フランス3つ星シェフのKEI Collection PARIS がNewオープン : KEI Collection PARIS

公式

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KEI Collection PARIS

(ケイ コレクション パリ)

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.4
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.2
2024/04訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.4
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.2
¥20,000~¥29,9991人

フランス3つ星シェフのKEI Collection PARIS がNewオープン

フランスで3つ星をGETした小林圭シェフプロデユース
ガストロノミーレストラン
KEI Collection PARIS がNewオープン

場所はぴかぴかのアートな空間が快感な
虎ノ門ステーションタワー45F TOKYO NODEへ

秋にオープンしたアポテオーズと同様に
広々とした展望スペースから
49Fのレストラン直通の専用エレベータで向います

お洒落な店内は
7-8人のキッチンスタッフが働く大きなカウンター席と
そして、49Fの夜景が楽しめるテーブル席

料理長は久保雅嗣シェフ
アメリカの一つ星をGETした和食店を立ち上げた
マルチなジャンルで活躍された経験豊富なシェフです

KEI COLLECTIONオープンに向けて
フランスに渡り、圭シェフとじっくり企みを深めた
和の素材を活かした
日本人に親和性の高い
ガストロノミックなお料理を提供してくださいます

アラカルトで面白そうなお料理をオーダー

赤城和牛のユッケ 雲丹の手巻き鮨は
丁度目の前で巻いてくださいました
うーん、めっちゃ美味しい

そして、面白かったのは
なんとヒレカツサンドまでいただけます
KEI&久保流のカツサンドは
フレンチな濃厚ソースを合わせた
贅沢ヒレカツサンド
メイン級の美味しさとボリューム感たっぷり

さらに嬉しいのは
デザートで苺パフェ!ぎゃー
もちろんオーダーしました
滑らかで繊細なシャンティやは苺のソルベ
一流のパティシエが作っているのが分かります

ごちそうさまでした♪

*本日のメニュー*

鰹のフュメ マスカルポーネのエスプーマ
本日のカルパッチョ
紅富士サーモン サーモンキャビア
赤城和牛のユッケ 雲丹の手巻き鮨
ヒレカツサンド
熟成牛のグリル
プリン
いちごパフェ

  • KEI Collection PARIS -
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お店からの返信

KEI Collection PARIS

2024/04/19

この度は数あるレストランの中より、当店へお越しいただき誠にありがとうございます。
お料理も雰囲気もお楽しみいただけたようで大変嬉しく存じます。
今後も多くのお客さまから愛されるお店で居続けられるよう、スタッフ一同日々精進して参ります。
再びお迎えできますことを心よりお待ち申し上げております。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
KEI Collection PARIS(ケイ コレクション パリ)
ジャンル フレンチ、バー
予約・
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約可

住所

東京都港区虎ノ門2-6-2 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 49F

交通手段

東京メトロ日比谷線『虎ノ門ヒルズ駅』直結
東京メトロ銀座線『虎ノ門駅』直結

虎ノ門ヒルズ駅から112m

虎ノ門ヒルズ駅から112m

営業時間
  • 月・火・日

    • 17:30 - 00:30

      L.O. 料理23:00 ドリンク00:00

  • 木・金・土

    • 17:30 - 02:00

      L.O. 料理01:00 ドリンク01:30

    • 定休日
  • ※Dinner Food のL.O.は21:30でございます。Bar Foodは上記記載のお時間までご注文いただけます。
予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料12%

席・設備

席数

100席

個室

(4人可、6人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

虎ノ門ステーションタワーB3F

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

サービス

ソムリエがいる

お子様連れ

お子様のご利用は12歳からとさせていただいております。

ドレスコード

ドレスコードはカジュアルシックを推奨しております。
男性のタンクトップ、ショートパンツ、ビーチサンダルのような軽装でのご来店はご遠慮いただきますようお願いいたします。

ホームページ

https://www.kei-collection.com/

公式アカウント
オープン日

2024年3月26日

初投稿者

sieg1sieg1(0)

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