立喰すし魚河岸 山治 - 虎ノ門ヒルズ(立ち食い寿司)

【虎ノ門ヒルズ駅直結】1貫からでもコースでも、こだわりの鮨をお愉しみいただける立喰いすし店

1958年の創業から「お客様の笑顔の為、魚一筋70年」の魚河岸『山治』。その名を冠した目利きのプロが選んだ鮮魚を、『鮨つきうだ』店主の月生田監修のもと一手間加えた江戸前鮨にてご提供。
毎日山治から仕入れた、新鮮なこだわりのネタをご用意しております。
単品は1貫100円〜◎その日の厳選したネタによるコースも多数ございます!
店内は活気があり居心地も良く、お一人様からお気軽にお立ち寄りいただけます◎

お店のこだわり

料理

豊洲の名門仲卸、山治から毎日仕入れるこだわりのネタ!

豊洲の名門仲卸、山治から毎日仕入れるこだわりのネタ!

料理人

目利きのプロと握りのプロが織りなす、高クオリティを手軽に◎

目利きのプロと握りのプロが織りなす、高クオリティを手軽に◎

空間

【駅直結】⻁ノ門ヒルズステーションタワー地下2階の好立地◎

【駅直結】⻁ノ門ヒルズステーションタワー地下2階の好立地◎

料理

“浅蜊売り”から始まった商店の歴史から貝鮨を種類豊富にご用意

“浅蜊売り”から始まった商店の歴史から貝鮨を種類豊富にご用意

コース

おまかせにぎり8貫10品

仕入れにより、内容は変動いたします。

3,500(税込)

山治イチオシ!!おまかせにぎり11貫13品

仕入れにより、内容は変動いたします。

4,500(税込)

昼限定 おまかせにぎり5貫6品

仕入れにより、内容は変動いたします。

900(税込)

投稿写真

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  • 立喰すし魚河岸 山治 - ◇中トロ
口馴染みを重視したかのような飾り包丁でサシをも散らす強烈なフォルム!

  • 立喰すし魚河岸 山治 - ◇つぶ貝
コリッとした口当たりとミネラルに広がる香りが醤油で色を与えるようにシャリへ宿り、抜群のフレッシュな旨さを届ける。

  • 立喰すし魚河岸 山治 - ◇甘エビ
ペースト状にして乗せることで押し寄せるほどの甘みと甲殻の香り!
一瞬で口中を極上に染め上げる味わいの緩急!

  • 立喰すし魚河岸 山治 - ◇カンパチ
肉厚でもサクサクと歯切れすれば口内に自然と伝わる甘み。さっぱりとしたキレの良い後味が楽しめる一貫。

  • 立喰すし魚河岸 山治 - ◆ガリ
みずみずしくもピリッとした酸味で強くリセットさせる。

  • 立喰すし魚河岸 山治 - ◇真鯛
口に運ぶその瞬間に酢香が立ち、しっとりと噛むほどに旨みを広げる。温かなシャリがより酸味を醸しだし、小振りなポーション故にネタの味わいを強かに反映する。

  • 立喰すし魚河岸 山治 - ◇赤身
軽く漬けた凛とした冷たさに鉄の香りが引き立ち、落ち着いた旨みでシャリを包み込む! 和辛子の趣きと鉄感が見事に同調、おいしい!

  • 立喰すし魚河岸 山治 - ◇ミズダコ
心地よい弾力がどこまでも続き、乗せた塩と酢橘が咀嚼でグッと引き立つ身の甘み!さっぱりとしながらもシャリと共に旨さは一丸に。

  • 立喰すし魚河岸 山治 - 口に放り込んだ瞬間、蒸発するように香りであふれ、醤油によって刺激された身はシャリを染めるように甘旨味を爆発! 立食いレベルを優に超える旨さ、、

  • 立喰すし魚河岸 山治 - ◇〆鯖
噛み締めて解く身から締まった旨みが口中を埋め尽くし、絶えず漏れる香りで旨味に輪郭を与える。

口コミ

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  • 中目のやっこさん
    口コミ 1,622件 フォロワー 5,725人

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    仲卸が持つポテンシャルを握りたての味わいに込めた、スタイリッシュなカウンター

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    立喰すし魚河岸 山治 - 料理写真:◇中トロ
口馴染みを重視したかのような飾り包丁でサシをも散らす強烈なフォルム!

    2025/11 訪問

    3回

  • 酒のみぽぽたん
    口コミ 183件 フォロワー 127人

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    虎ノ門ヒルズでコスパ最強。本格江戸前寿司

    本日は虎ノ門ヒルズステーション駅直結にある『立喰すし魚河岸 山治』さんにお邪魔しました こちらのお店は立ち喰いスタイルでお一人様でもふらっと入りやすく、コスパ良く本格江戸前寿司を堪能できる一軒。目の前で握ってくれるライブ感もたまらないです! また、ランチではおまかせ8貫で1700円で その... 詳細を見る

    立喰すし魚河岸 山治 - 料理写真:

    2026/02 訪問

    1回

  • @liy_gastronomy
    口コミ 93件 フォロワー 109人

    虎ノ門直結の立喰い鮨

    『立喰いすし 魚河岸 山治』 港区・虎ノ門エリアにある、駅直結の虎ノ門ヒルズステーションタワーB2Fにある立喰い鮨へ コースもありますが、単品で1貫¥100~いただけるとい... 詳細を見る

    立喰すし魚河岸 山治 -

    2026/02 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
立喰すし魚河岸 山治
ジャンル 立ち食い寿司、日本料理
お問い合わせ

050-5600-9917

予約可否

予約不可

住所

東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー B2F

交通手段

虎ノ門ヒルズ駅 直結

虎ノ門ヒルズ駅から31m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:00 - 14:00

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • 日・祝日

    • 11:00 - 14:00

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:00

  • ※シャリがなくなり次第終了
予算

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

席・設備

席数

12席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙

エリア内に喫煙スペース有り

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、立ち飲みができる

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://www.mugen-c.jp/store_sushi-yamaharu.html

公式アカウント
オープン日

2023年10月6日

電話番号

03-6205-4788

備考

通常の営業時間は下記の通りです。
しばらくは「営業時間」をご参照ください。

ランチ
11:00~14:30(L.O.14:00)
ディナー
17:00~23:00(L.O.22:00)
※日曜日祝日は22:00閉店(L.O.21:00)

初投稿者

トウマアキオトウマアキオ(878)

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    ※シャリがなくなり次第終了

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    虎ノ門ヒルズ駅 直結

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    『立喰いすし 魚河岸 山治』
    港区・虎ノ門エリアにある、駅直結の虎ノ門ヒルズステーションタワーB2Fにある立喰い鮨へ

    コースもありますが、単品で1貫¥100~いただけるというコスパの良さはカジュアルに鮨を愉しめる一つのポイント
    『鮨つきうだ』店主の月生田さん監修で、一手間加えた江戸前鮨で提供しているそう✨
    ♡店内はカウンター12席のかなりこじんまりした席でしたが、常に満席で外国人観光客...