ営業
開始致します。
月:定休日
火曜日~日曜日まで
ランチ:12時~14時
ディナー:17時半~21時
(※第一、第三火曜日は定休日となります)
アクセス方法を教えてください
東京メトロ有楽町線「麹町駅 3番出口」より徒歩1分
JR 「四谷駅」より徒歩8分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
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平日の夜、事前に予約して訪問しました。
決して安くはないが、知識と経験が豊富な大将から感じる雰囲気のおかげで充実した楽しい鮨タイムを過ごすことができました。
大将は久兵衛出身とのこと。
昼も夜もコース一択ですが、要望があればいろいろ対応もしてくれるそう。
大和コース 22,000(税込)
まずはつまみ的にいろいろ。
・ボウシュという貝に火を通したもの
・鹿児島のいさき
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麹町駅1分◆昔ながらの『おこのみ』を堪能でき、久兵衛出身の大将が握る本格江戸前鮨
握りが愉しめるコースや『おこのみ』をご提供。握りを楽しむもよし、肴で酒を楽しむもよし。豊洲から仕入れた魚や、2種類のブレンド米を使用しておりネタのうまみを引き出す鮨と工夫を凝らした料理で四季を表現したお食事をご提供いたしております。店内は黒を基調とし、お席はカウンターのみ。大将が寿司を握る所作を間近でご覧いただけます。接待や記念日、晴れの日など特別なシーンにぜひご利用ください。
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