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店名 |
紀尾井町 福田家
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3261-8577 |
予約可否 |
予約可 ご予約はお電話またはインターネットの予約サイト(ポケットコンシェルジュ)からお願いします。 |
住所 |
このお店は「千代田区紀尾井町6-12」から移転しています。 |
交通手段 |
永田町駅から356m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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食べログ★3.05
【紀尾井町 福田家】
さんにお伺いさせて頂きました。
場所は、紀尾井町、ホテルニューオータニの目の前になります。
外観は、古民家風の一軒家で風情があります
店の前に男性スタッフによるご案内され風情と歴史を感じられます。
内装は、個室、そして随処に北大路魯山人さんの置物があります。
HP
http://www.kioicho-fukudaya.jp
こちらの福田家さんは、北大路魯山人の食と美の世界に心酔された先代福田マチさんが
その理想を実現しようとしたお店になります。
魯山人に指導を受けながら、日々、味・接待を含む幅広く五感を満足させる
「もてなし」を追及したお店になります
・1939年創業
・1945年紀尾井町移転
・1995年福田屋自社ビル
・2016年別館へ移転
創業当時より、北大路魯山人さん、川端康成さん、湯川秀樹さんなどの定宿として
こちらに泊まり込んでいた名店です
戦時中は、日本陸軍の定宿として使われており、戦後紀尾井町へ移転。
場所は上智大学の真横で、
もとは尾張徳川家の中屋敷があった場所になります。
とんでも無い好立地ですね
バブル期全盛期には、黒塗りハイヤーが列で並び、、
一日に二組しか席が取れない、超高級料亭として名をはせておりました。
中庭には滝、鹿威し、広い庭、、、、
まさに最高級の日本料理店として君臨されておりました。
時代も変わり、今は別館のみの営業となりますが、随処に老舗の風格を感じられます。
料理は素材、、
料理は、美と味の調和を楽しむもの
盛り付けだけでなく、皿なども美しく、美味しさを際立たせます。
良いお店ではないでしょうか?