　先月２度食した「ベーコンとズッキーニのレモンバターソーススパゲッティグラナパダーノチーズ添え」（税込1,400円）。
　バターのコクとレモンの酸味の組合せが絶妙で、このソースには悶絶します。
　最新のランチメニューからは消えてしまっているようですが（具材を変えたレモンバターソースの新メニューが登場しているようです）、これは是非定番化して欲しいソースです。

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2022/05訪問3回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

　ランチパスタの新メニュー、「イタリア産ハムとマッシュルームのカルボナーラソーススパゲティレンコン添え」（税込1,400円）を食してきました。
　待望のカルボナーラとのことですが、意外にサラッとした食べ心地に、パンチェッタの塩味が効いて「大人のカルボナーラ」という印象です。

　もう１回は看板メニューの「フレッシュトマトと北海道産モッツァレラチーズのトマトソース自家製タリアテッレ」（税込1,600円）。

　パスタの美味しさ、MUTSUMIシェフのカッコよさ、店内の熱量は相変わらずですが、最近は女子率が一層上がっている感じで、間違えて女性専用車に乗り込んでしまったみたいな環境に圧倒され気味です。

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2022/03訪問2回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

　さっそく再訪してきました。
　今回食したのは、期間限定の桜パスタ「イタリア産パンチェッタとグリーンアスパラのクリームソース　桜色のタリアテッレ」（税込2,200円、食後のコーヒーを付けて2,500円）です。
　
　なんとこの一皿、ビーツで桜色に色づけたタリアテッレに、薄く削ったゴボウ、緑鮮やかなグリーンアスパラで、桜の木を表現しているとか！
　モッチリしたタリアテッレとフワッと軽いゴボウの食感のコントラスト、そこにトッピングされた桜の花の香りが広がり、今しかない季節を感じられる素晴らしい作品です。
　まぁそうだろうとは思ってましたが、MUTSUMIシェフのタリアテッレ、逸品ですね。

　開店早々食べログの評価もグングン上がってきて、ますます賑やかになりそうです。

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2022/03訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

麹町にオープンしたトラットリアは、すごいお店だった。

　麹町に先月オープンしたトラットリアです。
　オフィスに近くよく歩いている場所で、ずいぶんお花がたくさん並んでいるなと気になっていたのですが、調べてみると、シェフの仲田睦さんは北イタリアで修行してオーナーシェフとしてお店まで持たれていた、とても有名な方とのこと。
　詳しいご経歴は、他のレビュアーの方の投稿をご参照ください。

　この動画↓
https://www.youtube.com/watch?v=nu-RKwW4QJc
を見たらめちゃくちゃパスタを食べたくなってきて、早速ランチタイムに行ってきました。

　パスタランチセットは選ぶパスタによって値段が変わりますが、1,200円～というリーズナブルな価格帯。
　10種野菜のサラダ、本日のスープ、自家製フォカッチャのデリプレートが付くので、しっかりと食べ応えのあるランチになります。
　パスタは「ホタルイカの自家製ラグーと豆苗のペペロンチーノスパゲッティーアンチョビ風味のパン粉添え」（税込1,500円）を選びました。食後のコーヒーは＋300円。

　味に関してはもちろん、「どうせ食べるんだから印象に残る美味しいパスタを食べたい」（上記動画参照）という期待に十分に応えてくれる、レベルの高いパスタです。
　ホタルイカと豆苗の組合せが、なんとも言えないオトナの風味を醸し出しています。

　テーブルからはキッチンで調理している仲田シェフの姿がよく見えるのですが、これぞプロフェッショナルっていう感じのふるまいで、もうカッコよすぎます。
　ホールのスタッフの皆さんもとても息が合っている感じで、なんというか、店内にはとってもリズミカルないい空気が流れています。

　お客さんがほぼ女性というところがオヤジにはややハードルになりそうですが、ぜひリピートしたいお店です。
　まぁ気にしてたらオヤジなんてやってられないけどね。
　美味しいパスタ屋とカレー屋があれば、街はとっても楽しくなります。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Trattoria MUTSUMI 麹町（トラットリアムツミ）
ジャンル	イタリアン、パスタ、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5872-2022
予約可否	予約可 ★平日のランチタイムはコースのみご予約を承っております ★またランチタイムはお電話が繋がりづらくなっている為、ネットからのご予約をお勧めしております ★19時以降コースご予約されるお客様は直接店舗にてお電話ください
住所	東京都千代田区麹町3-2-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ麴町駅徒歩3分東京メトロ半蔵門駅徒歩3分四ツ谷駅徒歩10分市ヶ谷駅徒歩13分麹町駅から215m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:30 - 22:00 L.O. 21:00 土 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:30 - 21:00 L.O. 20:00 日・祝日定休日その他、休みについてはInstagramにてご確認下さいませ
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8020001125299 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	500円

席・設備

席数	40席（50人ほど）
最大予約可能人数	着席時 38人、立食時 55人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）半個室(カーテンで仕切るタイプ）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ※ご予約時に必ずお知らせください ※お食事マナーを守れるお子様のみ入店可 ※ご来店頂いているお客様皆様が楽しくお食事頂く為、他のお客様にご迷惑あった場合お食事途中であってもご退店いただくようお声かけさせていただく場合がございますのでご了承ください。
ホームページ	https://www.the-inc-hp.com
公式アカウント	https://www.instagram.com/trattoria_mutsumi/
オープン日	2022年2月3日
電話番号	070-8931-3924
備考	※天候により食材の産地など変更となる場合がございますのであらかじめご了承ください
初投稿者	ごっぴごっぴ（979）