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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ラトリエ・ド・シマ（トゥショコラ・サロン・ド・テ）
|
|---|---|
| ジャンル | チョコレート、パン、カフェ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線 麹町駅 徒歩3分 麹町駅から84m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年 |
| 備考 |
http://www.gateaux.or.jp/g/member/goods/0034.htm |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2017年度の「現代の名工」にも選ばれたフランス菓子界の重鎮、島田シェフのチョコレート＆パンのお店です。
ケーキや焼菓子を販売しているパティシエ・シマの2軒隣にありますが、こちらはイートイン・喫茶利用が可能で（といっても4人用のテーブルが3つあるだけですが）、パティシエ・シマのケーキを食べることもできます。
オフィスに近いので、パティシエ・シマはお遣い物などでもう10年以上利用していますが、数え切れないくらい前を通っているこちらのお店に入るのは初めてでした。
クロワッサン、クロックムッシュ、ポティロン（だったかな？）を2名でシェアしましたが、さすが「現代の名工」作だけあって、どれも秀逸。
特に印象的なのがクロワッサンで、食べようとすると生地がフワフワと剥がれて、まるでお好み焼きの上を踊るカツオ節のようです。そして、バターの香りが上品で激しく旨い。フランスの菓子業界とのパイプが太い島田シェフなので、おそらく極上の材料が入ってくるのでは。
それなりの値段ではありますが（クロワッサンとクロックムッシュはどちらも270円）、この味ならばむしろお得感あり。
なんで今まで来なかったのかな。今更ながら、良い休憩処が見つかりました。