2019/4/2（火）dinner
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1957年創業のインド料理店の『アジャンタ』へ。
東銀座にある1949年創業の「ナイルレストラン」に続く老舗。日本におけるインドカレーの流行を支えた老舗中の老舗でございます。アジャンタ出身の料理人は全国各地で活躍。東京でいえば、初台にある「和魂印才たんどーる」や日野市にある「アンジュナ」あたりが有名ですね。店内は活況なようで、名店の人気は健在っぷりが伝わってまいります。

注文したのはムールティ家のカレーという「チキンカレー」。ムールティさんは創業者のお名前で、奥様、息子さんとその経営が引き継がれているようです。ムールティさんのご出身は南インドで、それらしいシャバシャバしたカレー。旨味が十分な出汁をベースに鋭いスパイス達が躍動。黄色を作るターメリックに、シャープな辛さを伝えるのはマスタードシードでしょう。このシャープな口当たりは癖になりますね。受け止めるサフランライスがマイルドな食後感を作っております。骨つきのチキンもカレーの恩恵を受け、素材自体の旨味も十分に感じられます。コラーゲンの部分は特に美味い。

最後は無糖のチャイ。こいつは演出付きなので、ぜひ注文してみてください！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	アジャンタ（AJANTA）
受賞・選出歴	アジア・エスニック百名店 2023 選出店食べログアジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店アジア・エスニック百名店 2022 選出店食べログアジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店カレー百名店 2020 選出店食べログカレー TOKYO 百名店 2020 選出店カレー百名店 2019 選出店食べログカレー TOKYO 百名店 2019 選出店カレー百名店 2017 選出店食べログカレー百名店 2017 選出店
ジャンル	インド料理、インドカレー
予約・お問い合わせ	050-5869-3518
予約可否	予約可ご予約は、お食事のお客様に限り承ります。
住所	東京都千代田区二番町3-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ \| 有楽町線 \| 麹町駅 \| 番町5番口 \| 徒歩1分 Tokyo Metro \| Yurakucho Line \| Kojimachi Stn \| Exit No. 5 \| Across Street 麹町駅から106m
営業時間	月・火・水・木・金・土 10:00 - 22:30 L.O. 22:00 日・祝日 10:00 - 21:30 L.O. 21:00 ■ 営業時間【年末年始の営業時間のおしらせ】 12月31日（日）　10：00～22：00（21：30LO） 1月1日（月）～3日（水）　10：00～21：00（20：30LO） 1月4日（木）　～通常営業です ■ 定休日無
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、iD、QUICPay） QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6010001114420 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料: 無しチャージ: 無し

席・設備

席数	54席（１階テーブル 13席、２階テーブル 41席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり可
ドレスコード	カジュアル
ホームページ	http://www.ajanta.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/158030114266402 https://twitter.com/ajantacom https://www.instagram.com/ajanta_1957
オープン日	1957年2月7日
電話番号	03-3264-6955
備考	中国【銀聯カード】使用可宅配サービス： UberEATS　アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	amaebi（35）