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タコとグリーンオリーブのマリネ
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鮎のコンフィ
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季節のパスタ
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トモサンカク絶品!
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スイーツ盛り合わせ
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何かと所用が多く、ここ数年訪れている界隈であるが、気の利いた食事処がなく店探しには苦労していた。
そんなエリアに、やや不釣合いながらも存在する洒落たイタリアンレストランが「ロタ・フォルトゥーナ」だ。
半蔵門、麹町駅、両駅から徒歩3分程度と駅近でアクセス至便。
外観には、夏を意識したインテリア小物がディスプレイされ、その完成度の高さにつられての入店は小トリップとでも言えるだろうか。
店内はすっきりとたシンプルな空間。
やわらかなベージュを基調とした完成度の高いインテリアは、完成度の高い大人が集う空間のようでもある。
テーブルコーデ、壁にかけられたアート、イス、個室のようにもなるデザイン性の高い仕切りカーテンと、インテリアを見るだけでも食事への期待が高まる。
ゆっくりと食事をしたいときには、インテリアも主食なのだ。
コース料理は3000円~とリーズナブルだが、アラカルトも豊富で一品1000円前後とリーズナブル。
気の置けない友人との食事には、気軽にシェアできるアラカルトが良さそうだ。
「おすすめの限定メニュー」 本日の限定料理からチョイスして、シェアしていただいた。
グラスロゼスパークリングワイン「フレシネ アイス ロゼ キュペ エスペシアル」
まずは、爽やかな甘みのあるアルコールで喉の渇きを潤していく。
外気35℃越えを忘れさせてくれるスッキリ感と満足感でリラックス。
・タコとグリーンオリーブのマリネ、パクチーのサラダ仕立て
前菜にピッタリな夏らしい彩のマリネは、好物のパクチーがどっさりと盛られている。
イタリアンでパクチーは珍しいが、マリネ自体の酸味と良く合っている。
タコも惜しみなくたっぷり入り、シコシコとした食感が楽しめる。
・鮎のコンフィ クレソンとくるみオイルのピエモンテ風
カリッと焼き上げられた鮎から漂う香草の良い香り。
ピリリとした辛みが噛むほどに味わえ、頭から尻尾までホロリと柔らかく、内臓に臭みが全くなく美味だ。
胡瓜と大葉のソースがサッパリと夏らしく、クレソンのシャキッとした食感も楽しめる。
・日替わり冷製パスタ
アサリとフレッシュトマトの冷製パスタは、大き目にカットされたトマトの甘みと酸味、食感も楽しめ、ソースが極細パスタとよく絡み合っている。
ヒンヤリ、サッパリとした夏らしいパスタは、素麺のようにいくらでも食べられるほど美味。
待望のメイン。
大好物の肉も、本日限定料理からチョイス。
・鳥取産 かつべ飛び牛トモサンカクの炙り 野生ルッコラのサラダ仕立てバルサミコソース風味
最高ランクの黒毛和牛A5-12が使われた肉料理は、たっぷりのルッコラに肉が盛られている。
サーブされた途端に漂う、バルサミコの香りに酔いしれつつ、肉一切れを吟味するようにゆっくりと口に運ぶ。
噛むまでもなく、とろける柔らかな肉質。
最後には肉の食感がほどよく残り、満足度が高くなっていく。
極上カルビとハラミの良いとこ取りをした上質肉といった感じだろうか。
とにかく、旨い。
食事の最後にいただくには若干ヘビーな肉質ではあるが、バルサミコソースの酸味とルッコラで、くどさが消えている。
肉好きはたまらない美味しさである。
ペアリングしたチリの赤ワイン ペレス・クルスとの相性も良い。
スイーツのレベルも高く
ティラミス・ジェラート・ムースのスイーツ3種盛り合わせも美しく、美味だ。
ねっとりとして滑らかなティラミスは、スポンジに染み込んだコーヒー風味のほろ苦さが大人向けに仕上がっていた。
アラカルトで、料理だけならシェアすれば一人4000円弱。
気軽にシェアでき、リーズナブルな価格でハイレベルな料理。
この界隈では希少な、ゆったりと楽しめる隠れ家的レストランである。