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Keath
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
トゥールダルジャン 東京（TOUR D'ARGENT）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
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フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-8460 |
| 予約可否 |
予約可 最新の営業時間につきましては、店舗にお問合せください。 |
| 住所 |
東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ東京 ロビィ階 |
| 交通手段 |
ＪＲ四ッ谷駅より徒歩8分 永田町駅から537m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%。ニューオータニクラブカードにてサービス料5%の割引あり |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可、20～30人可） 個室（サロン・ド・フレデリック）をご利用の場合は、2時間40,000円（11名さま以下）／20,000円（12名さま以上）（※税金・サービス料別）を別途頂戴します。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内は禁煙 ※近い場所に喫煙ルームあり |
| 駐車場 |
有 ホテル内駐車場 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
※ご利用は16歳以上とさせていただいております。 |
| ドレスコード | 男性は、ジャケットの着用をお願いします。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1984年 |
| 電話番号 |
03-3239-3111 |
| 初投稿者 |
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特別な時間、ハレノヒの席にぴったりのはずのグランメゾンです。
15年前に努めていた会社の貸し切りで利用したのが初めてでした。
その時はタキシード着用を必須と上司に言われ、わざわざ買ったという私にとっては料理以外でも思い出のレストラン。
その時の上司と会食していたときにその時の話しになり、3年ぶりにふたりで訪問しました。
この日はタキシードではありません。
約束の時間より少し早めに着き、ウェイティングバーで元上司を待ちます。
当店のあるニューオータニ。
日常的に使う私ではないので久しぶりに行くとなんだか緊張するね(笑)
だって良い車がたくさんとまってるんだもん。
でも一歩ホテルに入れば特に緊張も強いられることも無く、居心地の良い空気を感じられます。
メインロビー間の一角にある当店の入り口は、なんとなく格式があるようでいながらそれほど自己主張をしているわけでもなく、むしろ日本屈指のフレンチとしては控えめな印象すらあります。
しかし一歩足を踏み入れれば、その重厚かつ豪華、それでいて煌びやかすぎるわけでもなくむしろ控えめな独特の雰囲気に包まれます。
照明は全体的に暗め。
これは欧州では一般的なレストランの明るさですね。
日本が明るすぎるような気がします。
ちなみに典型的な日本人の私は、自宅では明るい場所でないと食事はしたくないのですが(笑)
上司と合流し席へ案内されます。
メインダイニングはゴージャスです！
シャンデリアがきらめき…といっても決して眩しいきらめきではないのです。
天井が高いので解放感もあります。
これだけで特別なところで食事をするのだという気持ちが高まります。
私はご馳走してもらう身なので注文は上司に従います。
一応メニューを見ながら…うん、こういうのは慣れていないとアラカルトの料理名だけだと内容がわからんね。。。
コースが一番無難でしょう。
飲み物はペアリングでお願いしました。
それぞれの料理とペアリングを楽しみながら、トゥールダルジャンと言えばメインは鴨。
幼鴨のローストはマルコポーロソースで供されます。
皮目に焼き色がつき、パリっとした香ばしさと触感を楽しみつつ、鴨ならではの弾力感ある食感を楽しめます。
弾力感あるといいましたがもちろん硬いわけではありません。
噛みしめるほどに旨味を感じる絶妙な火入れです。
間違いなく日本国内では屈指のグランメゾンであり、食事はもちろんその店内の雰囲気や接客にも特別感を感じることができるはずです。
が、少し気になったのはその接客面。
もちろん丁寧なのですが、なんだか以前より事務的というかマニュアル的というか。
3年前、あるいはそれ以前に何度かお伺いしたときもウェイターの方は上質で丁寧な接客ながらも、フレンドリーで親しみやすい会話をしてくれる方がいたり。
決して馴れ馴れしいのではなく、上質かつ親しみある接客で自分が特別なんだと思わせるようなものだったような気がします。
すべての店員さんが丁寧にあいさつをしてくれて、まったく文句のない接客なのですが、もう一歩なにか「特別」な接客感が感じられなかったのです。
その特別か接客感があればサービスの評価はもっと高くなりますし、雰囲気も更に良くなるような気がします。
もちろん、まったく問題ないサービスですからマイナス評価はありえません。
もうひとつ意外だったのは他のテーブルのほぼすべての方が料理の写真を撮影していたこと。
別にそれはそれでいいのですが、ウェイターの方のサービスを止めてまで撮影する方や、スマホからカメラの連写音を響かせながら撮影する人、なかにはLED照明をつけてまで撮影する人。
それぞれですね。
私はここでしっかり写真を撮影する勇気はありませんでした。気にしすぎ鴨しれませんが。
あ…「かもしれない」が「鴨しれない」に自動変換しちゃった…
コスパの悪さを気にされる方もいらっしゃいますが、特別な日に使うような特別のお店です。
私は安易に安くする必要はないと思います。
この値段を含めて、このお店の格式だし特別な部分なのではないかと思います。
細かいことを言いましたが、間違いなく満足できるお店です。