心と舌が踊る!麹町の美食探訪 : 肉とワイン Bistro 2983

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4.6

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問1回目

4.6

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人

心と舌が踊る!麹町の美食探訪


久しぶりにあう知人と麹町にある隠れ家的なお店「肉とワイン Bistro 2983」さんを訪れました。麹町駅1番口から徒歩3分ほどの好立地で、外装は洋食屋さんの装いなのですが、店内は落ち着いたアットホームな雰囲気が漂っています。とても私好み!

さて、今回注文した料理は

◯️【ワインペアリング】コース料理&ワイン ¥11,000✕2
 ・サラダ菜のスープ
 ・カリフラワー・甘海老・魚卵を乗せたアミューズ
 ・よもぎのサブレにフォアグラとブラッドオレンジをのせて
 ・蝦夷鹿のラルド、菜の花を豆乳でヴェール
 ・ブリオッシュと特製バター
 ・真鯛のルーローに蕪と冷凍卵黄を添えて
 ・牛ハツ、豚足とツブ貝のパテショー
 ・和牛のビフテック
 ・4つのコンディマンあるいはソース

※各料理名は私が記載しやすいように変更しているものがあります。

合計 ¥22,000+サービス料等
※利用人数:2名

全般的に独創的なメニューが多く、どれもとても美味しかったのですが、特に印象的だったのは、

◯よもぎのサブレにフォアグラとブラッドオレンジをのせて
オリジナリティ溢れるユニークな素材の組み合わせが驚きでした。塩気と甘さの不思議なハーモニーが舌の上で踊り、余韻を残し記憶に残る一品です。

◯蝦夷鹿のラルド、菜の花を豆乳でヴェール
豆乳のヴェールがインパクトのあるこの料理は、鹿肉の臭みをいっさいない感じさせない上品な味わい。ソースも素晴らしく、まさに絶品でした。

◯和牛のビフテック
美しいフォルムと十分なボリュームが魅力的なこのビフテックは、美味しさに魅了されること間違いなしです。ひと口食べると、肉の旨味が口いっぱいに広がり、幸せな気分に浸れます。

サービスに関しても、スタッフさんの細心の気配りと丁寧な料理の説明が素晴らしく、デートや記念日など特別な日に利用するのにふさわしいお店だと感じました。コスパのいいお料理や美味しいワインと共に、心地よい空間を楽しむことができます!

「肉とワイン Bistro 2983」さんは、こだわりの肉料理やワインを堪能できるだけでなく、アットホームな雰囲気も魅力のお店です。デートや記念日にゆったりとした時間を過ごし、美味しい食事をするのにオススメのお店ですので、是非足を運んでみてくださいね!

  • 肉とワイン Bistro 2983 -
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ツバサバサ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
肉とワイン Bistro 2983(ニクトワイン ビストロ ニキュウハチサン【旧店名】アミーゴアミーガメキシカン)
ジャンル ビストロ、ステーキ、フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5869-8784

予約可否

予約可

ランチタイムは13時以降のコースご利用の場合のみご予約承ります。
12:00〜13:00の間でのお電話によるお問い合わせは、なるべくご遠慮下さい。
***コースキャンセルポリシー***
当日のキャンセルは基本的に100%の料金を頂きます。
前日50%
(全コース共通)
席のみ予約で無断キャンセルがあった場合、平均客単価×人数分の金額を頂戴します。
ご理解よろしくお願いいたします。

住所

東京都千代田区平河町1-5-7 エクレール平河町101

交通手段

東京メトロ有楽町線
 麹町駅から徒歩5分
 永田町駅から徒歩5分
 半蔵門駅から徒歩5分

麹町駅から347m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • 土・日・祝日

    • 18:00 - 21:00
  • ■ 営業時間
    [土・日・祝]
    不定休 (*ご予約があった時のみの営業)

    ■ 定休日
    不定休 (営業日情報はFacebook、bistro2983.comにて更新)
予算

¥6,000~¥7,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX、VISA、Master、JCB、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T5011401013023

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

テーブルチャージあり (コース注文以外の場合)

席・設備

席数

20席

(テーブル16席、カウンター4席)

最大予約可能人数

着席時 20人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙

店外に喫煙スペースあり

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可、ソムリエがいる

お子様連れ

熱い鉄板などが通るため、基本的に未就学のお子様の入店は
お断りいたしております。
何卒、ご了承ください。

ドレスコード

カジュアル

ホームページ

https://bistro2983.com/

公式アカウント
オープン日

2011年3月8日

電話番号

03-6380-9552

備考

ランチタイムは13時以降のコースご利用の場合のみご予約承ります。
また12:00〜13:00の間でのお電話によるお問い合わせは、なるべくご遠慮下さい。

ネット予約で席が埋まっている場合でも、ご案内出来る場合がございます。その際には、お電話にてお問い合わせ下さい。
貸切は、16名以上もしくは総額8万円以上でのご利用を目安に承っております。

当店はインボイス(適格請求書発行事業者)登録済み店舗です。領収書の発行もご安心してご来店くださいませ。
ランチタイムは現金のみの取り扱いとなります。

*****飲み放題つきコースキャンセルポリシー*****
前日23:00以降で当日15:00までのキャンセルは、お一人様につき
1,500円頂戴いたします。
それ以降のキャンセルは基本的に100%の料金を頂きます。
(全コース共通)
食材・ドリンクで、飲み放題コースのためだけにご用意するものがあるため
ご理解よろしくお願いいたします。
*******************

初投稿者

LuckyHappyLuckyHappy(26)

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